现实版开心农场：一个“可以吃的小镇”

王继坤

忘不了，历历在目的霾！灰蒙蒙的天从华北到华南，再扩散到朋友圈。南方的朋友由此多了一个日常吐槽项目。环境污染、气候异常之下，无人得以幸免。在蓝天绿植环绕下自由呼吸、自在生活，成了许多人的新年愿望。而这里介绍的社区，或许就是你梦中的那一个。

在英国，有一个叫做Todmorden的神奇绿色小镇，城市街道上都是可以吃的美味风景。而这一切，起源于一名大妈带着邻居们共同发动的一场不可思议的食物革命。这名英国大妈名叫Pam，她有着与众不同的奇思妙想和超强行动力，把“开心农场”搬到了现实世界，改变了一座城。

项目源于一个小灵感

小镇远看一点都不扎眼，但走进去你就会发现，街道两旁都是蔬菜、水果、花卉甚至草药。蔬菜种到了警察局门前，就连墓地也被种满各种植物瓜果。不管是小镇里的人，还是作为外地游客前来参观，渴了或饿了，你都可以摘着路边的蔬果吃，整个小镇一片安宁和谐。

当然这所有的瓜果蔬菜都不是自生自长冒出来的。别看现在小镇各处郁郁葱葱，就在6年前，小镇还是一片光秃秃的景象。只有整齐规划的房子，没有一点特色，死气沉沉。这个改变来源于叫Pam的英国大妈，Todmorden是她的家乡。她不仅富有创造力，还有执行力，用时6年，打造了一个“可以吃的小镇”，影响了整个英国乃至世界……而这个在城市里农作的想法，是Pam在2007年参加一个研讨会以后萌生的。会议上的人们高谈阔论地球上的能源和环境议题，却没有人讨论如何着手处理这些问题。每个人都在讨论经济，却没有人讨论应该给后代留下些什么。Pam当下灵光一闪，我们为什么不从自己居住的地方开始行动呢？

于是，Pam和朋友Mary一起，在小镇上召开了一个会议，主题不是宽泛宏大的“保护地球，拯救人类”，而是向小镇居民们发问，“你想给孩子一个更好的未来吗？你愿意关注食物吗？”一开始，她们并不抱太大希望，想着只要有5个人来参加就足够了，没想到最后到场的竟有60人！

Pam就此发起了“不可食议”公益项目。她自费购入种子，发动身边更多邻居，一起在小镇的各个角落里种植各类瓜果蔬菜。成熟的果实则免费提供给路人随意采摘。

一開始，其他小镇居民只觉得这群人太奇怪了，对他们充满警惕。很快地，Pam的举动真就引起了小镇上人们的注意。当大伙了解到她做这件事的意义时，就开始有越来越多的人加入到“不可食议”公益项目里来。

他们入驻了当地学校，邀请专业的园艺设计师给学生们设计科学种植课程，在学校的空地里，搭建了温室菜棚和鱼塘，让学生可以观察蔬菜的季节性成长，并参与到“种菜”事业中来。Pam说：“很多孩子们对自然怀有向往之心，我们应该给他们提供这样的机会，去体会绿色生命的生长。”她认为，把围绕着居住环境和本地食物重要性的理念，融入学校教育的核心，我们也可以培养出让人惊喜的下一代。

当然，Pam不仅仅是带着大家一起种菜，她也是在借这种方式，让人们愿意主动从网络虚拟世界里走出来，回到现实社区里面，发现生活和身边邻居的美好之处。Pam说：“现在的人们沉浸在网络和手机的世界里，他们愿意花大把时间大把流量去关心网友，却从不关心自己身边的社区。”

他们在社区里养殖社区宠物“走地鸡”，收获新鲜的鸡蛋，并受到周边居民的喜爱而大卖，让当地农民对农业经济恢复了信心。在社区里组织学习沙龙，邀请专家来给居民们上种植课程。举办丰收节蔬果集市，居民们在现场进行烹饪演示，为顾客提供试吃机会。策划社区素食盛宴，邻居们聚在一起，细细品尝应季风味美食，享用自己的劳作成果，和朋友们聊天交往。现在，Pam不单是在种菜了，通过“不可食议”项目，生活在小镇上的人们已经注意到这个社区的可爱之处，并且开始为它的美好而努力。

尽可能带动更多人参与

很多国家和地区的人们相继慕名而来，为小镇增加了旅游经济收入。一开始，小镇居民们都很紧张，担心是否能够接待好参观者，担心语言不通，担心游客穿着高跟鞋来踩坏了菜圃……

后来，Pam和团队伙伴们一起设计了“蔬菜旅游路线和攻略”，将那些生长茂盛并结果的菜地，用路线图连在一起，并且贯穿了整个小镇的咖啡馆、小商店和市场。如此一来，远道而来的游客们，路过的每一处地点都不落空，总能幸运地吃到正当时令的“蔬果风景”。

就这样，Pam把“种菜行动”植入到社区里的居住、学习和商业三个板块里面，充分带动起了社区居民的行动力和积极性。Incredible Edible项目自2007年以来一直运行至今，做了许多社区倡议和行动。

而最成功的是，项目原本只是源于Pam的一个小灵感，现在不仅改变了当地人们的生活环境，还影响了整个英国乃至世界。目前，该项目已经被复制到了英国超过30个小镇。而美国、日本、新西兰等地也都陆续建立起了类似的绿色社区。

让童话照进现实

Pam的“种菜项目”并不复杂，也算不上多高明，更不是什么独创，但却做到了让社区里人人参与。把大家聚在一起，共同创造美好的生活，这样的故事听起来就像童话。6年时间，看着小镇由光秃秃的荒芜变得葱葱郁郁，童话就这样照进了现实。

她只是通过改变人们穿行小镇的足迹，来改变了他们固有的认知和行为，同时也让他们意识到了这样一点：生活环境和生活方式是可以被选择的，每个人都有能力让生活变得美好，只要你愿意行动！endprint