大肠杆菌病患鸡肝、脾结构的病理学研究

闭增禄

(广西横县南乡镇农业站，横县 530300)

0 引言

大肠杆菌病是鸡养殖中的常见病，是某些致病血清型大肠杆菌引起的不同疾病的总称，像大肠杆菌引起的腹泻、败血症、气囊炎、肝周炎、腹膜炎等都属于常见的大肠杆菌病。不同地域的鸡舍存在的大肠杆菌是不同的[1]，并且饲主提供的养殖环境和家禽自身的免疫系统也会影响大肠杆菌的血清型。这给兽医治疗鸡大肠杆菌病带来了不小困难，为了改善这一现状，需要加强对病鸡的病理学研究，通过对病死鸡采样解剖化验，观察大肠杆菌病死鸡的肝、脾变化，记录各项参数，为今后的治疗提供依据。

1 大肠杆菌病患鸡肝、脾机构病理学研究的背景

大肠杆菌病是一种肠道疾病，其传染性极强，一般由大肠杆菌埃氏菌的某些致病性血清型菌株都属于大肠杆菌病。它作为一种传染病没有季节性，一年四季中均有可能感染，且各种年龄段的生物都属于易感体，尤其是对幼崽的影响最大。大肠杆菌的感染性与其传播范围广密切相关，它可以通过鸡的呼吸道、消化道、卵等途径传播，从目前的养殖数据上看它已经成为养鸡业的细菌性疫病，发病率很高，一旦感染死亡率也很高，给养殖者带来不小的经济损失。目前养殖者针对大肠杆菌病的诊治多半采用抗生素治疗，这让鸡群产生了多重耐药性，尤其是磺胺类药物，这样一来治疗结果大打折扣，因此对大肠杆菌病患鸡肝、脾结构病理学的研究就显得格外重要。

2 病理学研究实验过程

2.1 实验的基本材料与方法

2.1.1 材料

本文从当地养殖场进行采样，共选取患大肠杆菌病死鸡35只，濒临死亡鸡20只。其中有37只是成年鸡，18只是仔鸡，性别大致参半。

2.1.2 病理解剖

根据实验室标准和病理学为基础对采样的55只鸡进行常规解剖。

2.1.3 病原菌的分离培养

通过解剖将病鸡的肝脏脾脏组织进行无菌切割，然后将这些组织接种于不同的营养琼脂平板、麦康凯平板上，将培养皿温度调整为37℃[2]，然后静置存放1 d整，然后观察这些存放于培养皿上的菌落。这里值得一提的是的是关于麦康凯平板防治大肠杆菌的问题，需要将大肠杆菌进行纯化提炼，一定要将获得的纯菌放置于麦康凯平板上，然后再进行观察。

2.1.4 病原菌的细菌形态学观察

将病鸡的肝脾组织制作成触片，然后将细菌纯菌落直接进行涂片，然后进行革兰氏染色，通过镜检获得参数。

2.1.5 病原菌的致病性检测

将分离后得到的大肠杆菌放入普通肉汤培养基，同样以37℃的温度静置1 d，1 d后将培养基中的培养物背部进行截取，并将取得的背部组织接种于10只小白鼠身上[3]。20 h后对小白鼠进行局部取液，将组织液进行涂色、染色送于镜检。同时记录小白鼠的死亡时间与生活状态，小白鼠死后解剖其肌体，从肝脾脏中回收接种菌。

2.1.6 病理切片的制作

将病死鸡或者濒死鸡进行解剖后采集它们的肝脾脏器官，清洁后用福尔马林固定液固定，然后制作其组织器官的石蜡切片，通过显微镜观察记录病鸡肝脾脏组织的微观变化情况。

2.2 实验结果与分析

2.2.1 病鸡的形态观察

采集的病死鸡和濒死病鸡的羽毛大多蓬乱，活鸡的精神状况极度不佳且食欲不振，食量下降或者不吃饭。神色呆木、懒动，喜欢卧趴[4]。鸡冠呈青紫色，眼睛为灰白色，病鸡的肛周有白绿色粪便，病鸡行动不便且踝关节明显肿大。

