绿色生态油茶产业发展对策

彭同盟

（江西省赣州市赣县区三溪乡林业工作站，江西赣州 341100）

绿色生态是指植被覆盖率较高，没有被污染的生态环境，既能满足当下人民的生活需要，又不会对后代人的生存发展产生影响。在“以人为本”的核心理念要求下，可持续发展是现代人对于建设的重要要求之一。对于绿色生态环境的创造是人类跨世纪的生态追求。油茶产业作为一项盈利产业，必须加强绿色生态化建设，以促进油茶产业的变革与发展。绿色油茶产业以其独有的生态优势和产业资源为依托，以创造标准的生产路径为基础，实施对于油茶的有序开发以及生态环境的保护。

1 油茶产业发展存在的弊端

1.1 管理粗放，品质不一 绿色油茶产业对于环境要求较高，需要良好的生态环境，远离有大气污染和水污染的工厂，以保证油茶产业基地安全无污染，从而为人们提供安全健康的食用油。由于油茶产业是劳动力密集型产业，劳动力资源匮乏，劳力成本高，经营者存在“靠天养林”的思想观念，放任自流不予管理，或者除草采用除草剂等，都会对油茶品质产生影响。同时，老油茶林品种参差不齐，开花和成熟时间也不同，产量低。

1.2 油茶产量不稳 稳定的生产基地以及原材料供应对于一个绿色食品企业来说尤为重要。油茶行业小型企业的恶性竞争与企业的管理失误，导致部分茶农会将油茶果售卖于收购价格较高的未签订合同的企业。诉讼与时间成本会导致签订合同的绿色油茶企业无法按照合同得到原材料，合同的保障与实施较为困难。原材料收购的不稳定，再加上油茶产量的丰收年与欠收年产量的区别，加工原料得不到保障，所以企业发展自然举步维艰。

1.3 宣传上的缺失 优良的生态环境中生产的油茶产品品质优良，营养安全，生产成本高，但在产品的定价与宣传上，却无法展示优质产品的优势。在定价上，这类油茶产品往往定价过高，不符合国内大部分人民的消费观念，以至于销售渠道受限。价格定位不合适的原因之一也是因为宣传不到位。大量的油茶产品多半都会在产地消耗，无法流入外省进行售卖，博览会宣传的忽视以及自身产品的宣传问题，都会使油茶树产品无法对外推广，人们对于油茶宣传的不重视，必然会导致油茶行业萎靡，不利于绿色油茶产业的发展。

2 促进生态油茶产业发展的对策

2.1 保证资金投入与科研项目的研发 新油茶林由于前期投资成本较高，所以一般的农民或是企业大多无法承担，各级财政和相关政策的支持不足，难以调动茶农的积极性。通过新农村建设和油茶产业精准扶贫将油茶产业与绿色食品建设的项目进行有机结合，以多元化筹措资金的方式，汇集多方面的支持来发展绿色油茶产业[1]。科研项目对于油茶新品种的研发同样重要。油茶良种化对于油茶的有机栽培、良种繁衍以及选苗育苗有极大的帮助。政府应鼓励油茶企业科技创新和争创品牌，对创新成果、品牌建设、专利发明等获得国家或省级认可的给予一定奖励，对获得国家、省、市商标的企业给予重奖。鼓励企业与高等院校及科研院所广泛开展合作，在技术创新与改造、产品研发与升级、市场营销等方面强强联手[2]。

2.2 扶持主要经营企业，加大扶持力度 对绿色油茶产业的龙头企业进行适当的补贴，鼓励油茶产品更多地出现在各类高规格的博览会上，趁此机会将企业文化与绿色油茶文化宣传出去。对油茶产品的销售进行一定的补贴，增强绿色油茶企业在市场中的竞争力。对油茶种植企业或种植大户加大补贴力度，扩大补贴范围，依法依规进行补贴，以提高经营者对于油茶种植的积极性。注意有效合同的签订，这样既可以解决农民对于油茶果实售卖渠道的担忧，又可以防止某些企业进行不正当的恶性竞争，保证绿色油茶企业拥有足够的原材料[3]。在对油茶产品进行加工时，要注意食品的安全与卫生，禁止不合格产品进入市场流通。企业在收集原材料的过程中，要注意去除品质低劣的油茶果实，以免降低整体原材料的质量。

2.3 规范市场秩序，强化质量监管 由相关质检部门严厉查处和打击茶油的假冒伪劣产品或不正当市场竞争行为，不定期开展线上线下产品质量抽检，对产品质量达不到标准的企业，依法查封其不合格产品，并限定整改期限，整改后产品质量达不到标准，仍在生产与销售的，坚决予以关停并转或取缔经营执照，从而使茶油产业规范有序、健康持续地发展。

3 结语

绿色油茶产业是绿色生态产业发展中的一分子，绿色油茶产业工作人员应注意自己面临的有利及不利形势，积极解决油茶种植加工售卖过程中的各类问题，以便于早日形成规模化、产业化的绿色生态油茶产业，进而使其成为当地极具地方特色的产业。