河南：菜价稳中下跌

惠芳芳

一、市场基本概况

本周（1月13日-1月19日）万邦市场蔬菜价格与上周相比呈稳中下跌的趋势。万邦市场监测的115个蔬菜品种中，价格上涨的有26个品种，价格下降的有44个品种，价格持平的有45个品种。本周蔬菜整体呈下降趋势，主要是由于前段时间的大雪天气，部分蔬菜价格出现上涨，随着天气转晴，运输恢复正常，大部分蔬菜价格纷纷回落至下雪前的价格。

二、本周市场热点话题

（一）西兰花

本周西兰花价格整体呈下降趋势。万邦市场内西兰花均价为3.80元/公斤，上周均价4.96元/公斤，上月均价5.90元/公斤，去年同期均价2.40元/公斤；周环比下降23.43%，月环比下降35.59%，同期比上涨58.33%。

本周万邦市场内销售的西兰花价格呈下降趋势，主要是由于上市量增加。目前市场西兰花主要由浙江和云南供应，其次为湖北。其中浙江所占比重较大，约60%左右，三个产地西兰花价格基本相当，无明显差异。本周上市量增加1/4左右，主要是由于湖北本周上市，其次云南目前处于大量上市之际，整体导致价格下降；另外本周西兰花以散装进入市场为主，销售时塑料袋分装，相比于泡沫箱盛装，成本降低，销售价格随之下降。

（二）小米椒

本周小米椒价格整体呈下降趋势，万邦市场内小米椒均价11.40元/斤，上周均价16.55元/斤，上月均价20.58元/斤，去年同期均价26.00元/斤，周环比下降31.12%，月环比下降44.61%，同期比下降56.15%。

本周万邦市场内销售的小米椒价格呈下降趋势，主要是由于产地集中上市，上市量增加。本周广西小米椒进入市场，且上市量较大，赶超原有产地越南和云南上市量。小米椒本身属于精細菜，销售量较小，一般搭配其他蔬菜品种进行销售，如美人椒、球生菜和荷兰豆等。本周上市量急剧增加，是导致价格下降的直接原因。endprint