加快发展园艺产业 助推西藏乡村旅游

李青

（西藏自治区农科院蔬菜研究所，西藏 拉萨 850000）

1 园艺产业与乡村旅游互相融合

1.1 园艺产业是农业中的重要组成部分

园艺是农业的重要组成部分，包括花卉、水果、蔬菜、茶叶、食用菌和中药材等[1]。2016年中国园艺产业产值已超过3.5万亿元，占农业种植业总产值的60%以上，成为农村经济的支柱产业[2]。园艺产业对带动农村产业振兴作用重大，不但具有较强的生态功能，经济功能，还能满足人民日益增长的物质需求。

1.2 乡村旅游是促进农村地区经济发展的重要途径

在党的十九大报告中，习近平同志提出了乡村振兴战略。而乡村的振兴离不开产业的支撑，乡村旅游业作为农村的一个新兴产业可加速中国农村经济发展步伐[4]。旅游业的发展不仅可以直接给当地销售组织和个人带来利益，还可以简化传统农产品的交易环节，缓解农产品生产与销售之间的矛盾，在旅游过程中直接实现农产品交易。

1.3 园艺产业与乡村旅游业相互渗透、相互促进

园艺产业和乡村旅游业是农业经济发展中密切相关的两大产业。园艺产业能为乡村旅游提供潜在的产品资源，满足游客多元化的消费需求；而乡村旅游业又为园艺产业提供庞大的市场需求，带去丰富的人流和资金流，产生巨大的拉动作用。园艺产业与乡村旅游业是和谐共生相融的[5]。因此，加快发展西藏园艺产业，可以助推当地乡村旅游业。

2 西藏的园艺产业和乡村旅游业发展现状

2.1 西藏园艺产业发展现状分析

西藏园艺事业起步较晚，较内地发展严重滞后。一是园艺产业生产水平较低，多靠从内地引进适应性品种栽培。受到高原气候和地理环境影响，可以选择的园艺种类有限。本地园艺资源虽然丰富但有待开发利用，由于研发技术薄弱，多处于初试阶段。二是科研投入明显不足，主要依靠当地科研部门的技术力量，不能为园艺产业发展提供强有力的技术支撑。三是供应市场没有形成一定气候，从事园艺的生产和销售公司规模都不大，不能实现从上游生产到下游销售全产业链服务。四是由于交通和信息闭塞，市场反应相对迟缓，不能及时捕捉到国内外行业最新发展动态，往往一些在内地已过时或被淘汰的产品还在本地市场存在，导致滞销。五是本地消费市场小，消费能力有限，不能促进本地园艺企业良性循环发展。

2.2 西藏乡村旅游业发展现状分析

西藏乡村旅游始于80年代初，那时叫家访点，随后又出现了日喀则的家庭旅馆、拉孜的旅游接待点、定日珠峰登山牦牛服务队、林芝鲁朗马匹等等不同形式的乡村旅游[7]。2002年，自治区人民政府下发了《关于鼓励和支持农牧民群众参与旅游接待服务意见（试行）》（藏政发〔2002〕4号）的文件，鼓励各地（市）要结合当地实际，大力发展农牧民经营为主农牧区旅馆、藏家乐、藏式度假村为内容的乡村旅游[8]。西藏拥有的高品质自然景观和人文景观，为发展具有西藏特点的乡村旅游奠定了坚实基础[6]。至2018年，西藏自治区越来越重视本地乡村旅游的发展，但大量的乡村旅游资源处于未开发状态。