2.2.2 细菌检测结果

上述操作完成后观察培养基中的菌落能清晰发现菌落的表面隆起，呈现灰白色，不同的培养基中有不同颜色的菌落。像麦康凯中有粉色菌落，伊红美蓝琼脂培养基中有紫黑色的菌落。通过将这些触片和分离菌进行染色后，镜检中发现红色、短小、两端钝圆的杆菌，这些杆菌没有生成集成的群落，而是单独的分布在不同位置，呈阴性。接种后的小白鼠在1～2 d之间相继死亡，将小白鼠解剖后也能分离出同样的大肠杆菌。

3 病理组织学变化

3.1 大肠杆菌病患鸡肝的病理变化

首先，从解剖观察上看，病死鸡的肝脏部位肿大充血，肝脏组织的边缘处变钝，整体质地变得柔软且脆，近距离观察发现肝脏表层有淤血痕迹，呈现紫红色或者紫黑色。肝脏部分有明显的黄白点，并形成了黄白色纤维膜。其次，将鸡肝切片放置显微镜下观察，发现肝脏组织的病理学变化主要集中在3点，分别是肝组织水肿、肝组织有凝样坏死现象、肝脏病变区发生玻璃样。

3.2 大肠杆菌病患鸡脾的病理变化

首先从解剖观察上看，病死鸡的脾脏与肝脏一样肿大充血，整体质地变得柔软且脆，有紫红色或紫黑色的淤血痕迹，同样也有黄白色坏死部分。其次，将鸡脾脏切片放置于显微镜下观察，发现它的病理学变化也集中在3部分，分别是脾脏部分水肿和间隙增大、脾脏组织由增生情况、脾脏组织中的淋巴细胞出现褶皱。

4 实验讨论

通过上述实验及实验结果的观察来看，大肠杆菌对致死率与传染性非常强，并且在现代养殖的影响下鸡群的抗药性也非常顽固，所以在集中治疗之前最好先做好敏感药物的实验。根据临床治疗和其他业内人士的诊治情况看，如果饲主发现鸡群中有鸡患有大肠杆菌病可以将氟苯尼考加入饲料中，搅拌均匀后连续喂养1周，并且在鸡群的饮水中添加盐酸诺氟沙星，同样喂养1周，期间要注意给病鸡补充电解质和维生素。如果按照这个诊疗方法还不能奏效的话可在饲料中掺加氯霉素，并给病鸡进行肌肉注射链霉素，1日2次。总的来说对大肠杆菌疾病的问题预防更加重要，养殖者一定要注意鸡舍的卫生情况，鉴于我国农村地区习惯散养的模式，最好将鸡群放置于特定的区域养殖，不要混养，这样容易引起交叉感染。发现病鸡后一定及时将患病鸡与正常鸡隔离，然后对鸡舍进行消毒处理，平时也要定期打扫卫生，保证鸡舍内部的温度、干湿度、光照的科学性。对待病鸡不能仅凭个人的养殖经验处理，遇到大规模的大肠杆菌病需要向专业的兽医求助，从科学的角度养殖治疗。

5 结语

综上，我们对大肠杆菌病鸡肝、脾结构的病理有了简单的认识，大肠杆菌病属于常见的传染病，在我国养殖业中频发严重影响了养鸡业的集成化发展，也给饲主带来了不小经济损失。对大肠杆菌病鸡肝、脾结构的病理学研究有利于提高对大肠杆菌病的认识，通过不同的分析为该疾病的治疗提供跟准确的参数，以此提高大肠杆菌病的治愈率。同时养殖者也应该注意鸡舍卫生，定期打扫、定期消毒，降低大肠杆菌的存在和感染率，进而降低鸡群的患病概率。

参考文献

[1] 蒙晓雷，杨晓伟，曹蕊.鸡大肠杆菌病的鉴别诊断与防治［J］.畜牧与饲料科学，2009，32（10）：20-21.

[2] 沈永恕，吉庆云，马晓海.复方中药“禽痢康”对鸡大肠杆菌病的疗效试验［J］.上海畜牧兽医通讯，2009，28（5）：31.

[3] 刘吉山，沈志强，徐可利，等.鸡大肠杆菌地方菌株的分离鉴定与药敏试验［J］.畜牧与兽医，2000（5）：25-26.

[4] 朱静静，孙彦平，张子宏，等.鸡寄生虫病及其防治对策［J］.河南畜牧兽医（综合版），2007，28（6）：18-19.