同步提高肠道通透性与屏障功能理论原理及技术

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(株洲福瑞生态科技有限公司，湖南 株洲 412000)

1 理论原理及技术方案

根据肠道通透性、屏障功能相互关系定理：肠道通透性的增大是屏障功能受损的主要表现之一所揭示规律，为最大限度的提高肠道消化吸收、阻止致病菌及有害物质侵入肌体生理机能，以中医食疗理论原理为基础，运用中医食疗熬合技术，聚集可提高肠道通透性、化学屏障、微生物屏障、免疫屏障、通便等功能物质和提高血液系统健康程度功能的物质，获得在打破肠道渗透性与紧密性平衡关系，消除其紧密性受损不利因素，实现同步提高肠道通透性与屏障功能产品研发目标。

1.1 指导思想理论原理及技术

根据中医整体观的指导思想，用联系的、全面的、发展变化的观点分析肠道渗透性与屏障功能的辩证关系，以无毒副作用残留的中草药制剂，在提高肠道渗透性时，弥补因肠道渗透性与紧密性平衡关系被打破、而受损的肠道部分紧密性物理屏障功能，同时以减少生猪日粮中具有有毒副作用残留物质的摄入量和保障肠道营养需求为基础，提高肠道的化学屏障、微生物屏障、免疫屏障、排毒功能及相关联的血液系统健康程度，消除因肠道渗透性增强而损失的部分紧密性功效的不利因素，实现同步提高肠道通透性与屏障功能。

根据中草药配伍原则和疗效，可分为中医药疗与中医食疗两大类。中医药疗是以中草药及中草药复合效应为主导的治疗方法,注重中草药对于病所的治疗功效。中医药疗以“君、臣、佐、使”为配伍原则，“君药”发挥主要治疗作用，“臣药”辅之，“佐药”制约药物的毒性发挥，“使药”则引导药效直达病所。由于中医注重关联性、全面性、发展变化性，故组方会根据病所的变化调整和营养物质在治疗过程中的取舍(如中医忌口)及跟进，增强组方关联功效，但一个组方一个“君”的配伍原则不会变，也绝对不会出现非关联性功能、功效而违背中医药疗原则，因此中医药疗及以中医药疗为基础发展的中草药提纯技术，主要功能物质合成技术等现代高新技术产品，因不具备非关联性功效的聚合，而不能实现同步提高肠道通透性及屏障功能的产品研发目标。中医食疗是以营养调控为主，中草药及中草药复合效应为辅的治疗方法，采用“有病治病、无病强身”的配伍方案，并以食物(例：生猪日粮)形式实现应用。中医食疗配伍原则，可将中医物性相生的各类物质，经食疗熬合技术聚集在同一产品中，以联系的、全面的、发展的综合功效调控身体各个部位的生理功能。

复合氨基酸预混合饲料，遵循中医食疗物性配伍原则，针对生猪肠道，以复合氨基酸为营养调控的主要物质，以具有提高肠道渗透性、通便功能、血液健康程度等的中草药为辅，经中医食疗熬合技术配制而成。在实验与生产实践中通过减少配合饲料中添加剂、矿物质等核心原料使用量，降低其粗蛋白质含量指标，并于粗放型生猪养殖环境中，对比全价配合饲料的养殖效能，饲养生猪品质，验证复合氨基酸预混和饲料具有同步提高生猪肠道通透性及屏障功能的功效，且在生产实践中被多次重复验证。其提高生猪风味营养物质沉积量、提高抗病能力、消除猪日粮中具有毒副作用物质的残留的检测结果。充分证明同步提高肠道通透性与屏障功能的可行性，并可通过工业化配合饲料质量变革、促进配合饲料的效率变革与动力变革，同步实现提质、减排、增产、增效的生猪养殖效能。

1.2 复合氨基酸预混合饲料主要成份及功效

1.2.1 发酵类多氨基

多氨酸中含有二十多种氨基酸，在复合氨基酸预混合饲料中，是起营养调控作用的物质，符合营养调控机制的要求。其所含各种氨基酸功能与作用，在医学与氨基酸领域中有大量的研究成果，例如印遇龙院士领衔课题组进行的专项课题研究。他的研究成果在科学理论上验证了复合氨基酸预混合饲料具有提高生猪品质、抗病能力、风味营养物质及综合养殖效能与节本增效的功能。同时印遇龙院士在《利用创新营养饲料保障仔猪肠道健康》中，就氨基酸对肠道的营养调控作用进行了科学的论述。

