探析皂荚的超值发展前景及栽培技术

杨顺河

摘 要：皂角Gleditsia sinensis Lam，苏木科皂角属植物。又名皂荚、扁皂角、天丁、皂针、皂角刺、皂角针等， 皂角的干燥棘刺入药，名皂角刺，简称皂刺。

皂角树在我国分布广泛，主产河南、江苏、湖北、河北、山西、山东、贵州、广东、四川、陕西等省。皂角树喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄、抗污染、抗病虫、冠大荫浓但忌积水。对土壤要求不严，在石质山坡、中性、微酸性及轻度盐碱地土壤上均能生长，寿命可长达六、七百年之久。皂角是一种多功能的生态经济型树种，可谓“浑身是宝”，具有很高的综合利用价值和超高的抗风险能力。

关键词：皂荚;前景;栽培技术

一、皂角刺

皂角刺为皂角树的枝刺，药用价值极高。近年来作为抗癌、抑癌的主要中药，临床实验疗效神奇，效果十分显著，副作用小，是中医治疗乳腺癌、肺癌、大肠癌等多种癌症常用的配伍药材之一，目前在國际市场上货缺价高。采用现代分离技术从皂角刺分离制备医药中间体，是进一步提高皂角资源综合利用价值的重要途径。

近几年皂刺入药每公斤价格90-120元左右。皂角栽植当年即能产刺，而且以后每年可采，经济利用年限可达百年以上。

二、皂角果

皂角果是医药、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。皂角荚果中含有皂角素，成分呈中性，泡沫丰富，易生物降解，对皮肤无刺激，是一种很有潜力的强极性非离子的天然表面活性剂。可以用作洗涤丝绸及贵重金属、饮料起泡剂、各种香辛料的乳化剂，是一种医药、食品和日用化工等方面有着广泛应用前景的绿色天然物质。

三、皂角种子

皂角种子入药可消积化食开胃，因皂角种子含有一种天然食用植物胶叫皂荚豆胶，又名皂荚糖胶、皂角子胶，可用于替代进口瓜尔豆胶，是重要的战略原料，可作为天然食品添加剂、高效增稠剂、粘合剂、稳定剂等应用于食品、石油、造纸、印染和选矿等多种工业中。

四、皂角树叶中蛋白质含量在20%左右，可以作为木本饲料资源加以开发利用，对我国畜牧养殖业具有重要意义。

五、皂角绿化树

皂角冠大荫浓，树冠圆满，抗逆性强，栽植成活率高，早期生长速度较快，寿命长，是园林绿化的优良树种。皂角大树进城所营造的良好园林景观效果而使身份倍增，目前，一株胸径50㎝的皂角大树在乡下售价已超万元，巨额的利益诱惑已经农村原生的皂角树资源遭受了巨大破坏。在采摘皂刺的同时，保留皂角树主干2米以上，可兼做绿化树。一般生长速度与价值如下：

1.水浇地;三年期皂角树胸径可达4-5厘米，每株价格100元;四年期皂角树胸径可达5-7厘米，每株价格180元;五年期皂角树胸径可达6-10厘米，每株价格300-1000元（以上价格均为2011-2013年市场中间价）。

2.坡旱地;三年期皂角树胸径可达2-3厘米，每株价格30元;四年期皂角树胸径可达4-5厘米，每株价格100元;五年生皂角树胸径可达5-7，每株价格180元;6年期皂角树胸径可达6-10厘米，每株价格300-500元（以上价格均为2011-2013年市场中间价）.

六、皂角树种植的社会效益与生态效益

皂角树种植是促进农村产业结构调整，增加农民收入的一项重要措施。提高农民参与农业产业化经营的积极性、主动性、自觉性，引导农民朋友进行农村产业结构调整，增加农民收入。皂角树的种植，提高种植区的森林覆盖率，改善当地空气质量，使农民在增加收入的情况下有效的改善、保护环境;皂角的产品融入生活，可以提高生活质量，推进低碳生活，增强人民体质。

七、栽培技术

1.采种

选择树干通直，生长较快，发育良好，种子饱满的30-100年生盛果期的壮龄母树，于10月中下旬采种。采收的果实要摊开曝晒，干后将荚果砸或碾碎，去果皮，风选，即得净种，种子阴干后装袋干藏。

2.种子处理

皂角树种皮较厚，发芽慢且不整齐，播种前，须进行催芽处理。paramjeel认为皂角树种子采用浓硫酸溶液处理15h发芽率会提高。美国密西西比等地对皂角树种子进行20种方法处理，认为用热水浸泡或热/冷水交替浸泡能处理较多数量种子，但种子发芽率低;对种子采用侧面或端面刻痕和加热针在种衣上划一个孔（烧伤）能获得最好效果。也有报道认为，用波长632.8mm功率25mw激光处理皂角树种子和穗条，能不同程度地提高种子发芽率与穗条生根率。另外，采用1：4-5碱水48h浸泡，再用清水泡24h，发芽率可达80%-92%。也可在秋末冬初，将净选的种子放人水中，待其充分吸水后，捞出混合湿沙贮藏催芽，次春种子裂嘴后，进行播种。

