辽宁省鲜食大豆试验管理与调查记载标准

贾 冰

(锦州农业科学院,辽宁 锦州 121017)

鲜食大豆指豆荚鼓粒饱满、豆荚和籽粒颜色翠绿未转黄时采青食用的大豆，属大豆的专用型品种。广义上，鲜食大豆还应该包括菜用和休闲消费使用的成熟有色籽粒。鲜食大豆在我国又称为“毛豆”或“青毛豆”。鲜食大豆因其口感香甜柔糯，风味独特于常规大豆而深受人们喜爱。

1 试验选地

试验选地要科学，能够满足所有品种方案的设计要求，如：土地平整，远离高大建筑、树木及高秆作物；前茬一致，不重茬、不迎茬；土地肥沃，肥力均匀；交通便利，方便排灌等。这样可以大大减少地温、肥力、旱涝等自然因素的影响。

2 播前准备

2.1 田间设计

做好田间种植图，并编写田间播种账。田间要合理，采用随机排列，同一品种不可出现在同一纵向垄上。保护行数不少于4行，通道宽度不小于1.5m。

2.2 种子分装

播种前需要将种子分装。种子按重复数分成3包，写明名称和编号，并将同一重复的种子排列在一起便于田间分发。为了确保出苗率，应去除杂粒、霉粒等破损粒然后称重分装。经检查无误后放入播种器备播。

2.3 编写区牌

播种前需要写好插地牌，并在上面写明品种名称、编号，方便田间记载和拍照。

2.4 整地与施肥

试验田要根据田间播种图用白石灰打点画线，确定厢宽，然后开厢沟、整理围沟，腰沟可根据试点情况选择，厢沟与围沟相通，便于排水。播前或播种时人工开播种沟。提倡机械施肥，可减少人工误差，施肥深度也能达到要求，可避免化肥烧苗现象。

2.5 灌水

灌水宜在清晨或傍晚进行，避开大风的天气，采取沟灌。春旱时一般在播前5～6d进行灌水或进行喷灌。

2.6 划区，划段，准备播种标记绳

根据试验要求的行长在试验地两边钉上木棍，然后根据木棍拉直绳子，再用镐沿着绳子边缘划一条细沟。按照试验方案设计要求，把小区牌子插到相应位置，沿着观察通道边缘线插，便于播种时和种子袋上的编号相核对及田间调查，播种标记绳选择白色无弹性的细绳或线绳，根据每行播种株数和株距用红铅油画上标记，绳长比小区余出20～30cm即可，两端系上可以插入地下的竹扦。

3 田间管理

3．1 播种

播种是试验的重要环节，包括播种期、播种方法、播种量等方面。播种期可根据当地天气自行调节，不宜过早或过晚。播种方式采用点播，按株距绳上的标记，每穴3～4粒下种，覆土深浅一致。整个试验应在一天内完成。

3.2 间苗

间苗时可根据要求密度确定每行所留株数，按行确定苗数，保证密度。间苗应在趟完头遍地时进行，去除弱苗、病苗、小苗。同一项操作要在同一天内完成。

3.3 防虫治虫

主要防治的几种害虫有：一，蛴螬、地老虎等地下害虫类，可通过拌种或后期施药防治；二，草地螟、豆卷叶螟、大造桥虫等可用触杀、胃毒型杀虫剂防治。

4 田间调查性状及物候期

4.1 播种期

播种当天的日期，以月/日表示。

4.2 出苗期

指50%以上幼苗子叶出土的日期，以月/日表示。

4.3 开花期

指50%植株开始开花的日期，以月/日表示。

4.4 采收期

绿色饱满豆荚达80%时为采收适宜期，以月/日表示。

4.5 生长日数

指出苗的当日起至采收鲜荚当天的日数。

4.6 叶形

开花繁盛期调查植株中上部发育成熟的三出复叶中间小叶的形状，分为披针形、椭圆形、卵圆形和圆形4类。

4.7 花色

指花瓣的颜色，分为白和紫两种颜色。

4.8 茸毛色

植株茎秆中上部或荚皮上茸毛的颜色，分灰色和棕色。

4.9 青荚色

采摘时荚的颜色，分淡绿、绿、深绿色三种。

4.10 株型

指植株生长的形态，调查下部分枝的着生方向，目测与主茎的自然夹角。分三种：收敛、开张、半开张。收敛：植株整体较紧凑，下部分枝与主茎角度小于30℃以内；

开张：植株上下均松散，下部分枝与主茎角度大于60℃；

半开张：介于上述两型之间，下部分枝与主茎角度在 30～60℃之间。

4.11 结荚习性

分有限、亚有限和无限三种。

有限：开花结荚顺序由中上部而下，多长花序，结荚密集，主茎顶端结荚成簇。

亚有限：开花结荚顺序由下而上，花序中等，结荚状况介于无限和有限之间，主茎顶端荚簇较小（一般3～4）个荚。

无限：开花结荚顺序由下而上，花序短，结荚分散，主茎顶端荚不成簇（一般1～2个荚）。

4.12 倒伏性

除记载倒伏时期、面积和原因外，在成熟前后观察植株倒伏程度，分5级。

不倒：全部植株直立不倒；轻倒：0＜倒伏植株率≤25%；

中倒：25%＜倒伏植株率≤50%；重倒：50%＜倒伏植株率≤75%；严重倒：倒伏植株率＞75%。

4.13 抗病性

0级：叶片无症状或其他感病标志。

1级：叶片有轻微明显斑驳，植株生长正常。

2级：叶片斑驳明显，有轻微皱缩，叶片有褐脉，植株生长无明显异常。

3级：叶片有泡状隆起，叶缘卷缩，植株稍矮化。

4级：叶片皱缩畸形呈鸡爪状，全株僵硬矮化，结少量无毛畸形荚。

4.14 其他病虫害

记载发生严重的病虫害名称及发生程度。

5 室内主要性状调查考种

取试验小区内中间两行生长正常无缺株的连续10株为考种样本，三个小区各取一次（计算小区产量时注意在哪个小区收取的样本，产量应计入该取样小区内）。将以上三个样本各算其平均值，取均值较近的两个算均值。

6 产量

小区产量称取应使用感量为5g以下的电子天平，样本产量及称重性状（如单株荚重、百粒重、各种荚率等）均应使用感量为0.1g的电子天平。

7 填写总结表

根据田间调查、室内考种及脱粒等得到大量原始数据，按方案要求进行整理，填写试验总结表，对参试品种全面客观地做出评价和总结，保证数据的准确性和真实性。

7.1 记录

记载本完成后要检查试验数据的准确性和规范性，包括生长日数是否准确；合计荚和多粒荚率是否准确；各种荚率之和是否为100%；花色、毛色等记录是否规范；倒伏性是否用级别数字表示；小数位数是否按要求保留等等。

7.2 与原始数据进行核对，避免输入错误

如输入两个小数点、不符合项目的异常极大值、数字输入错误等。