猪应激综合症的防治

王淑一

（山东省诸城市畜牧兽医管理局,山东 诸城 262232）

猪应激综合症是一种非特异性全身性反应，主要是由于猪只受到内外环境因素的刺激而引起，尤其是封闭式饲养或屠宰场内饲养的待宰猪只最容易发生。该病会导致病猪急性死亡或屠宰后肌肉柔软、苍白并渗出水分，对生长、繁殖以及胴体品质等方面造成巨大的经济损失，应采取有效的防治措施。

1 疾病发生

动物机体在应激源的刺激下，既会发生特异性反应，还会发生同样的非特异反应，从而促使机体调动防御系统来克服应激源带来的不良影响。但如果机体应激反应失败或者没有出现应激反应，就会在受到任何一种或者多种超出机体正常生理调控范围的刺激，破坏体内的稳定状态，使其出现发病或者发生死亡。

1.1 惊恐反应阶段

指机体受到应激源刺激出现的早期反应，此时会表现出典型的全身适应综合症（GAS）反应。休克主要表现出体温降低，血液浓缩，血压下降，抑制神经系统，肌肉紧张度减弱，机体抵抗力变差，且占优势的是异化作用。如果所受刺激过强就会促使机体从休克直接严重衰竭而发生死亡；如果机体能够克服应激因素带来的影响而幸存，就会进入适应阶段。

1.2 适应或抵抗阶段

指机体已经克服应激源带来的不良作用而逐渐适应，此时机体新陈代谢日趋正常，且占有优势的是同化作用，各种机能处于平衡状态，能够正常发挥抵抗力。如果应激源持续作用，机体无法克服其造成的剧烈影响，就会促使应激反应进入衰竭阶段。

1.3 衰竭阶段

该阶段的症状类似于惊恐反应，但反应程度快速增强，尽管肾上腺皮质出现肥大，但无法产生足够的皮质激素，机体异化作用再次占有优势，开始分解体内储备的体脂组织、蛋白等，从而使其缺乏营养，体重减轻，恢复的抵抗力又逐渐丧失，破坏适应机能，各个系统机能失调，最终由于严重衰竭而发生死亡。

2 发生原因

猪应激综合症的发生与猪只品种有关，一般长白猪、约克猪、苏太猪、新淮猪、太湖猪及其他的杂后代等品种对应激敏感性较高，容易发病。另外，该病的发生还因个体差异、地区不同而不同。此外，在猪只实际饲养过程中，追赶、抓捕、惊吓、运输、关禁饲养、混群、拥挤、咬斗、抢食、过劳、紧张、潮湿、高温以及注射等是最常见的应激，都能够导致易感猪只发病。猪只饲养管理不当，会影响机体对内外环境的适应能力，使抵抗力减弱，应激敏感性增高，从而易于发病。

3 临床症状

病猪开始时表现出肌肉纤维颤动，特别是尾部会迅速颤抖，接着背肌和腿肌依次出现症状，最后肌肉完全变得僵硬，使其运动失调或者只能够卧地不起。皮肤外周血管交替出现扩张、收缩，呈现阵发性潮红，接着形成紫绀。心跳加速，200次/min，呈现明显气喘，张口呼吸，并有白沫吐出，体温明显升高，临死前能够达到45℃。发病中期，表现出虚脱或者休克，大部分会在20～90min内进入濒死状态，死后很快（几分钟内）会出现尸僵。剖检可见肌肉质地柔软，变得苍白和渗水。如果病猪反复发作而死亡，其背肌、腿肌会干硬且色深。另外，各个脏器发生充血、形成淤血等，气管内含有大量泡沫状液体。

4 防治措施

4.1 对症治疗

猪群发病时，要立即确定刺激源，初期患病猪只要及时挑其出来，采取单独饲养，同时对体表皮肤浇淋凉水，保持安静，经过充分休息通常能够自愈。如果病猪皮肤已经出现紫绀，且肌肉僵硬，可使用抗应激药物、镇静剂、皮质激素以及解除酸中毒的药物。抗应激时，可按1～2mg/kg.bw肌肉注射氯丙嗪。为避免病猪出现过敏性休克或者变态反应炎症，可按2～5mg/kg.bw静脉注射或者肌肉注射地塞米松或者按10～20mg/kg.bw注射强的松龙，一般静脉注射时要先添加500mL 5%葡萄糖注射液进行适当稀释。也可选择使用水杨酸钠、巴比妥钠、VC以及抗生素等进行治疗。

4.2 加强饲养管理

预防该病的关键是培育或和坂抗应激能力强的品种或作为种猪，对外界刺激反应敏感或者有应激敏感病史的猪群，不可作为种用。调整饲养方式，使猪只进行适量运动，保持舍内光照充足、通风良好，调控舍温，确保圈地干燥，控制饲养密度适宜，减少混群，饲喂营养全面的配合饲料等，都能够避免发生应激反应。肥猪装运前要先在猪圈进行大约30min的驱赶活动，使其有一个足够的适应过程，之后才可进行装车；也可装运前肌肉注射适量的VA、VD或者VE，以减轻应激反应。猪只运输过程中，要尽可能减少不良刺激，如捆绑、棍打、鞭打等，也能够避免出现发病。猪只到达屠宰场后，先让其在舒适的环境中充分休息一段时间，之后才可进行屠宰。猪只屠宰操作以及胴体冷却都要足够快，避免形成劣质的白猪肉。日常可在猪只饲料中加入一些VC和硒制剂，或者肌肉注射氯丙嗪，并配合添加适量的碳酸氢钠来纠正体液酸碱平衡，都能够有效避免发病。