基于创新导向的《皖西大别山特色中药资源保护与利用》课程构建与实践

谷仿丽，宋向文，戴 军，韩邦兴，陈存武，陈乃富

(皖西学院 生物与制药工程学院，安徽 六安 237012)

创新是国家发展的原动力[1]，我国《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中指出，要创新人才培养体制，培养学生的创新能力[2]。因此，培养具有创新思维及能力的专业人才是各类高校的职责[3]。

皖西大别山区气候温和,中药材资源丰富，品种达1800余种，是安徽省中药材最重要的基地之一[4]。地处皖西的六安市政府十分重视中药资源的保护与开发，制订中长期发展规划，吸引资金；众多医药企业也看重皖西大大别山的中药资源及自然环境，纷纷在此建立GAP种植基地、中药饮片厂、中药有效成分或有效部位提取工厂；这些均需要大量了解皖西大别山中药资源、具备中药创新能力的人才。

皖西学院作为皖西地区高校，为完成高校服务地方经济、培养地方创新型应用人才需要，应开设中药创新类课程，培养有地方“烙印”的专业人才。我院制药工程专业2005年开始招生，开设的中药类课程有中药学、药用植物学与生药学、中药学综合实验等基础课程，但无培养中药创新思维及能力的课程。因此，我院制药工程教学团队分析中药资源的保护与研究开发利用是中药创新发展的趋势，培养学生中药创新能力，可为皖西大别山中药资源保护、开发应用打下基础。为此，制(修)订了《皖西大别山特色中药资源保护与利用》课程的教学目标、教学大纲、教学内容，编写课程讲义，并在制药工程专业开设此课程，课程实践中存在的问题及时进行修改，以利于培养学生的创新思维及能力。

一、课程内容构建

(一)明确教学目标

本课程的开设旨在培养学生中药创新思维及能力，内容要涉及中药资源保护及研发的重要环节。通过本门课程的学习，使学生了解皖西大别山中药资源开发与利用现状，掌握皖西大别山中药资源分布状况、品种保护、研究开发的方法，培养学生的中药创新思维及能力，为皖西中药资源开发利用打下基础，为地方经济建设贡献力量，达到本科地方院校为地方建设培养、输送人才的目的。

(二)设定教学内容

为达到培养地方性创新型中药制药人才的目的，分析中药保护与研发流程，将课程内容分为绪论及各论，本教学团队总结参与的第四次全国中药普查成果(霍山)及大别山中药资源文献资料写成绪论，各论主要是大别山道地、大宗特色药材如霍山石斛、茯苓、天麻、灵芝、葛根、黄精、断血流，以及课题组最近研究开发的药材如蕨菜、太子参等成果总结及教研成果如“校本课程‘皖西大别山中药材资源’的构建(2010jy08)”“特色培育课程：皖西大别山中药资源开发与利用(2013py08)”等的整理、总结，构建了《皖西大别山特色中药资源保护与利用》课程体系，绪论主要内容为皖西大别山中药资源概况、开发现状及存在的问题，各论内容为霍山石斛、茯苓、天麻、灵芝、葛根、断血流、太子参、蕨菜、黄精等的概论、保护与开发(包括有效成分、生物活性、毒理学研究等)、产品开发现状、分析存在的问题及可能的创新突破点，编写成《皖西大别山特色中药资源保护与利用》讲义。

(三)组建师资队伍

要培养创新中药人才，必须先要有一支过硬的专业教师队伍，本课题组依据中药保护与研发流程，分析教学队伍中必须有中药资源、中药化学、中药分析、中药制剂及中药药理毒理方面的专业教师，在现有的教学团队中选取具有一定的教学经验、科研经验丰富、擅长中药保护与研发某个环节的教师组成中药创新教学小组，制订课程的教学目标、教学大纲、教学内容。教学小组成员定期召开教学研讨会，轮流去先进地区的高等院校/科研院所、中药制药公司学习先进技术，提高自身教学技能及创新能力。

二、实践探索

课程建设初步完成后，为制药工程12级、13级、14级同学开设；通过几轮的开设，发现课程的教学内容、教学方法、考核方式存在一定的问题，后经及时修改，提高了教学效果。

