动物检疫工作的现状浅析

梁淑平

我国的养殖业一直是农业经济组成中的重要部分，并在国民经济中占据着重要的位置。据我国相关管理部门不完全统计，我国的畜牧业经济正在以平均5%左右的比重逐年上升。影响畜牧业发展的关键因素有很多，其中的动物检疫工作最为突出，原因是这项工作的执行质量直接影响着肉类加工市场的健康发展。本文介绍了动物检疫工作的操作要点，供参考与借鉴。

1 我国动物检疫工作的落实情况

在我国养殖业已成为支撑农业经济发展的重要支柱之一，养殖业也是作用较为突出的一个。我国各个城市以及乡镇的养殖市场主要集中在郊外，养殖业为这些城市的经济发展做出了重要贡献，但由于国家对养殖市场的监管力度和政策扶持力度不够，养殖业发展还存在较多的问题，比如很多城镇养殖场一旦遇到疫情，由于缺乏专业的兽医队伍，一些来自周围村庄的兽医仅凭现有的技术和经验，无法对动物发病的特征进行科学分析；检疫也只是遵循以往的方法，有些检疫方法甚至缺乏科学的理论依据，不能保证动物检疫工作的质量和目的，同时，一些不正确的检疫方法的使用，也可能给畜牧养殖企业带来较大的经济损失风险。

2 动物检疫工作开展的现状

2.1 乡镇动物检疫覆盖率较低

市场机制的发展与完善，有效的促使了我国畜牧业养殖方法和宰杀方法的专业化，卫生条件、养殖环境、疾病控制等方面的工作质量有了较大幅度的上升。但许多中小型城市的养殖企业在卫生条件上还是存在一定的问题，同时这些养殖企业的规模较小，基本为个体户，难以实现统一管理，所以，不仅开展检疫工作的难度较大，工作质量也难以保障。一些乡镇的畜牧养殖场规模较小，且比较分散，直接加大了检疫流程开展的成本，所以很多的乡镇养殖厂动物产品的检疫率普遍较低，一些未经检疫的牲畜一旦流入到肉类食品市场极有可能给周围居民身体健康带来安全隐患。

2.2 动物检疫技术及设备相对落后

我国由于地域经济发展水平不均衡，导致很多农村偏远地区动物养殖工作质量水平没有达到城镇标准，尤其是动物检疫工作，很多设备没有配置完全，在检疫方式方法上也较为落后。很多地区的兽医人员仅凭以往积累的经验进行检疫工作，导致检疫结果缺乏权威性和科学参考性。

3 对我国现阶段动物检疫状况的改进策略

3.1 加强宣传教育，定期对兽医进行培训

充分利用专业的技术团队，对乡镇现有的兽医进行集中培训，使得兽医对常见及多发的病情及症状进行学习，从而在养殖场发展过程中发挥出实际价值，促进城镇养殖水平的提升。

3.2 加强对各个产地地区检疫力度

虽然我国现阶段动物检疫，从养殖到宰杀都有着严格的执行标准，但部分地区的小规模养殖场还难以实现统一化管理。因此针对乡镇间的动物检疫率偏低的状况，首先必须帮助养殖户树立正确的检疫意识，积极配合动物的检疫工作；其次在城镇间对养殖场进行严格排查，对各个养殖场采取严格的动物检疫标准，为养殖场的良性发展提供重要保障。

3.3 加大对动物检疫的宣传，开发管理手段

我国动物养殖业虽然在很多方面取得了丰硕的成果，但是由于我国城乡差距大，很多地区的动物检疫环节还存在需要问题。其中包括检疫人员的职业素质偏低、监测设备配置不完善、检疫流程经费投入大等，这些因素的存在在一定程度上制约了我国畜牧业的稳定发展，也不利于我国肉食食品市场安全发展。所以，我国相关管理部门必须加大管理力度，开发出更多的管理手段，让检疫工作的落实与发展可以得到政策保障，对动物检疫工作中的问题进行针对性措施处理，让城乡的养殖环境可以得到净化，为肉食类市场运行的稳定安全保驾护航。

4 总结

这项工作的质量直接影响着畜牧业的发展，所以工作人员在对动物的建议工作进行安排时，一定要本着较高的责任心与使命感，严格执法，让动物检疫工作质量有保障，进一步维护群众在肉类食品上的食用安全。

[1]吕维芳,等.分析畜牧兽医工作中动物检疫现状[J].畜牧兽医科学:电子版,2017(4):73-73.

[2]夏里帕.畜牧兽医工作中动物检疫现状探析[J].农业与技术,2017,37(5).