葡萄幼苗栽培至成龄树管理技术研究

周 妮袁 涛

(1.陕西省汉中市城固县文川镇农业综合服务站,陕西 城固 723214 2.陕西省汉中市城固县莲花街道办事处经济综合服务站,陕西 城固 723200)

我国的葡萄种植已经具有两千多年的历史，劳动人民在长期的葡萄生产实践中已经积累丰富的栽培管理经验。随着社会经济的发展，人们的物质生活水平逐渐提高，葡萄等水果的需求也越来越大，市场前景越来越好。在葡萄的栽培过程中，为了保证葡萄苗的顺利生长，需要根据其生长阶段特点实施修剪、施药等手段。本文结合笔者个人的经验对葡萄幼苗栽培至成龄树的管理技术进行探讨，为葡萄栽培提供一些参考。

1 幼苗栽培管理技术

在葡萄幼苗定植后，要预留一个生长状况最好的幼芽作为葡萄生长的主蔓，剩下的全部抹掉。当主蔓生长高度达到60cm左右时要将心摘掉，然后除去全部副梢。每个芽眼中只需留下一大、一小2个叶片，待副梢生长之后再次除掉。随后再次重复摘心、除去副梢和选留叶片的操作，来回换头加粗生长主蔓分化花芽，为第二年结果奠定良好的基础。在六月份至七月份，为了预防红蜘蛛对叶片造成侵害，要喷一次卵裂和一次叶面肥。在第一年秋天为葡萄苗进行剪枝留芽眼，一般情况留6～9个芽眼，秋冬上冻之前要灌溉一次透水。

2 第二年结果管理技术

第二年春天，待叶片展开时要再次预防红蜘蛛，要喷一次退菌特和叶面肥，再喷一次卵裂。之后待葡萄芽眼逐渐生长至半木质化时要立刻进行定枝，每个芽眼要选留一个生长最为旺盛的蔓，剔除掉其他的芽。等到葡萄延长蔓生长出9片叶子左右时实施摘心，随后生长副梢剪留3～4个叶片。第二年开始第一次结果，在每个枝条上选留一串大果穗，将其它果穗全部剪掉。在葡萄开花前5～8d要及时喷PBO，然后为了预防黑痘病在8～9d之后喷一次退菌特。葡萄枝落花后的30d左右喷一次PBO。等到葡萄芽生长到玉米粒大小时，将果穗用一定比例的PP003水浸泡，为了预防后期果穗生长的过大，果柄过细，果穗营养难以达到要求而患穗轴病，要用毛刷将果柄刷一遍，否则患病后会大大降低葡萄的产量和价值。用特定的PP003水浸泡能够使葡萄产量成倍增长。

七八月份是葡萄防虫害的关键时期，为了预防白腐病要及时喷保倍福美双。在采摘葡萄的两个星期前，保倍福美双要每隔7d喷一次。同时，七八月份是灰霉病的高峰期，因此要喷两次腐霉利，同样隔7d喷一次。在夏季常常面临强降雨天气，且气温很高，要注意霜霉病和炭疽病的防治。在秋天进行剪枝时，要对营养枝和结果枝都剪留2～3个芽眼。

3 第三年管理技术

第三年春天，葡萄叶片展开时要做好黑痘病的预防，喷一次退菌特。随着葡萄果穗的逐渐生长，要进行定枝抹芽摘心。为了满足一串果穗光合作用和叶绿素的需要，要在结果枝上留25片叶。在六月底对葡萄延长蔓进行摘心。来回换头，使主蔓加快生长，分化花芽，花芽会越来越饱满，保障葡萄的产量和质量。秋天进行剪枝，每个枝都剪留2～3个芽眼，延长蔓上剪留8个芽眼。为了使枝蔓保湿，花芽饱满，在上冻之前灌一次越冬大水，保证来年稳定的产量。

4 第四年管理技术

第四年，葡萄满架，主蔓高度有2.6m左右，不能够继续延长了，只需留15串果穗，每株产量可以达到20kg左右。春天依然要预防越冬虫害实施石硫合剂的喷灌。枝蔓生长半木质化实施定枝，每个芽眼要剪留1个枝条和1串果穗。在葡萄开花之前5～7d要喷PBO保护葡萄花和果，保持葡萄正常的着色，加速葡萄成熟，随后用PP003增加葡萄产量。在秋天进行剪枝，越冬时喷石硫合剂，再灌溉一遍透水，保护枝蔓的湿度，为来年结果做充分的准备。

5 结语

综上所述，本文就葡萄四年栽培管理进行阐述，并且详细介绍了不同阶段应该采取的栽培措施。在葡萄培育过程中，要注意病虫害和气候条件对葡萄生长的影响，合理用药进行病虫防治，保证葡萄的稳定生长，用科学的方法提升葡萄的产量，同时保障葡萄的质量。