连续3年套种紫云英对葡萄园土壤肥力及产量品质的影响

林小兰

摘 要：文章主要叙述葡萄园套种紫云英对土壤性状和葡萄产量及果实品质的影响，结果表明翻压紫加常规施肥可提高土壤有机质、全氮、全磷、全钾、有效磷、速效钾、缓效钾、pH值，改善土壤性状，培肥地力，为建立生态葡萄园提供理论依据。

关键词：紫云英;土壤性状;土壤肥力;葡萄产量及品质

紫云英是豆科黄芪属一年生或多年生草本植物。是生产无公害、绿色和有机农产品的重要肥源之一，是农业可持续发展之宝。作为固氮作物，天然的生物肥料，其84%的氮素通过自身固氮，它的应用节能减排，降低农业面源污染。在果园套种紫云英，紫云英覆盖能减少土壤有效养分的流失，降低土壤表土冲刷径流造成的水土流失，以及减少和抑制杂草生长。与此同时，紫云英可供人观赏，美化环境，吸收二氧化碳，固氮减排。还是重要的蜜源植物，具有食药用价值，能直接或青贮作饲料。2012年以来，寿宁县开展耕地质量提升和化肥减量增效项目，大力推广冬种紫云英。设施农业的发展为葡萄园套种紫云英提供了有利的条件，寿宁县葡萄种植面积已经达到了533h㎡，年产量10020.4t，主要品种为巨峰葡萄，主要分布在凤阳镇、南阳镇、大安乡等。在生产上果农为了提高产量，大量施用化肥，从而造成土壤板结、酸化、有机质含量偏低、理化性状差。为了改变这种状况，结合推广葡萄园套种紫云英，为建立生态果园奠定良好的基础。

一、材料及方法

1.试验地点及材料

试验于2014年9至2017年8在福建省寿宁县凤阳镇祥瑞葡萄种植合作社进行。（同一地块上连续三年）试验前耕层土壤主要理化性状如下：有机质20.32g/kg、全氮1.1g/kg、有效磷63.8mg/kg、全磷0.52g/kg、速效钾63.8mg/kg、缓效钾143mg/kg、全钾0.89g/kg、pH值4.1（1：1或2.5：1）。试验葡萄品种为巨峰葡萄，树龄3年。

2.试验设计

施用等量N、P2O5、K2O基础上，分别为翻压紫云英与不翻压紫云英2个处理。处理1按常规施肥（对照）;处理2常规施肥加翻压紫云英22.5t/hm2（鲜重，下同）。每小区面积21m2 ，选择长势相近的葡萄5株为观测株。处理内各株管理措施相同，各处理3次重复，试验实施3年。

种植密度2400株每公顷的葡萄园，以产100kg鲜果计算，折有效成份施N1.5kg～2.5kg、P2O51.2～2.0kg、K2O1.8～3.0kg，施肥比例为1.0：0.8：1.2。基肥每公顷施用商品有机肥6t ，在果实采摘后，宜早不宜晚，并加入钙镁磷0.56t/hm2 ，硼砂0.045t/hm2，硫酸锌0.03t/hm2。第一次发芽前追施尿素0.120t/hm2，复合肥0.15t/hm2，硼砂0.045t/hm2。花后或果实膨大期生理落果后，施钙镁磷0.56t/hm2 ，尿素0.15t/hm2，硫酸钾0.15t/hm2。果实第二次膨大期施钾肥0.225t/hm2，磷肥0.15t/hm2，0.1～0.2%硫酸镁根外追肥。

3.具体实施

于每年紫云英盛花期结合开沟覆土翻压。于葡萄成熟后采摘观测株葡萄果实和采集土壤样品。

二、结果与分析

1.紫云英对土壤性状的影响

从表1分析结果表明，2015年、2016年、2017年紫云英翻压与常规施肥对照相比，翻压紫云英土壤有机质含量分别提高10.89%、25.62%、49.68%;全氮分别提高9%、30.69%、55.10%;全钾分别提高25%、43.52%、64.28%;速效钾分别提高5.48%、11.29%、63.33%;有效磷分别提高11.03%、18.96%、36.23%;容重分别下降2.29%、6.10%、9.92%;pH值都有较大提高，土壤酸性得到改良。由此表明，紫云英翻压第一年能提高土壤有机质、全氮、有效磷、全磷、速效钾、全钾、pH值，但幅度不大。第二、三年与对常规施肥对照相比，差异显著。因此，紫云英作为绿肥翻压配合施用化肥，可有效提高土壤肥力，改善土壤結构，降低土壤容重，调节土壤酸碱度，提升有机质。

2.紫云英种植对葡萄果实产量及品质的影响

从表2分析结果表明，与常规施用对照相比，紫云英翻压可提高葡萄产量，从2015年～2017年其增产辐度分别为1.61%、10.57%、22.07%。种植紫云英第一年产量差异不明显，第三年增产辐度最大。葡萄单粒重分别提高3.26%、6.52%、10.98%;可溶性固形物含量分别提高8.02%、13.66%、18.51%。与常规施肥对照处理的差异明显。

三、结语

葡萄园内套种紫云英是紫云英种植新模式，紫云英翻压土壤有机质比试验前提高42.17%;全氮提高38.18%;有效磷提高17.86%;速效钾提高53.8%;pH值提高1.5个单位。在常规施肥条件下，翻压紫云英不但不影响葡萄外观品质，还可改良土壤性状，改善果园生态环境。农民节本增收效果明显。经过3～5年冬种紫云英可使黏土田、板结田变得疏松;沙质田变得不易渗漏水和肥。紫云英作为纯天然的有机肥，不存在重金属、抗生素和激素等物质残留的威胁。总而言之，葡萄园套种紫云英是一种低成本高效益改良土壤、提高地力、增加产量、提高品质的有力措施。