县级动物无害化处理体系建设与运行新模式

孙考仲

（吉林省永吉县畜牧业管理局）

县级动物无害化处理体系，通过建设动物无害化处理中心，采购智能高温化制机、冷藏收集运输车等设施设备，建立起死亡动物收集和处理全链条综合配套体系，实现辖区死亡动物无害化处理全覆盖目标，有效控制动物疫情传播，保障畜产品质量安全和公共卫生安全。

1 综合考虑选址

县级动物无害化处理中心建设，要充分考虑动物防疫条件、环境保护、道路交通、综合运距等方面的要求。选址尽量位于全县中心，远离居民区，符合环保要求，防疫条件优越，交通便利。

2 优化区域设计

县级无害化处理中心占地面积可在2 000～2 500m2之间，总建筑面积可在 1 000～1 500m2之间，满足办公和生产需要即可。内部区域可分为生活办公区、接收储存区、化制处理区、产品储存区。

2.1 生活办公区

设置值班室、接待室、办公室、更衣室、淋浴室及视频监控室，满足工作人员的办公和生活需要。

2.2 接收储存区

内设电子秤、冷冻库、物料升降输送机、电动叉车等设备设施，设计储存10～15t死亡动物的冷冻库即可满足临时储存需要。

2.3 化制处理区

按照批次处理能力5～10t，安装智能无害化处理一体机，采用高温化制处理工艺。

2.4 产品储存区

配备电子秤、手推运货平板车、肉骨粉储存位、油脂储存位等。

3 健全收储链条

3.1 配车

每个乡镇畜牧兽医站配备一台封闭冷藏收集车。车内配备可内外供电的空调、装卸动物设备。收集车由乡镇畜牧站管理和使用，负责本辖区死亡动物的日常收集和临时储存。

3.2 收集

养殖场（户）动物死亡后，立即向所在辖区畜牧兽医站进行电话报告。接到报告后，辖区畜牧兽医站收集人员到达现场，对死亡动物进行登记、拍照，并将死亡动物装入冷藏收集车中临时冷藏存放，达到数量后，送至县无害化处理中心。

3.3 接收

县动物无害化处理中心管理人员，负责对各乡镇畜牧兽医站送来的死亡动物进行接收，详细登记死亡动物来源、接收时间、品种、数量、重量等相关信息，并向运送人出具死亡动物交接单。

3.4 储存

接收后的死亡动物，存入无害化处理中心冷冻库内储存。

4 严格化制流程

4.1 称重

将死亡动物用翻斗车运出一楼冷库，上地秤称重，并做好动物种类、头（只）数量与总重量登记。

4.2 运送

用物料升降输送机，将装满动物尸体的翻斗车运送到二楼平台。

4.3 投尸

装有动物尸体的翻斗车到达二楼平台后，通过滑道投尸到智能高温化制机内。

4.4 破碎

进入高温化制机后，高温化制机自动用铰刀将动物尸体铰碎。

4.5 化制

铰碎的动物尸体自动进入高温化制机，使用液化天然气和电进行高温干化制。

4.5.1 一次脱油。高温化制过程中，产生的动物油，从出油口流出，装入铁皮油桶。

4.5.2 烘干。继续加温，翻转搅拌化制物，达到充分烘干。

4.5.3 二次脱油。将烘干过程中再次产生的动物油，注入油桶。

4.6 出料

将最后产出物肉骨粉，从化制系统输送出来。

4.7 封装

将油脂过滤、沉淀，用铁桶封装。将肉骨粉用50kg附有内膜的编织袋封装。

4.8 出售

出售无害化处理的产出物肉骨粉和油脂。肉骨粉加工成有机肥原料，动物油脂是生产工业用油、肥皂等的原料。

5 强化保障措施

5.1 开展宣传教育活动

通过广播、电视、报纸、发放宣传单、张贴政府通告等形式，宣传无害化处理的重大意义，宣传丢弃、经营死亡动物违法行为的危害。

5.2 定期跟踪核查

定期集中对全县养殖情况进行普查，核实《养殖档案》、《养殖台账》，通过日常核对，及时追查下落不明死亡动物。

5.3 与保险理赔联动

养殖场（户）报告动物死亡后，保险公司工作人员到达现场，当场见证死亡动物由乡镇畜牧兽医站装车，送往动物无害化处理中心，保险公司方可理赔。

5.4 多部门联动执法

县动物卫生监督所与公安、工商、食安等部门公开举报电话，共同办案，联合执法，加大对丢弃、收购、经营死亡畜禽违法行为的打击力度。

5.5 与补贴机制联动

按照“谁处理，补贴谁”的原则，将中央、省级、县级配套生猪无害化处理补贴资金，直接用于无害化处理中心运行经费，连同无害化处理产出物销售款，专立账户，专款专用。