会东黑山羊发展前景展望

(四川省凉山州会东县农牧局, 四川 会东 615200)

1 会东黑山羊基本情况

会东黑山羊在品种上属于建昌黑山羊，具有耐粗饲、抗病率强、适应性强、生产性能高的特点。主要分布在海拔2 500 m以下的地区，主产区在安宁河流域一带的会理、会东和宁南、米易等县。1984年6月，四川省畜牧局将以会理、会东为中心产区的黑山羊定名为建昌黑山羊，列为四川省6个山羊品种之一。会东黑山羊1987年列入《四川省家畜家禽品种志》，1988年列入《中国羊品种志》。

2 产业发展工作措施

2.1 黑山羊的标准化生产

会东县从2002年开始推广黑山羊的标准化生产，早期主要推广楼层式羊圈和配套种草养羊。2014年以后，通过政府资金支持，大力发展肉羊标准化养殖技术，按照“畜禽良种化”“养殖设施化”“生产规模化”“防疫制度化”“粪污无害化”的现代畜牧业建设原则，建设大批标准化养殖场。实现了黑山羊饲养的提质扩面。

2.2 积极开展本品种选育

在凉山州畜牧站和畜牧科研所的配合下，会东县从2001年开始实施会东黑山羊本品种选育，主要是通过建立核心选育户，开展本品种选育。通过选育提高了黑山羊的产羔率，平均产羔率达到了148%，提高了32%。同时在体重和体高上也有了显著提高。

2.3 引进金堂黑山羊进行杂交改良

为提高会东黑山羊的生产性能和繁殖率，该县从2004年开始引进产仔多、体型高大的金堂黑山羊和本地黑山羊进行杂交，经过多年、多代次的杂交选育获得了较好效果。

2.4 建立销售平台

建成了堵格活畜交易市场，搭建了黑山羊对外销售平台，该市场交易日平均活畜交易量5 000头(只)以上，其中黑山羊交易量就达3 000余只，年交易额达15亿元。

3 市场前景

(1)黑山羊产业是实现农村经济发展的重要内容。养羊业作为畜牧业中的重要组成部分，在会东县已经基本形成了区域化、规模化、产业化的格局，是农村经济的主导产业。按目前生产规模，已达到全县人均存栏羊1.5只左右。按目前市场价计算，仅是养羊的收入人均约在1 000元。可见黑山羊产业在会东县经济发展与社会贡献上的地位与作用。

(2)市场稳定，价格持续走高。羊肉因其胆固醇和脂肪含量低，具有温补和保健作用，越来越受到消费者的喜爱，尤其是会东县天然放牧的羊肉，鲜嫩、美味，备受青睐。近几年，我国的羊肉消费量逐年提高，目前人均年消费量约为1.9 kg，但还未达到世界平均2 kg的水平；城市的人均消费量要高于农村；北京作为羊肉的主要消费城市，人均年消费量也只有3.84 kg；这说明羊肉和肉羊市场还有较大的发展空间。

(3)随着网络经济的兴起，会东县已经建成了电子商务平台，多家黑山羊养殖专业合作社及养殖大户已经注册了自己的网站，将会东县黑山羊信息向全国发布，并开始了小规模销售。目前，在工商、质监、检疫等部门的配合下正在探索网络销售，为会东黑山羊进一步走向全国，扩大销售打下了良好基础。

(4)由于会东黑山羊存栏基数较大，年出栏量还有潜力可挖，加上周边黑山羊养殖区的资源整合，可形成巨大的以会东县为中心的黑山羊产业集中区。通过和科研院所合作，龙头企业带动，共同探索黑山羊肉精深加工，延长了黑山羊产业链条，增加了附加值,带动了本地区的经济发展。