黄杂鸡休重和体尺性状的测定与相关分析

廖娟，王钢，喻世刚，梁梓

（乐山师范学院，川南地方品种鸡产业化四川省高等学校工程研究中心，四川 乐山 614000）

黄杂鸡是由普通商品母鸡（如罗曼种等）与安纳克等肉用公鸡杂交而成的肉用型商品鸡[1-2]。它既有肉蛋鸡的生长优势，又有土鸡的某些优良性状，是受四川地区广大养殖户青睐的一个饲养品种。目前，由于很多散养户的自繁自养，导致黄杂鸡的很多优良性状逐渐消失，为了加强该品种选育，本试验对90日龄黄杂鸡的体重和体尺性状进行测定，并对其相关性进行了分析。

1 材料与方法

1.1 测量对象 随机抽取大小均匀、发育健康的黄杂鸡100只（公、母各50只）进行体重和体尺测量，供试的黄杂鸡饲养于乐山市井研县某黄杂鸡养殖场。

1.2 测量项目 鸡只空腹12h后，参照《家禽生产学》[3]提供的方法，测定体重、体斜长、胸深、胸宽、胸围、龙骨长、胫长、胫围、背宽。

1.3 数据统计分析 采用Excel统计测量数据，采用SPSS 20.0的双变量Pearson相关分析模型对各指标进行相关性分析。

2 结果

2.1 体重、体尺性状测量结果 测定90日龄黄杂鸡的体重体尺指标，并对各指标进行t检验，结果如表1所示。公鸡的体重、胸深、胸宽、胸骨长、胫长、胫围和背宽均极显著大于母鸡（P＜0.01），公鸡体斜长与母鸡也存在显著差异，但是公鸡和母鸡的胸围没有呈现显著差异。

表1 体重、体尺测量结果（n=50）kg、cm

2.2 各性状指标间的相关性分析结果 如表2所示，90日龄黄杂鸡各体尺性状间呈极显著正相关（P＜0.01）。在所有相关系数中，体重与胸宽的相关系数最大（r=0.809），达到极显著水平；其次是体重与胸骨长、胸深的相关系数，分别为0.767和0.722，均达到极显著水平；胸深与胫围的相关系数最小（r=0.363）。

3 讨论

体尺性状是反映畜禽品种资源优势的重要性状，是选育和品种改良的重要参考依据，国内外关于体尺间相关性的研究较多。从本试验结果可以看出，90日龄黄杂鸡的体重和体尺指标均好于成年藏鸡[4]、150日龄修水黄羽乌鸡[5]，说明本试验的黄杂鸡属于较好的肉用品种。

表2 黄杂鸡各性状的表型相关系数

本研究结果显示，体重与体尺性状以及各体尺性状之间均存在正相关性，且达到极显著水平（P＜0.01），说明黄杂鸡各体尺性状的生长具有一致性，这一点与强巴央宗等[4]对西藏藏鸡的研究结果基本一致。万建洪等[6]报道，溧阳鸡的体斜长与胸深、胸宽与胸深间呈负相关，胫长与体斜长、胸宽、胸深间均无显著相关性（P＞0.05）；吴婵等[7]报道，贵妃鸡的体尺性状间均为正相关，但胸宽与体斜长、背宽、胫围的相关性未达到显著水平（P＞0.05）。这些研究结果与本试验结果有一定的差异，可能主要与品种不同有关。此外，体重和体尺性状还与年龄、生长环境、营养水平等因素有关[6]。

在黄杂鸡各体尺性状间的相关系数中，体重与胸宽的相关系数最大，且达到极显著水平；体重与胸骨长、胸深的相关系数较大。故在肉用黄杂鸡的选种上，可以加强胸宽、胸骨长和胸深指标的选育，以提高肉用鸡体重。另外，在品种选育过程中还应结合当地群众所喜好的外貌特征（如肤色、羽色等）进行选育，从而扩大消费面，提高黄杂鸡的经济价值。

[1]万宏云.黄杂鸡苗饲养管理要点 [J].四川畜牧兽医，2000，27（1）：48.

[2]龙虎，杨晓农，于学辉，等.黄杂鸡饲养管理及疾病防治中存在的问题及对策[J].畜禽业，2001（1）：36-37.

[3]杨宁.家禽生产学[M].北京：中国农业出版社，2004.

[4]强巴央宗，李齐发，翟明霞，等.西藏不同产区藏鸡体重和体尺性状的测定与分析[J].西北农林科技大学学报，2007，35（6）：39-43.

[5]苏红卫，吴平山，罗明华，等.修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析[J].江西农业大学学报，2014，36（3）：633-638.

[6]万建洪，张军，池智贤，等.溧阳鸡体尺测量及屠宰性能测定[J].畜牧与兽医，2011，43（5）：41-43.

[7]吴婵，李辉，李敬瑞，等.贵妃鸡体尺与屠宰性状的测定与相关分析[J].河南农业科学，2011，40（11）：148-151.