秋冬季蔬菜种植管理技术要点初探

张维连

摘 要：近年来，随着我国社会经济的持续稳定进步，人民生活质量得到了显著提高，同时人们对饮食的多样化也有了更高需求，反季蔬菜深受很多群众的青睐。秋冬季蔬菜种植有着非常广阔的市场前景，经济效益较高，近年来我国日光温室蔬菜的种植面积不断扩大，让很多农民因此走上了脱贫致富的道路。要想确保秋冬季蔬菜能够健康的生长，相关种植农户需要以科学知识为指导，掌握相关的种植管理技术，如选育良种、定植苗管理、水肥管理、防冻保温技术、病虫害防治等，从而确保种植效益。本文主要针对秋冬季蔬菜种植管理技术要点进行了探究，希望能够对广大种植农户提供有价值的指导。

关键词：秋冬季；蔬菜；种植管理技术；要点

当前在社会需要和政府支持的带动下吗，我国现代农业经济实现了快速发展，农业种植技术不断丰富，逐渐朝着高效化、特色化的方向发展，在满足了社会上人民群众食品需求的同时，也为种植户带来了可观的经济收入，推动了农村地区的经济发展。由于气候条件的差异，反季蔬菜有着更高的市场前景，因而有必要掌握科学的秋冬蔬菜种植管理技术，从而确保蔬菜能够健康的生长，保障社会上的市场供给，让人们在任何季节都能享受到喜爱的蔬菜品种。

广西是全国最大的秋冬菜生产基地，对稳定我国的淡季蔬菜价格具有重要意义，广西具有热带和温带的资源优势，年平均气温17-20℃，年无霜期330-350天，素有“天然温室”之称，发展秋冬菜自然条件优越，环境气候得天独厚。近些年来，国家级和自治区级蔬菜标准园广泛建立，秋冬蔬菜种植逐渐朝着规模化的方向发展。下面就简要介绍广西地区的秋冬蔬菜种植技术的要点，希望有助于促进广西农业的繁荣发展。

一、选择优良品种，培育壮苗

蔬菜品种的选择至关重要，如果种植了质量差的种子，就很可能导致品质差、产量低的问题，甚至可能出现绝收的严重后果。一般来说，应该选择那些对低温弱光条件适应性强的、抗病能力强、优质高产的并一定要适宜本地种植的蔬菜品种。

对于秋冬季节的育苗来说，需要采取相关的技术措施，做好防雨降温的工作。具体来说，需要注意以下几个方面的技术问题：①配制营养土。营养土中的菜园土和腐熟农家肥的比例大约应该是6：4，此外在每立方米的营养土中，还应该掺入100g的50%多菌灵粉剂，以及60g的25%敌百虫，均匀之后过筛，运用塑造薄膜密封，以备后续运用；②种子消毒。倒入55℃温水浸泡15分钟，当水温在30℃以下时则要浸种；③播种技术。对于苗床部分应该充分的浇灌水源，之后均匀的播撒，同时还应该建立遮阳网，做好保湿及温度管理工作；④苗期管理。在种苗出土大约70%阶段以后，就应该拆除地膜及遮阳网，并且还应该及时覆盖一些较为湿润的细土，不要出现带帽出土的问题。

二、定植苗的管理

1.整地与施好底肥。地块的选择方面，应该具有良好的排灌功能，施用大量的有机肥作为底肥，一般每亩田地需要施用充分腐熟的粪便2000kg，并与磷酸二铵30-40kg配合使用。之后根据底肥情况，一般需要深翻土壤40cm，高垄10-15cm，在完成翻耕、整地、作畦之后，就需要选择完好的地膜进行覆盖。

2.光照管理。秋冬季节的最大特点就是多阴雨天，甚至是下雪，此时对蔬菜生长影响最大的因素就是光照不足的问题。为了让蔬菜能够吸收更多的光照条件，在确保适应温度的基础上，应该运用草垫等做好保暖措施，应该早揭晚盖，既要保温也要确保日光条件。

三、田间管理

1.适时移栽秧苗。苗期管理非常重要，之后应该针对菜苗做到适时移栽。如果苗期太长的话，对栽种之后的生长状况就会有不利影响，降低了蔬菜产量和质量。

2.清沟排渍，提厢增温。秋冬季节的降水较多，如果田间的积水严重，就会造成土壤和空气中的湿度加大，威胁蔬菜生长。因此，做好厢沟、围沟、腰沟的疏通工作就很重要。再就是还应该适当提高厢面，以增强透气性能，使得地温实现提升，减轻菜田的冻寒灾害，促进蔬菜的生长。

3.水肥管理。当第一批蔬菜的果实出现膨大现象后，一般就应该进行灌水施肥，促进其开花结果。浇水的次数和浇水量应该综合考虑蔬菜种类、天气情况等因素，一般低温少浇，且应该选择在中午，高温通风多也就应该加大浇水，确保土壤保持湿润，时间则应该在早晨。对于追肥来说，应该适当早施用，促使菜苗更健壮，增强受冻能力，一般在结果前期，每隔10-15d追肥一次，每亩5-8kg尿素或硫酸铵；在盛果期间，则需要加大肥量，间隔7-10d，用量10-15kg，并注重磷肥和钾肥的适当补充，提高抗病能力。另外，注意适量施用石灰，提高土壤PH值，一般每亩40-80kg为宜，对于沙土壤则应该减少用量。

4.防冻保温。秋冬季种植需要重点做好防冻保温工作，具体可以运用以下几种方法：①培土法。抢在封冻之前，中耕培土深度7-10cm。②覆盖法。每公顷菜地覆盖1500kg稻草。③风障法。在菜地上风处，用秸秆制作1.5m高风障，每3块地设一道。④撒灰法，即撒上一层草木灰。⑤熏烟法，在上风口点火枯枝落叶或秸秆，烟熏有助于减轻寒流危害。

四、病虫害防治管理

秋冬季的病虫害主要有蚜虫、小菜蛾、霜霉病等。在防治过程中，应该坚持“预防为主，综合措施”的原则，综合运用化学和生物类的防治措施。除了要加强田间管理，做好患病枝叶的摘除工作以外，还应配合各种农业药剂的使用，在发病初期做好疫病防治工作，并且要及时的进行监测，确保早发现早治理。对于蚜虫，可以覆盖防虫网，或者黄板诱杀；小菜蛾可以喷洒10%除净l500倍液或5%抑太保乳油800倍液，或是使用性诱剂；针对霜霉病，可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800～l000倍液。

五、其他的注意事项

1.有害气体预防。在低温时追肥后，注重通风排气；不施用新鲜的厩肥；追肥不施用碳酸氢铵；不燃烧含硫高的劣质煤去增温，做好通风换气。

2.激素的应用。激素有助于蔬菜增产，如番茄可以喷施番茄丰产剂2号，防止落花。辣椒等作物在苗期用0.2%的B9喷施叶面，增强抗寒能力。

3.合理倒茬。对于同一地块来说，如果想要种植同一品种蔬菜的话，应该间隔2年以上，这对病虫害防治工作有着很大的帮助。

六、结语

總之，当前秋冬季蔬菜非常畅销，市场发展前景广阔，具有很高的投资种植效益。我们广西的广大农户在种植过程中要学习科学的种植管理技术，把握其中的要点，做好防冻保暖等工作，这样才能最大程度上确保蔬菜健康生长，在提高自身的经济收入的同时，保障市场供应。

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