3 发展园艺产业助推乡村旅游的建议

3.1 充分发挥政府主导作用，加强政策和资金扶持

政府部门要站在全区的高度，制定发展战略规划。发展制定相应的政策法规，建立和完善管理体制机制，使园艺产业与乡村旅游业有机融合，朝着高效、质优、生态的方向发展。应结合本地实际。各地区的建设要发挥各自优势，突出特异性和互补性，避免重复建设，同时要认准目标发展，不能盲目扩大。其次，政府要制定和落实一系列优惠政策，大力鼓励部相关部门、企业和个人创办园艺企业，吸引区内外资金到本地投资园艺产业，为他们营造良好健康的发展氛围。作为从事园艺生产的部门和企业，应充分利用中央以及自治区关于乡村振兴发展战略规划，积极争取资金和相关政策方面的扶持。自治区有关部门要切实为客商提供一站式服务，不断优化招商引资环境。要围绕乡村旅游业这一领域，着力发展一批科技含量高、支撑作用大、辐射带动力强的园艺项目，为农牧业提质增效。政府要成立专门机构积极开展组团式招商、驻点式招商等，使园艺产业与乡村旅游业朝着规范化化、产业化、常态化的方向发展，不断优化我区农业产业结构。

3.2 发挥西藏园艺资源优势

西藏拥有独特野生植物资源，高等植物超过6000种。西藏桃学名“光核桃”（Prunus mira Koehne Amyg⁃dalus mira（Koehne）Kov.et Kost.），又名“西藏桃”，属蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus L.）桃亚属（Amygdalus）落叶乔木，耐旱、耐贫脊，抗病性和结实力强，是西藏野生果树分布最广的种质资源之一。光核桃是中国特有的桃种质资源，主要分布在西藏的雅鲁藏布江河谷及其支流，生长在海拔2000-3600m处。在昌都地区横断山脉三江流域，发现有生长上千年且周径达10m的光核桃[9]。高原桃花盛开在雪上山脚，山上则是白雪皑皑，远远望去格外妖娆。光核桃可鲜食，也可晾晒成果干，还作为饲料喂养牲畜。现在，以光核桃作为原料的果汁、果脯、果茶一系列产品也逐步投入生产。大花黄牡丹（Paeonia ludlowii）为毛茛科（Ra⁃nunculaceae）芍药属（Paeonia L.）落叶花灌木,西藏特有植物，生长在海拔2900-3200m的雅鲁藏布江河谷及山坡林缘[10]。它以高大的植株、硕大的花朵而显著，是濒危物种，全世界仅存一万余株，而在西藏的南伊沟里生长了五千多株，每年五月花开成海，竞相斗艳。高山杜鹃（Rhododendron lapponicum（L.）Wahl.），杜鹃花的花期虽短，但从每年的4月中旬开始到6月底，顺着山地的海拔高度依次相继开放，从林芝地区的波密、察隅一直绵延到喜马拉雅南边的亚东、聂拉木等地，整个花期可长达两个半月。波斯菊（Cosmos bipinnata Cav），当地的百姓多不知这花的原名，只知道是驻藏衙门大臣张大人赠予的，故称之为“张大人花”。波斯菊花开八瓣、色泽靓丽，在路边、庭院里、小河边随处可见，格外惹眼。虽是“外来物种”，但成片格桑花绽放在藏地的每一个角落，扎根雪域高原，深受藏族群众的喜爱。七月的西藏，从拉萨到日喀则沿线，到处可见成片的金灿灿的油菜花田。八月，在日喀则地区随处可见粉红的荞麦花。荞麦（Fagopy⁃rum esculentum Moench.）属蓼科（Polygonaceae)，西藏地区有红花甜荞、白花苦荞、灰粒苦荞、黑粒苦荞、黑粒米荞等丰富资源。荞麦栽在西藏历史悠久，是当地农业文化的重要组成部分。同时，荞麦不仅可以作饼当作主食还可以用来酿酒，滋味独特。西藏地区既有栽培荞麦也有野生荞麦，栽培荞麦海拔可达4400m，野生荞麦海拔可达4900m[11]。雪莲花又称为三指雪兔子，菊科（Asteraceae Bercht.&J.Presl）风毛菊属（Saussurea），有红、白、黄三色，生长在海拔4300 m以上的悬崖峭壁。它作藏药材使用，入药品种较多，在藏族古代医药文献《月王药珍》[12]可查见。蓝花龙胆（Gentiana filistyla Balf.f.et Forrest ex Marq.）为龙胆科（Gentianaceae）龙胆属（Gentiana（Tourn.）L.）的多年生草本植物，须根细长，花朵喇叭状或漏斗状，花色为青绿色、蓝色或淡青色，具有典型的高山花卉特征。生长在海拔2000-4800 m的高山草甸及岩石地。龙胆花大部分矮小，贴地丛生，花生于枝上顶端。西藏龙胆花期较晚，多在秋冬季节开放。西藏红景天（学名：Rhodiola tibetica）为景天科（Crassulaceae）红景天属（Rhodiola L.)。生长在西藏海拔4000 m以上的的山沟碎石地。2000多年前，西藏人民就以它煎水或泡酒，强身健体，抵御恶劣气候环境。红景天具有消除疲劳、养血补血、扶正固体、滋阴益肺的神奇功效，被历代藏医视为“吉祥三宝”。众多的高原植物资源为发展当地园艺产业发展奠定了基础，能为乡村旅游提供产品资源。