3.育苗

育苗地应选择土壤肥沃，灌溉方便的地方，进行细致整地，每667平方米，施有机肥3000～5000kg，筑成平床或高床。采用条播，条距20～25cm，每米长播种沟播种10-15粒，播后覆土3-4cm厚，并经常保持土壤湿润。苗高10cm左右时，间苗、定苗，株距10-15cm，当年苗高可达50～100cm。若培育2年生大苗，于秋末苗木落叶后，按0.5m×0.5m的行株距进行换床移植。

4.人工造林

皂角树人工造林采用直播造林、植苗造林、根蘖分株造林等方式进行。对每公顷达不到9000株（丛）的林地要进行补植补造或新造。

5.直播造林可在春季土壤墒情较好或雨季降过透雨后直播造林，可采用穴播或撒播两种方式：穴播每公顷9000-12000穴，穴的规格为25cm×25cm，每穴点播8-10粒种子，覆土厚2-3cm，播种量225-337.5kg/h平方米，一般10d左右即可出土;岩石裸露和人工不易进行穴播的地段可采用撒播，播种量450-675kg/h平方米。

6.植苗造林春秋两季均可造林，以秋冬季造林为好。造林前一般要进行小穴整地，穴规格为30cm×30cm×20cm，株行距1.0m×1.0-1.5m。栽植时要深栽踩实不露根。雨季雨量较多时，也可利用当年苗进行雨季造林，要求苗高20cm以上。半木质化小苗上山造林，效果也很好。植苗造林主要用于缺株补植。

7.根蘖分株造林根蘖分株造林在早春发芽前或秋季落叶后进行，土壤水分充足的地方可边分株边造林。栽植时剪去地上部分，只栽根部，栽植穴的大小要与根系的大小相适宜，培土要踩实，以保墒保成活。

8.火烧迹地更新造林对因冬春季野外用火管理不严造成皂角树天然林被烧损的火烧迹地，可利用其生长特性，进行迹地更新。方法是将地上烧伤植株从基部伐除，促进其萌蘖生出新植株。此方法简便易行，成林快，效果明显。

八、皂角树管理分绿化树和产刺树的管理：

1.绿化树的管理

绿化树的出售规格要求是树干直，树形好，主干分支点要求在2.2-2.5米的高度，树皮要好节疤要少。产刺树的要求是刺的产量要大，树干不要太高，一般不要超过2米，每年都要把刺和产刺的枝条修剪下来，秋冬季时只剩下树干，这样容易产生节疤。绿化树的管理方式行株以1米为宜，株距0.5米，适度密植可以增加林间的空气湿度，改善局部小环境，减少水份蒸发。同时可以抑制野草的生长。栽植的苗以我们最大号的一年苗为宜，生长快。如果水分条件好，干可以留得高一点，当年无论怎么长枝条都不要再修剪，以便于更多的枝条进行光合作用，为树苗的生长提供养分。第二年春季根据发芽量适度修剪，如果枝条太旺盛，可以疏枝，着意留下向上的健壮枝条，这时也不要修剪太狠，还要保留枝叶进行光合作用，以利于二年苗快速生长。这时水、肥要跟上，田间杂草要清理。树苗长速过快时，会有歪斜现象，这时要人工把两株靠在一起，等秋季木质化后，再进行分开。二年后，高度基本上可以达到2.2-2.5米，这时要根据树干的长势，着意定干，让绿化树达到树形好，树干直的标准。在这里值得一提的还有一个做法，绿化苗在直径长到五公分后，一次性地把二米二以上截掉，当年刺会布满全身，一年内产很多刺，但这种做法会影响到树的美观。

2.产刺树的管理方法

产刺树的管理前两年和绿化树的管理方式一样。它的定植要适当稀一些，初定为行距二米，株距0.5米、0.6米、0.7米都可以，这样每亩的栽植棵数是475-666株。之后有两种栽植方式，一种是当年成活后，把地上的所有枝干全部剪掉，把这些枝条上的刺和梗全部弄成段出售，效益也可以，这样每年都会长成灌木。枝条的产量和刺的品质逐年增加，这种做法我们没有用过，所以产量没有具体数据，在这里无法给大家说出。另外一种管理方式是我们常用的，就是每年把树干身上的枝条和刺全部修剪下来。分别整理出大、中、小三种刺。枝条上的刺多为中刺和小刺，树干上的刺多为大刺。随着树的成长，大刺的产量逐年增加。具体运作方式是，秋冬季采收刺，等到叶子落完后，刺变成了棕红色，先把树干上的枝条修剪下来，打捆运到固定的场所，然后把树干上的大刺采收集中。随后再雇用人工从枝条上剪刺，按公斤计人工工资对双方都有利。这种产刺的方式皂角树四年后到盛产期每棵树产量在500-1000克。

九、主要蟲害防治

皂角树豆象：成虫体长5.5-7.5mm，宽1.5-3.5mm，赤褐色，每年发生1代，以幼虫在种子内越冬，来年4月中旬咬破种子钻出，等皂结荚后，产卵于荚果上，幼虫孵化后，钻入种子内为害。

1.防治方法

可用90℃热水浸泡20-30s，或用药剂熏蒸，消灭种子内的幼虫，秋后至翌春3月前，处理荚果，防止越冬幼虫化蛹成蛾，及时处理被害荚果，消灭幼虫。

2.皂角树食心虫

为害皂角树。以幼虫在果荚内或在枝干皮缝内结茧越冬，每年发生3代，第一代4月上旬化蛹，5月初成虫开始羽化。第2代成虫发生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。