全株玉米青贮技术在铁岭地区的应用

杨 雪

（铁岭市畜牧兽医科学研究所，辽宁 铁岭 112000）

近年来，随着奶牛业的迅速发展，对饲料饲草的需求日益增加，全株玉米青贮技术在铁岭地区得到了广泛的应用和推广。全株玉米青贮是在玉米乳熟期至腊熟期之间刈割，将叶、茎、穗等全株进行青贮的一种青贮模式。同玉米秸秆青贮相比，其适口性、消化率都得到大幅度提高，营养价值、商业价值也更高。笔者现将铁岭地区全株玉米青贮技术的应用情况总结如下。

1 全株玉米青贮制作技术要点

1.1 青贮场地和窖池的准备

选址应选地势高、土质坚硬、排水容易、地下水位低、靠近畜舍的地方。窖池墙壁要平坦光滑、不漏气、漏水，坚固结实。

1.2 收割时间和收割高度

把握好全株青贮玉米收割的时机，过早籽实发育不好、水分大、营养含量低；过晚籽实纤维化程度高、不利于消化。一般收割期在8月15日至8月末。收割高度应在15cm以上为好，因为越靠近根部，木质素含量越高，质量越差。

1.3 全株玉米切碎长度

为达到无氧密封效果，长度应控制在2～3cm左右。

1.4 青贮料装窖

装窖前应将窖池打扫干净，底部铺一层软草。从池一端开始装起，逐渐装向另一端，逐层使用机械压实以尽量排除窖内空气，创造厌氧环境。密度达0.8～1.0t/m3，装至高出窖口1m左右为宜。

1.5 窖池的封口

全部填装完后，用塑料薄膜封盖池顶。并以废旧轮胎压盖，并严格做好周围密封，以防进入空气和雨水。全株玉米青贮过程应在3d内完成，以保证青贮的质量。

2 全株玉米青贮创造的效益

全株玉米青贮饲料不易损坏、耐保存，使奶牛可以常年吃到优质多汁的青绿饲料，大大提高了奶牛生产水平。同秸秆青贮相比，消化率可提高12%，泌乳量增加10%～14%，乳脂率提高15%，每头奶牛一年可增产600kg以上鲜奶。此外，全株青贮玉米的产量是一般玉米的2～3倍，提前收割还提高了土地利用率，降低了种植成本，对调整种植结构、增加农民收入具有重要意义。

2017年铁岭地区全株玉米青贮中等规模以上贮量为3万多立方米，每吨成本在350元左右。养殖户效益分析：奶牛日单产提高2kg，每头奶牛年可增加收入1500元。

全株玉米青贮饲料不仅对奶牛养殖业有很大益处，对玉米种植业也有着很高的经济效益。因此，应加大力度推广全株玉米青贮技术，缓解青绿饲料短缺问题，维护奶牛业的健康发展。

注意问题：青贮窖与收贮农田运输距离及道路情况，全株玉米运输成本较高，有时间限制。上述因素如未能全面考虑可能造成距离较远的农田无法收贮。