3.3 创新发展思路及理念

乡村旅游要以乡土资源为物质基础，以园艺产业为载体，打造出民居、田园、庭院、村落等具有乡土气息的的环境空间，让游客体验到清新空气、干净的水、和与城市生活迥异的传统乡村生活。游客在田园式的山水间尽情畅玩，宜心宜情，不仅体会淳朴的乡土气息，感受乡村生活的惬意，还能使人们在乡村就有度假旅游般的感受，让乡村生活旅游化。

3.4 因地制宜，做精乡村旅游

大力开发本土具有观赏价值、药用价值、经济价值的野生植物资源，培育出名贵的、稀有的、新奇的蔬菜瓜果、药食兼用的中药材以及观赏园林植物，利用现代生物技术，推出生态、绿色、有机的园艺新产品，打造具有高原特色的园艺品牌，增强对游客的吸引力，让他们参与其中消费，拉动当地经济。由于西藏气候环境特殊，大田种植受限，创新植物的栽培模式，运用植物工厂生产技术、推广种植西瓜、葡萄、草莓、玫瑰花等经济作物，利用成片效应在西藏乡村地区发展采摘经济模式，满足人们的好奇心理，刺激游客潜在消费欲望。

3.5 打造园艺化的乡村旅游生活

乡村旅游已经渐渐从传统的“农家乐”步入到体验式的“乡村生活”时代，让人们在单纯地追求物质生活的同时，也越来越重视心灵和精神的双重享受。园艺化的乡村旅游主要从以下几个方面着手：①打造田园式空间。在集中的村民居住区规划出前庭后院，种植上瓜果蔬菜，形成一个个的“微菜园”“微果园”“微花园”，游客可亲自动手劳作，体验收获的幸福感觉。②度假模式的乡村旅游。在城市周边的乡镇营造度假空间，让人们能利用简短的周末时光出行，驱车不远就能远离尘嚣，感受假期般悠闲自在的生活，放松心情。③营造乡村景观。在乡村自然环境的基础上，利用乡土园艺植物打造具有乡气的园林式“微景观”，突出乡村的符号，在视觉上给人不一样的冲击和感受。

3.6 结合市场需求，拓展销售渠道

要紧紧围绕“人无我有、人有我优、人优我特”的原则，盯准消费市场的需求。西藏的乡村旅游市场大致分为两类:一是国家级的旅游景区附近,如布达拉宫、珠峰大本营、纳木措等周边的农牧民旅游集中点,主要针对国内外游客市场；二是城镇周边的民俗风情园、藏式林卡,主要满足本地群众闲暇娱乐,和少量外来游客体验藏家风情。一定要根据不同的市场和目标客户群体，摸清他们的消费需求，开发生产不同的园艺产品，为乡村旅游消费拓宽渠道。

4 小结

园艺产业与乡村旅游业的融合协同发展，关键离不开相关政府部门的大力支持。加快发展园艺产业不仅能改善西藏地区的乡村环境，还可以带动乡村旅游发展，促进农业产业结构的升级，从而推动地区社会经济的增长。