1.2.2 电解多维

电解多维在复合氨基酸预混合饲料中，主要是帮助提高多氨酸的营养调控功能，属于辅助性营养物质。

1.2.3 食用香料

食用香料在复合氨基酸预混合饲料中起诱食、清除内源性自由基、提高生猪血液系统健康水平的作用，进一步验证提高了生猪抗病能力，肠道吸收转换及屏障功能。

(1)诱食方面。由于生猪喜欢带有香味、酸味、甜味的饲料，因此，在含有甘氨酸的预混合饲料中添加食用香料，能起到良好的诱食作用。

(2)抗病能力方面。猪体自身有清除自由基的功能，自由基不会积沉过多。但如果遇到异常情况，体内自由基不能及时清理，就会损伤细胞脂质膜，使蛋白质变性，对猪产生伤害。生猪发生应激反应，会在体内产生大量的内源性自由基，具有强氧化功能的香料，能及时清除应激产生的大量内源性自由基，有效防止生猪应激性疾病的发生，提高了生猪的抗病能力。

(3)提高生猪血液系统健康水平方面。最新医学实验证明，猪血对人体具有四大保健功效：预防贫血，遏制肿瘤生长，补充营养，预防癌症。从对人体的保健功效可知，提高生猪血液系统的健康水平，能显著提高生猪抗病能力，促进生猪健康快速生长。复合氨基酸预混合饲料将精氨酸等与食用香料对血液的保健功能，通过中医食疗技术方法结合起来，能显著提高生猪血液系统的健康水平，综合提高生猪抗应激和抗病能力，促进生猪快速生长，最终替代饲料中人工合成药物的功效。

1.2.4 中草药复合功效

中草药复合功效是通过提高生猪肠道的渗透性与通便能力，提高生猪肠道的吸收及排毒功能。肠道是生猪主要的消化器官，高达99%的营养物质由肠道消化吸收。中草药复合功效为通便和让肠道变薄，特别是大肠肠道显著变薄，达到提高肠道的吸收功能。同时该饲料中的中草药物质有减轻肝脏与肾脏解毒、排毒压力作用，通过营养调控机制，对肠道及其他的内脏器官进行养护，让生猪肠道持续保持健康的状态。从实验结果、对比生猪肠道的厚薄可知：变薄的肠道通透性好，吸收功能强，蛋白质损失小。因此复合氨基酸预混合饲料具备减少饲料中添加剂和矿物质使用量，消除其毒副作用残留的功效。

1.3 科学检测方法

科学检验法目前由品质检测，风味营养物质检测和肠道通透性检测三方面组成。结合营养调控成果与对应的养殖数据，验证复合氨基酸预混合饲料的综合功效。复合氨基酸预混合饲料根据主要物质含量指标，作为产品配制、原料检验与工艺标准化的执行标准，以此来确保产品质量的稳定性。通过生猪品质检测，可验证复合氨基酸预混合饲料对消除生猪体内毒副作用物质残留的功效，同时也证明生猪肠道屏障功能的提高。通过对比风味营养物质富积量，可验证复合氨基酸预混合饲料所具有的提质增效与环保减排综合功效，同时证明其肠道通透性的提高。通过肠道通透性检测方法——对比肠道厚薄，其壁越薄通透性越好，即营养物质的吸收、利用率越高。综合上述三方面检测结果、所对应的营养调控成果及产品养殖效能，可确定同步提高肠道通透性、屏障功能、排毒功能的技术成熟度和广泛应用价值。