(一)优化教学内容

为制药工程专业12级同学初次开设本课程是40学时，由教学小组教师根据所长应用多种教学方式轮流教学，将所讲中药资源概况、保护方法与利用途径(包含皖西大别山特色中药的化学成分、药理作用、毒性、产品开发、存在问题及对策)着重讲解，课堂气氛活跃，调动了学生学习积极性。学生认为这门课程新颖、实用性强，该课程开设弥补了《中药学》《药用植物学与生药学》的不足，不同的老师结合科研讲解自己擅长部分异常精彩；通过学习，掌握了中药创新流程，提高了中药创新思维及能力；但认为部分内容与《中药学》《药用植物学与生药学》课程内容重复。因此，教学小组讨论删减重复内容，如葛根，将课程学时缩减为24学时，并参考最新科研成果及文献资料，如霍山石斛的药理研究进展，及时更新教学内容，为制药工程13级、14级开设。通过这两届学生的学习，既避免了与前置课程不必要的重复，增加了学生学习兴趣，又使学生掌握了中药的保护与开发方法，了解了皖西大别山特色中药资源，提高了中药创新能力，为学生从事中药创新研发类工作打下了基础。

(二)灵活应用多种教学方法

教学方法对于调动学生学习积极性、培养学生的中药创新能力至关重要[5]。《皖西大别山特色中药资源保护与利用》课程内容广泛，前期学生只学习了基础理论及实践，对于创新方法及思路均未接触，必须采用讲授法将创新基础知识讲解清楚。课程开设初期使用讲授法讲课，发现单一的讲授法容易让学生产生疲劳感，教学效果不佳。因此，本教学小组商讨应结合启发式、研讨式及案例教学法，比如讲中药种质资源保护方法，先将保护方法及原理详细讲解，再以霍山石斛为例，讲解课题组在培养霍山石斛组培苗研究中失败的方法及成功经验，再启发学生思考还有哪些方法可能保护成功，分组讨论各种方法的可行性；通过几种教学方法的结合明显提高了学生学习兴趣。

教学内容的分配上实行谁编写谁主讲，这样每位教师结合自身科研主讲自己熟知的领域，将科研成果及遇到的问题详细讲解，如有效成分提取及分离工艺，以蕨菜为例，讲解蕨菜黄酮的提取、分离、结构鉴定及单一成分的发现过程，及在研发中遇到的问题及思路的调整，让学生产生身临其境的感觉，调动了学生学习兴趣。同时筛选部分内容，让学生组成小组，查找、总结资料做成PPT课件为全班同学讲解，回答同学提出的问题，探讨开发中存在的问题，引起听课同学的极大兴趣，也提升了讲课同学的资料整理能力及中药研发创新能力。

(三)改革考核方式

考核标准对于学生学习兴趣及效果有重要影响[5]，传统考核一般采用笔试，学生考试前突击背诵，应付考试，上课没有积极性，课堂气氛不活跃。因此，本课程改革了课程考核方式，将学生上课发言、参与讨论的表现情况作为平时成绩，占到课程总成绩的40%；课程结束后的课程论文或某中药研发的科研设计占课程总成绩的60%。这样的考核方式调动了学生发言、思考的积极性，提高了教学效果，提升了学生的中药创新能力。

三、结论

本课程以培养学生的中药创新精神及能力为主旨，构建了《皖西大别山特色中药资源保护与利用》课程体系，在教学过程中灵活应用多种教学方式，提高了学生的中药创新思维及能力。但在教学过程中发

现仍存在一些问题，比如课程内容上以每味中药为主线，而每位教师根据科研所长只能讲授中药研发的某一环节，如擅长中药化学的教师能将某味中药的提取、分离、鉴定讲得精彩纷呈，但药物活性研究仅能简单复述，导致学生不能将中药研发环节串联起来，创新能力培养不够深入；而要求每位教师对中药保护与开发流程均精通，精力上达不到。因此，只能继续改革课程内容主线，比如以开发流程为内容主线，教师选择自身科研成果讲解，这种方式是否能更好地培养学生的中药创新能力仍需本教学小组继续探索。

[1]刘学忠.论大学创新精神与创新能力培育的教学环境[J].中国高教研究，2007，16(8)：50-51.

[2]李娟，李顺祥，徐博，等.中药学本科生创新能力培养途径的探索[J].教育教学论坛，2017(23)：153-154.

[3]杨清玲，周继红，陈素莲，等.基于创新能力培养的生物技术实践课程体系建设[J].教育教学论坛，2014，29(15)：45-47.

[4]李典友.大别山区中药材资源的开发和利用对策[J].生物学杂志，2000,17(2)：22-24.

[5]黄建明，雷春，侯爱君.基于创新型人才培养的《中药新药研究与开发》课程建设[J].教育教学论坛，2015(12)：139-140.