茄科蔬菜青枯病的防治技术

韩德刚

（阜蒙县富荣镇农科农机服务中心，辽宁 阜蒙 12323）

茄科蔬菜青枯病又称细菌性枯萎病，是茄科蔬菜上重要病害之一，其分布范围很广，主要在温暖、潮湿的亚热带地区发生严重。近年来，随着阜新市保护地栽培面积的日益扩大，青枯病有逐渐加重的趋势。笔者在阜蒙县富荣镇、阜新镇棚区调查时发现，有2个大棚种植的番茄出现了青枯病，发病植株达到了30%，给农户带来不小的损失。现将茄科蔬菜青枯病的发病症状、发病规律及防治措施加以介绍，供农户参考。

1 发病症状

青枯病是一种细菌性维管束病害，该病在茄科蔬菜幼苗期一般不表现症状，多是从现蕾以后开始出现明显症状。感病植株比健株稍矮小，叶色也较淡，其典型症状是出现萎蔫，首先是植株顶部叶片出现萎蔫，然后是下部叶片萎蔫，最后是中部叶片萎蔫，这种萎蔫开始的时候可以在清晨或傍晚恢复，但过3～4 d以上就不能恢复。萎蔫的植株叶色仍保持绿色，故称为青枯病。此病与枯萎病虽然都表现为维管束变褐，但区别仍然很明显。青枯病的特征是切断病茎，可从病茎横切面处挤压出乳白色菌脓，而枯萎病病茎在表面潮湿时可长出粉红色霉层。另外，青枯病一般起病较急，而枯萎病起病较缓慢。

2 发病规律

茄科蔬菜青枯病的病原是青枯假单胞菌，是一种寄生在维管束的植物病原细菌。病菌生长适温为30～37℃，适宜pH6.0～8.0，可在病残体、带菌肥料上越冬。病菌从寄主受伤的根部侵入，在维管束的导管内寄生，逐渐向上发展蔓延，最终导致整个植株出现萎蔫枯死。高温、高湿、多雨是诱使青枯病发生和流行的主要因素，尤其是雨后转晴，太阳暴晒，土温、地温大幅升高，最有利于青枯病的流行。

3 防治措施

茄科作物青枯病是一种比较难防治的病害，一旦病害大面积发生流行之后往往难以挽救。所以生产上要采用农业防治措施进行预防，药剂防治只能作为一种辅助措施。

3.1 农业防治措施

3.1.1 选用抗病品种。选用抗病性强的品种，是目前控制茄科蔬菜青枯病最经济有效的方法。生产中根据青枯病的发生情况可有针对性的选择一些抗病性强而且品质较好的品种进行种植。目前，抗病的番茄品种主要有：抗青19、洪抗5号、浙粉208、中抗一号等。茄子抗病品种较少，生产上可利用的品种有：紫荣6号，主要还是采用嫁接的方法进行抗病。辣椒抗病品种有：早杂2号、粤椒1号、新椒1号等。马铃薯抗病品种有：抗青9-1。

3.1.2 轮作。轮作是预防青枯病最为有效的方法。一般发病地块可与与瓜类作物实行3年以上的轮作，有条件的地区与禾本科作物轮作效果更好。

3.1.3 嫁接。现在生产上使用嫁接技术来防治土传病害已经非常普遍。在番茄上可用抗病的野生砧木进行嫁接，茄子上主要是采用野生茄子品种“托鲁巴姆”作为砧木进行嫁接。辣椒上嫁接应用的还不多。

3.1.4 培育无病壮苗。茄科作物育苗时要采用营养钵育苗，并且育苗的床土一定要进行消毒。播种前每亩苗床最好用75～100 kg的石灰处理土壤，移栽时要适量浇水后再移苗，尽量多带土，少伤根。

3.1.5 调节土壤酸度。青枯病菌适宜于微酸性土壤中生长，因此对于酸性土壤，可在定植之前按照每亩地75～100 kg/亩的量撒施生石灰，施后耕翻与土壤混和，使土壤呈微碱性以抑制病菌生长，可减轻发病。

3.2 药剂防治

田间发现早期病株要立即拔除并施石灰消毒。在病害严重地区可用药剂作预防性喷浇，常用药有72%农用硫酸链霉素、30%氧氯化铜悬浮剂、可杀得、铜高尚等。田间发病后施药，效果较差。宜在定植时结合浇定根水用药液灌浇一次，10 d后再浇一次，连续浇3～4次。