2 试验与实践验证

2.1 试验结论说明

株洲市2009年全程跟踪检测实验报告《饲粮添加中草药制药饲喂生长育肥猪的实验报告》(简称《试验研究》)，采用对比实验鉴定法，得出如下结论。

(1)根据实验组饲粮成份、配合比例和养殖效能数据，对比对照组品牌配合饲料养殖效能数据，可验证复合氨基酸预混料提高生猪肠道吸收转换功能，即提高了肠道的渗透性。

(2)对比口感好结论，说明已提高肠道的通透性(如提升口感鲜香度等物质吸附显著)。

(3)对比品质已提升致绿色质量标准结论，可验证无毒副作用物质残留，即显著提高了肠道的屏障功能和排毒功能。

(4)对比提高生猪抗病能力，降低药物治疗费用结论，可验证已实现同步提高了生猪肠道屏障功能。

根据科技成果可重复基本原则，该产品在湖南衡阳、道县、怀化、娄底等多个地区的养殖生产实践中，减少配合饲料添加的“核心原料”50%以上使用量，均实现同步提高生猪肠道通透性、屏障功能及排毒功能，也就是生猪养殖中所对应表现出的提质、减排、增产、增效的综合养殖效能。

2.2 重复实践验证结论分析说明

为验证《试验研究》成果鉴定结论的可重复性，道县畜牧水产局组织八个规模化自繁自养猪场开展应用复合氨基酸预混料配制“环保饲料”养殖生产，经一年两个以上全周期跟踪检测，得出《应用复合氨基酸预混料配制“环保饲料”饲喂生猪实验报告》。其报告结论已重复验证《试验研究》鉴定结论，同时补充、完善了在繁母猪的养殖生产性能，提高产仔率、仔猪成活率等生产数据。综合《试验研究》鉴定结论，怀化芷江的养殖检测结论，可初步建立起科学检测、验证方法。并得出如下结论。

(1)复合氨基酸预混料具有替代品牌配合饲料中药物添加剂，减少功能性添加剂、矿物质添加量功效，可消除猪日粮中毒副作用物质残留，提高生猪的抗病能力、营养吸收、转换功能与风味营养物质沉积量等综合养殖效能。

(2)根据综合养殖效能可确认显著存在同步提高生猪肠道通透性、屏障功能及排毒功能的产品功效。

(3)验证了运用中医食疗理论原理及技术，能够弥补因打破肠道渗透性与紧密性平衡关系，而损失的部分物理屏障功能，填补了国内外以单一产品同步实现提高生猪肠道通透性、屏障功能及排毒功能的产品技术空白。

3 价值分析

3.1 指导思想理论原理及技术价值分析

(1)论证了中医药疗为基础发展的中草药提纯技术，主要成份合成技术等现代化高新技术，不能实现同步提高肠道通透性、屏障功能及排毒功能的观点。

(2)以复合氨基酸预混料蕴含的理论原理及技术为基础，遵循中医食疗相生配伍原则，组合不同功效中草药，可发出预防或治疗功能性疾病的生物药品、保健医疗产品等生物制剂。

3.2 复合氨基酸预混料产品价值分析

(1)科研价值。论证了研发聚集非关联性产品功能、功效中草药制剂的正确方法，开辟了中草药复合效应与现代营养调控科研成果相结合的产品研发新方向。

(2)技术价值。填补了同步提高生猪肠道通透性、屏障功能和排毒功能，实现生猪养殖提质、减排、增产、增效与消除猪日粮中毒副作用物质残留的产品技术空白；攻克了国家“八五”重点科研攻关项目之一“中草药饲料添加剂”的技术攻关目标，产品研发目标。

(3)社会价值。有效解决了消费结构升级与生猪供给侧结构失衡矛盾，缓解了资源环境约束趋紧与社会需求增长之间的矛盾。

(4)经济价值。促使工业化配合饲料与养殖的生猪，在深度融合的国际农产品市场上，以其产品品质、生产效能、养殖成本及环保减排综合优势，获得具有垄断性竞争优势的经济价值。

(5)文化价值。具有传承与发展中医食疗理论技术的文化价值，凸显中国独特的中医文化价值。

4 结论

根据复合氨基酸预混和饲料的养殖实验结论和生产实践效能，论证了运用中医食疗理论原理及技术，打破肠道渗透性与紧密性平衡关系，弥补因渗透性提高其紧密性受损的部分屏障功能，实现同步提高肠道通透性、屏障功能及排毒功能的可行性与正确性。填补了以同步提高生猪肠道通透性、屏障功能及排毒功能，同步实现提质、减排、增产、增效综合养殖效能和消除猪日粮中毒副作用物质残留的产品技术空白。