王雷
(河北省秦皇岛市昌黎县泥井镇畜牧中心站,秦皇岛 066600)
无污染、安全与营养是现代社会对绿色产品的印象和定义,在经济水平不断提升的今天,越来越多的人开始追求绿色产品和高标准的生活享受。畜牧养殖业作为国民经济重要的一环,其产品的营养含量和整体质量彰显我国绿色产品的发展现状。致力于研究和推广绿色畜牧养殖技术十分必要。
推广绿色畜牧养殖技术的必要性主要体现在以下几个方面:第一,有利于保护生态环境。习近平总书记系列讲话多次体现了“宁要绿水青山,不要金山银山”的思想,传统的畜牧养殖会带来一定的畜牧养殖污水、粪便以及其他有害气体,会直接或者间接污染畜牧养殖周边区域的大环境[1]。只有推广绿色畜牧养殖技术才可以有效改善生态环境,才能够提升社会居民的环境感受满意度。第二,有利于为社会大众提供安全的产品。传统的畜牧养殖产生的废气废料污染了土壤以及种植的农作物,这些产品在流入市场后,长期的食用也会给居民的生活造成不可逆转的影响。因此,推广绿色畜牧养殖技术能够为社会大众提供安全的产品。第三,提高经济效益。绿色畜牧养殖技术,一方面提高了牲畜的成活率,降低了患病几率,在一定程度上减少了畜牧养殖的投入资金;另一方面,绿色畜牧养殖产品的市场销路较好,能够获得较好的经济效益,增加收入。
现行的绿色畜牧养殖技术推广多采用海报、宣传页及学习书籍下乡等方式,虽然这些资料对绿色畜牧养殖技术做了详细的阐述,但是没有考虑畜牧养殖户的实际情况,对于畜牧养殖户,有的因农忙等原因并没有过多的时间去翻阅专业性的资料,有的经济条件不允许,导致自己的素质教育等没有进行程序化的培训,自身的文化水平相对较低,不能完全理解资料中专业的畜牧养殖技术知识,甚至有的专业性较强的高新技术性机械使这些农户根本没有办法自行进行操作[2]。虽然有时也会有专业的技术人员下乡对畜牧养殖户进行专业的技术指导和宣传,但是也仅仅是指导,没有形成定期的帮扶制度,并没有解决根本的问题,使农户完全掌握这些高新的专业知识。推广方式单一,导致绿色畜牧养殖技术仅仅停留在宣传层面,没有起到既定的推广效果。
绿色畜牧养殖技术推广是需要专业性强、经验丰富的人员从事,但是在实际推广活动中,这些从业人员素质参差不齐,不仅有文化水平较低,只发传单的社会闲散人员,也有做兼职赚取零用钱的大学生,还会有一部分专业技术人员,但是这些专业人员占的比例相对较小。最为重要的原因在于政府对于这部分技术推广的重视程度不够,有时为了节约资金降低技术推广人员的选取标准。从业人员的素质参差不齐导致农户在询问畜牧养殖中的一些实际问题时,常常不能够得到科学有效的回答,大大降低了推广的成效。
新型的绿色畜牧养殖推广方式主要有以下几种:第一,充分利用大时代数据信息,建立绿色畜牧养殖技术宣传平台。在建立网站前要对全国各地的优秀绿色畜牧养殖技术进行汇总,聘请专人制作易理解易学习的技术资料,也可以制作成学习视频,吸引农户进行网络学习。第二,建立相关的微信群,通过群聊的形式随时随地帮助农户解决绿色畜牧养殖中遇到的问题。微信群打破了绿色畜牧养殖技术推广时间和空间的界限,真正让养殖户参与其中,践行绿色畜牧养殖技术。第三,选取试验点与养殖户结成帮扶对子。可以将推广人员分为几个小组,一个小组负责一个养殖户,对其绿色畜牧养殖的全过程进行动态的跟踪和指导。
要更好推广绿色畜牧养殖技术,需建立一支强大的技术推广队伍,在最初选择推广人员时,就要设定一定的准入标准,最好是有畜牧养殖的专业背景或者有丰富的一线绿色畜牧养殖的经验。在推广队伍组建完成后,并不代表绿色畜牧养殖技术推广就可以一劳永逸,因为时代在不断进步,会出现更多创新的绿色畜牧养殖技术,因此,要定期对从事推广工作的人员进行新技术培训,以便在进行科技下乡时能够解答养殖户提出的技术性问题,切实达到技术推广的作用。在确定培训内容时,要提前多方面收集国内外先进的畜牧养殖技术,将这些先进的经验形成培训讲稿,不断提高推广技术人员的素质和能力。
建立规范畜牧养殖流程,是更好推广绿色畜牧养殖技术的前提和基础。如将畜牧养殖所需要的光照、空气湿度等用文字的形式表现,给养殖户更加直观的感受;完善绿色畜牧养殖的生产管理制度与饲料喂养制度,这些制度保障了畜牧养殖的良好生存环境;可以确定具体的喂养时间和喂养量,确定喂养的饲料类别,同时做好畜牧养殖的疾病防治工作,坚持预防为主、防治结合的原则,在牲畜出现病症时及时与兽医进行联系,不盲目使用药物[3]。规范的畜牧养殖流程可以有效减少不必要的养殖支出,为养殖户赢得最大的经济效益,也更能够吸引畜牧养殖户采取这种养殖方式。
各级政府工作人员逐渐认识到推广绿色畜牧养殖技术有深刻的现实意义,但是,我国绿色畜牧养殖理念引进的时间较晚,技术水平相对较低,存在诸如推广方式单一、从业人员素质参差不齐等问题。因此,要实现更好的绿色畜牧养殖技术推广效果,就必须经常走出去学习其他养殖大户的优秀经验,不断创新绿色畜牧养殖推广方式;在组建初期精选高素质推广人员,后期加强技术培训,不断提高从业人员的综合素质;依托畜牧养殖的整个周期,多次研究更改,建立规范养殖流程。只有这样才能够实现绿色畜牧养殖技术的广泛性推广。