高产苜蓿的种植与收获技术研究

郑永东

摘 要：苜蓿是我国一种十分重要的经济作物，其本身就具有一定的高产能力，在不施加氮类肥料的情况下也能够达到高产。但是为了进一步提高苜蓿的产量，我们必须在其生长过程中及时地除草、增加肥力以及避免虫害，并保证及时收割。文章主要阐述了有关于苜蓿种植方面的内容以及其具有的价值。

关键词：苜蓿种植；生产技术；经济价值

苜蓿能够在十分恶劣的环境中生长，其对于作物的轮作起到十分重要的作用，不仅能够改善土壤条件还能够减少水土流失。苜蓿的生长能力还是十分旺盛的，所以在不施加氮肥的时候也能够达到高产，苜蓿作为高级饲料喂养牲畜，能够为动物提供大量的可以消化的蛋白，促进动物营养的吸收。此外苜蓿还具有家畜所需要的微量元素、钙、磷等，能够促进家畜的新陈代谢。

一、苜蓿的生物学特性

苜蓿属多年生草本植物，高产利用年限四至八年。苜蓿喜温暖半干燥气候，种子寿命较长，保存四至五年的种子，尚有较高的发芽率。种子在10℃即发芽。苜蓿生长最适温度是日平均气温15℃～21℃。所以，苜蓿在春季生长最快。苜蓿耐寒能力较强，在我国北方冬季-20℃～30℃的低温条件下可安全越冬，苜蓿停止生长的温度为3℃左右。苜蓿一般喜中性或微碱性土壤，PH6以下时，影响根瘤的形成及苜蓿的生长。

二、土壤条件和品种选择

1.土壤。苜蓿需要有一个良好的排水土质环境，以实现最佳的生产和使用寿命。深层土壤可使苜蓿具备一个深扎根体系，使植物从土壤中获得水分和养分。但根深也容易受到硬质土壤、高水位、基岩底或低pH值限制。冬季排水不良时损失较大。

2.土壤检测与施肥。应以土壤测试为指导，以确定钙、磷和钾的施用比率。有研究报道，紫花苜蓿生长的最佳土壤pH值为6.5～6.8。固氮根瘤的数量随pH值下降而减少。

3.品种选择。选择恰当的苜蓿品种对其产量、品质和寿命具有巨大影响。一般应选择适应性强、高产、抗病和抗虫品种。大面积种植可使用多个品种。

4.接种。和其他作物相比来看，为了获得高质量的苜蓿，我们必须做好接种工作。在种植苜蓿的过程中，最为常见的问题就是苜蓿的播种调制性比较差，造成这一般问题的原因有很多，例如使用错误的细菌、土壤酸度比较大等。我们应该在播种之前先接种一些根瘤菌，在播种的时候在苜蓿的根部使用一些黏合剂，保证足够的接种物能够粘在苜蓿的根部。如果种子是在接种六个月以后购买的，我们应该在播种前再进行一次接种，苜蓿种子应该储存在阴凉的地方。

三、播种

1.播种时杂草控制。对于紫花苜蓿来说，生长条件选择比较严格，特别是对杂草十分敏感，我们一在春夏两季进行喷施除草剂，保证种子的成活率。

2.耕作地播种。耕作地的稳定性直接关系到种子的湿度，进而影响苜蓿的发芽率，我们应该采取有效措施保证土壤的湿度符合标准。在种植的时候，应该保证种子上面覆盖足够多的细颗粒土。需要在播种前三十天到六十天甚至更长时间来准备土壤。我们可以使用土块破碎机和播种机同时使用。注意的是轻土壤的种子深度不应该超过十三厘米。

