青海省饲料工业发展现状与研究

(青海省草原总站,青海 西宁 810008)

0 引言

20世纪70年代，在动物营养和饲料科学的发展基础上，一个跨行业、跨部门、跨学科的新兴工业——饲料工业逐步发展起来。它由饲料原料生产、饲料加工(全价配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料)、饲料添加剂生产、饲料机械生产、饲料科研教育、制标和监测检测等服务体系等五部分组成[1]。

1 发展现状

青海省饲料工业始建于20世纪80年代，经过近40年的发展，基本形成了包括饲料原料、饲料加工、饲料添加剂以及行业管理、饲料研究、饲料人才培训及饲料检测组成的饲料工业体系。截至目前，青海省共有饲料生产企业17家，其中全国重点饲料生产企业1家，省级龙头企业4家。饲料年单班生产加工能力达72.7万t。在17家饲料生产企业中，配合饲料生产企业11家，饲料添加剂生产企业1家，单一饲料生产企业2家，预混合饲料生产企业3家。饲料产品类型主要有配合饲料、精料补充料、浓缩饲料、饲料添加剂、预混合饲料和单一饲料等。根据2016年底的商品饲料生产统计，牛、羊精料补充料占饲料总量的72%，饲料添加剂占8.4%，单一饲料占1.6%，猪料及其他饲料占18%[2]。

从以上数据分析可知，混合料占据市场大部分份额的情况已经逐渐被全价配合饲料代替；颗粒配合饲料市场潜力大，将改善混合饲料生产过剩情况；猪禽饲料产销萎缩，牛、羊饲料所占市场份额逐渐加大[3]。

2 面临的问题

2.1 体制问题

青海省国有饲料企业占全省饲料企业85%左右，但是，这些企业改革力度小，经营理念落后，企业管理人员无法适应现代企业管理的要求。

产品结构单一,新产品少,科技含量低,缺少名牌产品。加上近年来原料价格上涨、饲料成本上升、畜产品价格下跌、养殖业生产效益不佳、饲料市场疲软、销售不畅等因素的影响,企业普遍开工不足,经济效益较差。

2.2 资金问题

受多方因素的影响，饲料企业资金沉淀导致资金周转不畅、资金储备不足等问题突出，无法实时完成设备更新、生产技术改造。因为资金短缺，导致原材料储备不足，无法完成连续生产，导致生产成本增加，生产运行困难。

2.3 技术问题

由于缺乏行之有效的技术研发，饲料产品结构单一，品种少，档次低，质量差，致使饲料没有市场竞争力，生产效益降低。

2.4 调控问题

行业管理、协调能力差以及质量监测部门的职责不清导致宏观调控能力差,质量监测力度不够。

3 对策研究

3.1 加大政府的监管力度，增加扶持力度

政府出台与整个饲料工业发展相适应的配套政策，明确饲料工业管理中政府部门和行业企业的关系，完善饲料管理和质量监督体系，增加对饲料企业的扶持力度，引导企业改制，促进饲料工业全面健康发展[4]。

3.2 深化产教融合，解决技术问题

加强校企合作，组织科研单位、大专院校参与企业技术革新，比如，在蛋白饲料、能量饲料、饲料添加剂的优化利用等方面的研究；考虑粮食、饲草、秸秆等资源，开发不同档次的饲料产品。解决饲料产品结构单一、品种少、档次低、质量差的问题。

3.3 解决原料瓶颈问题，实现连续化、规模化生产

饲料生产的源头和基础是原材料，也是实现饲料生产连续化、规模化的关键。由于青海省特殊的地理位置和环境影响，青海省成了饲料消费大省，而原料短缺，始终制约青海省饲料工业的发展。但青海省马铃薯、油菜、豆类农作物生产具有很大的优势和发展空间，考虑青海省优势农作物深加工，解决青海省饲料生产原料瓶颈问题，实现连续化、规模化生产是十分可行的。

[1] 董禄.发展饲料工业促进畜牧业商品生产[J].中国畜禽种业,2010(7):33.

[2] 吉尕，王大明.青海省饲料工业现状及发展对策[J].青海草业,1999(4):26-28.

[3] 赵得明，白生贵.青海省饲料工业发展形势与展望[J].上海畜牧兽医通讯,2007(4):80-81.

[4] 白凤奎.青海省饲料工业发展形势与展望[J].青海畜牧业,2006(2)：10-11.