静乐县藜麦产业现状及发展建议

柳瑞芳

近年来，静乐县结合实际，坚持把特色产业培育作为促进贫困群众脱贫致富的重要抓手，藜麦自2011年引进试种，经过6年的试种推广，现已呈现出面积扩大、产值增加、农民增收、企业增效的良好态势，“中国藜麦之乡”的品牌效应正逐步显现。

一、产业发展现状

1.种植情况。静乐是传统的农业县份，境内资源丰富、绿色天然，昼夜温差大，尤其是丘陵山区，多风少雨，夏季冷凉，境内年平均气温为7.3℃，年降雨量380至500毫米，无霜期90—145天，静乐山区的自然条件与藜麦的原产地安第斯山区极度吻合。全县耕地面积74万亩，适合藜麦种植面积近20万亩。近年来，我县加大农业产业结构调整，结合全县土石山区、黄土丘陵区、河川区三大地形特点，引进安华新农、军创新美、山西国然三家企业，发展了藜麦、黑枸杞、红辣椒三大特色农业产业，形成了“333”的发展模式，通过龙头企业的带动，藜麦种植面积由2011年的20亩发展到今年的3万亩，涉及全县10个乡镇167个村，其中贫困户种植面积达到1.9万余亩，平均亩产在300斤以上，按照每斤原粮6元计算，亩收入较其它农作物增收650元。在藜麦等特色产业的带动下，全县农民人均纯收入由2011年的3420元增加到2016年6004元。

2.加工企业情况。近年来，我县积极扶持农产品加工龙头企业发展，已培育起了华青、亿隆、忻静等专业从事藜麦种植加工企业，积极发展藜麦产品的加工、包装、销售等业务。新上了藜麦米、藜麦冲饮粉、藜麦茶、藜麦酒等深加工生产线，年加工转化能力9000吨，实现销售收入6000万元以上。2015年8月，亿隆藜麦与中国农科院合作，静乐藜麦米标准被国家粮标正式颁布为国家行业标准；2016年，华青藜麦公司申请中国航天城技术服务部，将藜麦籽种随神州11号飞船进行太空育种；忻静藜麦公司牵头，获得国家质检总局5万亩藜麦国家生态原产地保护认证。

3.销售情况。结合电商扶贫，创立了以藜麦、黑枸杞、小杂粮等特色产品为主打的“静乐生活”县域公共品牌，藜麦通过线上线下进行销售，目前在广州、上海、西安等省会城市建立藜麦专卖店20余家，年销售额达600万元以上；充分利用电商、微商平台，在全国工商银行网、建设银行网、淘宝网、乐村淘、网易山西等进行线上销售，截至2017年11月底，上行成交额达到4000万元以上，藜麦成为了互联网上的热卖品，成为了静乐农业供给侧改革、助力脱贫攻坚的主导产业。

4.综合保障方面。为推动藜麦产业持续健康发展，县委、县政府成立了藜麦产业发展领导组，成员包括发改、农业、国土、环保、水利等部门以及相关乡镇、藜麦企业，组建了藜麦产业协会，招聘了10名本科农大毕业生，全程为藜麦产业提供技术服务。在县财政极度紧张的情况下，近年来累计投入资金500余万元，在藜麦病虫害防治、培训、原产地认证、产业园区建设等方面进行集中扶持。在省市农业部门的大力支持下，争取到农业部国际交流合作项目，在静乐设立了中玻藜麦合作交流中心，开展了藜麦绿色增产试验示范攻关项目，派员赴美国、德国交流学习，参加国际大型农产品博览会，进行了产品展示，有效促进了藜麦产业的发展。

二、存在的问题

1.在藜麦籽种方面，全县藜麦籽种一直没有得到更新换代，农户种植的籽种重复使用，导致藜麦产量下降、病虫害增多，直接制约了藜麦产业的发展。从县级层面来讲，仅有的专业队伍和技术力量很难完成品种的本土驯化、选育，同时在品种的引进上也缺少途径。

2.在藜麦种植方面，目前的种植一直沿用传统的农耕手段，缺乏专业耕作设备，标准化程度较低，种植小、散、弱的局面还难以改变，一时难以形成规模化种植。

3.在病虫害防治方面，由于藜麦籽種品种退化、气候等问题，受病虫害影响的面积较多，发生区域较广泛，尽管在病虫害防治工作上，采取了一些措施，但防治效果还不够明显，还不能彻底解决病虫害问题。

4.在企业深加工方面，尽管引进一些龙头企业，但企业受资金、市场等影响，没有成套系统的精深加工设备，仍然是对藜麦进行初加工。加之研发力度还不大，产业关联度底，市场份额小。

5.在农作物保险补贴方面，藜麦未列入农作物补贴和特惠补贴范围，不能享受农作物保险补贴，也不能享受农业支持保护补贴，导致藜麦种植抗风险能力较差，严重影响了农户、企业的种植积极性。

三、静乐县藜麦产业发展建议

1.加大种子选育繁育力度。加大与省、市农业部门对接联系力度，争取资金、项目支持，建议省农科院对藜麦进行品种引进选育、病虫害绿色防控、实现种子本土驯化。关注国内种子选育繁育趋势，进行试验示范，做实藜麦产业发展基础。

2.发展藜麦标准化种植。在藜麦主产区建设10个千亩、20个百亩藜麦标准化种植示范基地，推广土壤深翻、配方施肥、标准化种植、基地绿色认证等一系列良种良法配套的标准化生产措施，打造藜麦有机绿色标准化种植基地。建议加大对藜麦标准化种植农机具的研发力度，切实提高丘陵地区农机作业水平。

3.着力发展藜麦精深加工。在稳定现有初加工生产线的基础上，突出方便食品和功能性食品，力争投资1500万元，新上一条藜麦饮料罐装生产线，同时发展藜麦米糊、膨化食品、藜麦酒、藜麦挂面等系列产品，提高藜麦产品市场竞争能力。建议在藜麦产业发展中，依托静乐现代农业产业园区建设，在项目安排、招商引资、资金支持等方面，给予静乐倾斜。

4.拓宽藜麦产品销售渠道。利用我县创建电子商务进农村综合示范县和新建益农信息社的优势，构建包含网商基础设施、营销数据库、营销保障、物流配送等环节于一体网络销售体系，充分利用“静乐生活”县域公共品牌，借助互联网优势，拓宽藜麦产品的销售渠道。建议在静乐建设藜麦网络专用营销平台，整合全市藜麦资源，集中展示藜麦产品。

5.实施特色农业风险补偿。静乐作为全省十个深度贫困县之一，藜麦种植已成为贫困群众增收致富的重要渠道，在农业结构调整、特色产业扶贫等方面起到了明显效应。建议将藜麦等特色农业产业列入农作物补贴和特惠补贴范围，进一步激发群众种植积极性。