3.未耕地播种。在没有耕地的土壤中播种苜蓿，幼苗的成长速度比较差，我们应该在播种之前就把种子上的植被剥除，同时控制好其他影响因素。

4.施肥。肥料对植物的生长起到很大的帮助作用。对于苜蓿来说，在不施加氮肥的情况下也能生长，但是必须保证生长中磷、钾、钙等微量元素充足。通常情况下，每吨苜蓿应该含有大约四十五千克的钙、六点八千克的磷、二十七千克的钾以及零点九千克的硼。不同的土壤包含的成分是不同的，能够供给植物的养分也是有区别的，我们应该在种植之前对土壤进行肥力测试，根据实际情况进行施肥。

四、虫害和疾病控制

1.虫害控制。选择抗病品种是虫害控制的第一步。种植户应掌握适当控制病、虫的知识。

2.病害控制。青枯病、叶斑病、炭疽病和疫病是导致苜蓿损害最严重的主要病害。控制措施有：（1）避免在种植2a苜蓿或三叶草土壤中播种紫花苜蓿，以减少草地或植物碎片病害带来的损失。（2）早春和秋季播种应提供苜蓿足够的生长时间，防止冬季冻害。（3）苜蓿进入冬季后，刈割时要为苜蓿足够的生长提供保护，以防止冬季损伤。（4）严格按照推荐的做法施肥、播种和切割。（5）选用高抗病害的品种。（6）控制害虫，以防止虫害入侵植株。

五、收获和放牧

1.收获质量。苜蓿在收割完以后可以作为干草，能够单独使用也可以和其他牧草混合使用，由于苜蓿的叶片很少丢失，通常可以使用机械化操作。在外界环境比较干燥的情况下，可以同一天收割、捆扎并放置在干燥通风处。如果使用化学干燥剂的话，由于能够有效提高苜蓿的干燥速度，可以把苜蓿放置在高湿度的地方存放。在收割之前应该查看苜蓿成熟情况，并对气候变化有一定的了解，才可以制定出收割的时间表。高质量的苜蓿含有的粗蛋白含量为百分之十七到百分之二十，总体可以消化的养分为百分之六十到百分之六十五。

管理的好坏直接影响饲料收割和储存的质量。（1）成熟阶段。收获的成熟阶段明显影响饲料质量。早期阶段（晚蕾初花）刈割品质更高、更可口，比成熟的干草更易消化。（2）青叶。苜蓿叶片包含大量高品质的营养物质。在收集和打捆中叶片的损失大大降低了苜蓿干草质量。（3）颜色。亮绿色表明经正常处理，具有高胡萝卜素含量和良好的适口性。轻微颜色的变化可能不会显著影响饲料质量，但常常影響价格。（4）气味。发霉或腐败（烂）气味表明质量降低。恶臭和污浊会降低适口性，降低干草价值。常见的气味问题多由天气或打包和储存的湿度过高所致。

2.放牧。苜蓿和其他牧草的种植能够有效缓解牧草紧张的情况，特别是牧区干旱的季节，当苜蓿出现花蕾的初花期能够放牧七天到十天，最好只限于牛。进行小面积的苜蓿放牧，能够有效地促进苜蓿的快速生长。

3.苜蓿在轮作中的应用。在作物的轮作中种植苜蓿，能够起到很好的稳定土壤的作用，同时还能够有效地防止水土流失，改善土壤自身的性质。如果某块耕地出现了贫瘠或者是杂草丛生，我们就可以使用苜蓿进行轮作，能够起到改善土壤的作用。

六、经济效益

苜蓿是一种十分重要的饲料作物，相比来看，苜蓿的种植成本比较高，但是它却是一种具有潜力的经济作物。高质量的苜蓿一吨就可以卖到一千八百元到两千元。通过调查发现，如果第一次收割的苜蓿重量超过了三点五吨，那么第一次收割的收入将会超过成本。正因为苜蓿具有高产量和长期性的特征，广泛受到人们的关注。虽然投入成本会比较高，但是超高的产量则会获得更大的收益。

参考文献：

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[2]王常慧，杨建强，董宽虎，等.不同刈割方式对苜蓿营养价值的影响研究[J].中国生态农业学报，2004，12（7）：14.-142.