养猪业的废弃物污染及防治措施初探

关东萍

一、养猪业的废弃物污染问题及危害

目前，我国一些养殖户规模较小且分布不集中，难免会存在管理不到位的情况发生。由此，便会出现牲畜的粪便等废弃物处理不当的问题，这样，不仅会使牲畜产生疾病，而且还会严重影响到人们的身体健康。

第一，废弃物会造成空气污染

牲畜的粪便通常带有恶臭，这会造成对空气的污染。养殖场存在的恶臭，其形成原因是多种的。除了牲畜排出的粪便外，还有牲畜自身产生的皮肤分泌物，附着于牲畜皮肤上的秽物，还包括牲畜呼出的气体。此外，最不能忽视的因素就是大量的牲畜粪便在堆积过程中，各种有机物的分解问题。同时，我们还应该注意到这些废弃物中可能会携带有一些细菌和病毒，这些病原体也会造成对空气的污染。

第二，废弃物会造成水体污染

经过相关部门对养殖场排放污水所进行的检测，我们可以知道，这些污水中含有大量的病原体。如果养殖场的处理工作不合乎标准，或者将污水随意地排放，必然会造成环境污染。一旦污水流入水域之中，势必会污染水体。更因为牲畜粪便中氨等耗氧物质的含量颇高，进入河流之中，会使得水中的含氧量大幅度地减少，而水中的各类生物也会因缺氧而死亡，甚至腐烂，这样会对水体造成不可估量的损害。

第三，废弃物会造成土壤污染

有些企业或养殖户为了缩减牲畜的生长时间，以增进效益，会选择在牲畜的饲料中添加一些能促进生长的药剂，例如：某类抗生素、抗球虫药物等，有的不免还存在一些高铅、高铜等微量元素。因而，随着这些饲料被牲畜消化吸收，其中的有害、有毒性的物质等，便会随着粪便被排出体外，最终渗入土壤之中。如若超出了土壤本身的自净能力时，就将会导致土壤的构成和基本性状发生巨大的变化，并会殃及土壤自身，从而造成环境污染。

二、防治废弃物污染的措施

第一，合理选址，优化规模

选定一个合适的养殖场地，并进行严谨且标准的规划，是防范废弃物污染问题的首要条件。因此，当企业或者养殖户要新建养猪场时，一定要做好完备的计划工作。养猪场的场址一定要远离水源，并且要与城市、工业园区等人口密集处距离达一千米以上。这样，才能使附近的居民免受恶臭气体的危害。同时，所选择的场址，必须要存有一定的坡度，以便于排水和排废。而且，场址距离一些农田、菜园、林地、果园，鱼池较近的话，有利于牲畜粪便的“变废为宝”。建场时，还要格外注意排废处理及配套设施的规划，优先考虑牲畜粪便的处理和再利用的问题。此外，养猪场的绿化工作也不可松懈。绿化植被能净化一些有害气体，并吸附大量的粉尘，有助于降低空气污染，净化场地的空气。

第二，实施生态养殖，多行并举

一方面，养殖场可以实行综合化生态养殖。根据养殖场周边的生产环境，因地制宜，科学推广生态化养猪模式，例如：“猪——沼——茶”，“猪——沼——果”，“猪——沼——菜”等模式。由养猪场排出的粪便污水，经过厌氧发酵处理后，可以作为农田和林地的灌溉用水，也可以净化达标后，合理排放。同时，还可以将一部分的沼液输送至菜园和果园等地，以充当肥料，至此，以实现粪便污水的多元化综合处理利用，也有效地减少了废弃物的污染问题。

另一方面，养殖场可以利用一些酶制剂，以降低氮、磷的产生和排放。磷，在猪饲料中所占比例达到了近三分之二，且是以植酸磷和磷酸盐形式存在着的。但是，这种以植酸形式存在着的磷，几乎不能被猪利用，因为猪的体内缺乏能有效分解吸收植酸磷的酶。所以，在饲料中添加无机磷，例如：磷酸氢钙等，非常有必要。这样，不仅能够解决猪的生长所需问题，还避免了一部分的资源浪费问题。更重要的是，也解决了因磷的大量排放而导致的环境污染问题。

第三，推广新工艺，减少排污量

统养猪业模式，一般是将牲畜排出的粪便集中堆积，不仅造成了环境的污染，也损失了部分资源。因此，必须要改进相关工艺技术，以减少资源的浪费，降低环境污染的可能性。通過相关实验可知，由人工统一收集粪便，经由专门的清粪管道综合清除，分离出尿液以及污水，并经过污水处理环节，由下水道排放，这样，极大程度上保留住了粪便中含有的养分。因此，可以通过引进技术人员，推广粪便收集处理的新工艺，综合利用粪便本身带有的养分，避免资源浪费。同时，在相关技术设施上，增设防漏装置，防止水与粪便的混合，影响处理结果。如此这般，利用新工艺对粪便进行再处理，从源头环节上，达到减少废弃物排放总量的目的。

第四，进行除臭处理，降低大气污染

解决养猪场的恶臭问题刻不容缓。因此，可以实行沸石吸附和在猪饲料中增添微生态制剂的方法，来综合解决恶臭问题。作为一种天然的矿物质除臭剂，沸石可以吸附大部分的重金属元素和放射性元素，也可以吸附牲畜本身排出的有害气体，从根本上就减少了臭味。而微生态制剂，除了能够促进牲畜生长外，还可以有效减少有害、有毒物质的排放，减轻粪便臭味，达到净化环境的效果。

（作者单位：150300 哈尔滨市阿城区动物卫生防疫站）