浅析优质向日葵高产栽培技术

刘秀芹

(辽宁省建平县义成功乡农业服务站,辽宁 建平 122400)

向日葵作物在建平地区种植历史悠久。它具有耐盐碱力强、耐旱、耐脊薄等特点，适宜在建平地区生长。向日葵的经济价值高，它的种子可榨油，供给人们食用，它的用量仅次于大豆油，也可炒熟食用，它的果盘、花瓣、茎、叶、茎髓均可入药或作饲草用。向日葵按其用途可分为干果食用型、食油用型、中间型（食用、榨油均可）三类，这三类在辽西地区种植面积越来越大。

1 选地、整地

向日葵作物对土壤要求不严格，但为了达到高产稳产，在选择土壤方面关一定要求，最好选择沙壤土，但轻黏土、壤土也可以，含腐植质丰富的土壤均可种植。由于向日葵根系庞大、扎根深广，一般要求活土层30～35cm，这就要求整地时必须深翻，选择土壤肥力中等以上，3年以上未种过向日葵的地块，避免重茬和迎茬。向日葵需肥多，特别是对钾肥的需要量大，最好前茬作物是西瓜、甜菜等，因此要做好轮作倒茬。一般秋季前茬作物收获后要深翻耙压，整地要求达到地平、土碎、墒好，创造上虚下实的播种条件。

2 施肥

向日葵作物需肥量大，在施足基肥地同时必须追肥。基肥应以农家肥为主，用鸡粪、牛粪、羊粪和土按着比例掺匀，发酵腐熟后结合播前秋翻施入基肥，每亩施腐熟的有机肥2～2.5t，除此之外，结合播种时每亩掺施过磷酸钙或磷酸铵、硫酸钾，氮素（尿素）。

3 品种选择

向日葵的品种直接决定向日葵秋后的产量，经过多年的试验示范，辽西地区最适宜品种是美国363。该品种具有产量高、品质好、粒大、抗叶斑病等特点，生育期115d，适合我地区气候环境，土壤条件，属中晚熟品种。

4 播种要求

4．1 播种时间选择

向日葵播种期比一般大田作物晚，晚播好处：可使向日葵躲避或减轻病虫害的发生，防止地下害虫破坏，为出苗齐创造好环境，能提高作物产量。一般在6月上旬进行播种，且土壤表层5cm深处地温连续3～4d稳定在8℃时即可播种。

4.2 播量与保苗

由于向日葵种籽非常贵，每粒种子在0.1元左右，为了节省开支又能保全苗，防止二次重播，每穴放入一至两粒种子，播种量8.0～9.0kg／公顷，每公顷保苗16000株左右。

4.3 播种方法

采用机械开沟覆膜人工精量点播，播深3cm，覆土5厘米种植方法，行距80cm，株距80cm，因为向日葵生长后期叶片大，需要光合作物强，发病率高。为了减少各种危害发生，必须保证向日葵的通透性，透光性，降低向日葵发病率，也有利于后期喷施农药和叶面肥。

5 田间管理

5.1 查田补苗

出苗后及时进行检查，及时放苗，防止温度过高烧伤小苗，发现缺苗要补栽或补种，达到保苗株数，向日葵留苗原则是高秆大粒品种宜稀；矮秆及小粒品种宜密。我地区每亩保苗达1000～1100株。

5.2 除草定苗

向日葵长到4～6片真叶时进行人定苗，这时需人工定苗锄草，及时中耕，一般2～3遍，中耕时可保证全田无杂草，这个时期不用化学除草，以免产生药害，影响小苗正常生长。

5.3 病虫害防治

向日葵虽然病害很多，但在我地区主要有几类，发生时间比较集中。褐斑病、黑斑病在七八月份发生，防治时用选用50%多菌灵500倍液，或70%甲基托布津1000倍液+叶面肥连喷2遍，每间隔10d喷一次，这样可以一次性消除病根。有很多地块，在这个期间，向日葵地易出列当，清除列当可以采取以下几种方法；必须人工及时清除田间；合理的轮作倒茬，延长轮作年限，一般7～8年；生物防治，用诱发植物刺激植株生长；药剂防治，用2.4-D丁脂水溶液喷洒于列当植株和土壤表面。向日葵螟虫发生时间在8月中下旬，用敌百虫可以除掉，喷药时最好加叶面肥，间隔7天喷第二次，共喷施2遍。

5.4 授粉

向日葵是异花授粉的作物，我地区向日葵主要靠蜜蜂、各种昆虫传播授粉。一般每4～5亩人工放蜂1箱即可，在蜂源不足的情况下，应采用人工辅助对花授粉。

6 病虫害防治

向日葵锈病在我地区是一种常见病害，可选用抗病品种，实行秋季深耕，轮作倒茬，清洁杂草，增施有机肥等方法防治。褐斑病可选用抗病品种，精细整地，增施农家肥，适时播种，花期躲过雨季等农业物理措施；也可进行化学防治，可用福美双拌种。现蕾后用代森锌喷雾防治。

7 及时收获

10月上旬，当植株80%以上茎秆变黄，花盘舌状花干枯或脱落，茎秆下部叶片枯死，中上部叶片变黄干枯下垂，大部分花盘背面变为黄褐色，叶变为褐色，籽粒变硬并呈现固有色泽时即可收获。收获后立即摊开晾晒，或人工割盘直接插在植株秆顶端晾晒，用人工或机械立即脱粒，勤翻动、防着雨，晴天晾晒3～4天，脱粒后立即摊开籽粒晾晒，防止发热霉变，籽粒壳脱色，以保商品质量。