网箱养殖密度对宽体金线蛭生长性能的影响

周文宗， 张莺莺， 涂尾龙， 王洪洋， 曹建国， 吴华莉， 吕巍巍， 谈永松

(上海市农业科学院，上海 201106)

宽体金线蛭(Whitmaniapigra)隶属环节动物门(Annelida)、蛭纲(Hirudinea)、真蛭亚纲(Euhirudinea)、无吻蛭目(Arhynchobdellida)、黄蛭科(Haemopidae)、金线蛭属(Whitmania)。近年来，由于宽体金线蛭具有抗凝血、溶解血栓等特有的药用和保健价值[1]，其在心血管疾病药物开发方面有巨大的市场潜力。同时，由于其养殖周期短且效益好，其人工养殖规模越来越大，受到了养殖者、消费者和研究人员的青睐。目前国内研究人员对宽体金线蛭的养殖技术[2-5]、生活习性[6-7]、养殖模式[8-10]、药理作用[11-13]、环境适应性[14-16]等领域作了一些报道。然而对于养殖密度对宽体金线蛭生长性能的影响还鲜有报道。宽体金线蛭是一种群居性水生动物，养殖密度的不同会对其生长性能造成不同的影响。本试验通过构建围隔系统研究不同的养殖密度对宽体金线蛭生长性能的影响，旨在筛选出最佳的宽体金线蛭养殖密度，以期为当地养殖人员提供参考依据，促进宽体金线蛭养殖业的发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在上海市青浦区鑫盛水产养殖专业合作社进行，所用的宽体金线蛭为2016年繁殖的同一批青年苗种，体质肥满、体型正常，体表光滑且无伤病，初始体长为(5.74±0.74) cm，初始体质量为(4.37±0.83) g。

1.2 网箱

采用室外网箱养殖宽体金线蛭，网箱设在池塘中，为长方体，容积为60 m3(30 m×3 m×1 m)。

1.3 试验设计和养殖管理

共设置4个试验组(D1、D2、D3、D4)，养殖密度分别为30、40、50、60 ind./m2，每组3个平行。饲养用的福寿螺(Pomaceacanaliculata)是合作社在水泥池中培养的，中华圆田螺(Cipangopaludinacahayensis)购自附近的商贩，养殖用水从附近的河里抽取，经过沉淀和净化后使用。每隔2 d向网箱中投喂中华园田螺和福寿螺1次，投喂72 h后捞出残余饵料，每隔3 d换水1/3。每隔100 m安装5 m高的防鸟网，防止飞鸟捕捉宽体金线蛭。每次投喂福寿螺和中华圆田螺前，先用2%的聚维酮碘溶液将其浸泡5 min再投喂。试验持续35 d。

1.4 测定指标

试验于2016年7月24日开始，自苗种放至围栏中饲养，每隔5 d测定1次体质量和体长指标，测定时间为08：30—10：30；试验历时35 d，于2016年8月27日结束。试验结束后，随机选取宽体金线蛭，先用纸吸干蛭体表面的水分，再用电子天平(精确到0.000 1 g)和电子数显游标卡尺(精确到0.01 mm)分别测量各试验组的终末体质量和终末体长。

在正常情况下，每条宽体金线蛭平均每日增加体质量的单位为克(g)，生产上常以此作为统计宽体金线蛭生长速率的重要指标[17-18]。日增体质量公式如下：

ADG=(mt-m0)/t。

(1)

在正常状态下，日增体长是指单条水蛭平均每日增加的体长，单位为厘米(cm)。日增体长(ADL)公式如下：

ADL=(Lt-L0)/t。

(2)

存活率是指养殖一段时间后，捞出并且成活的条数占初始投放条数的百分比。存活率(SR)公式如下：

SR=Nt/N0×100%。

(3)

特定生长率是指生长率与生长天数的比值，是衡量生长状况的1个常用指标，特定生长率越大，代表每天体质量增长越快。特定生长率(SGR)公式如下：

SGR=(lnmt-lnm0)/t×100%。

(4)

体质量增加率是指体质量增加量与生长天数的比值。体质量增加率(WGR)公式如下：

WGR=(mt-m0)/m0×100%。

(5)

公式(1)～公式(5)中：m0为试验开始时宽体金线蛭的平均体质量，g；mt为试验结束时宽体金线蛭的平均体质量，g；L0为试验开始时宽体金线蛭的平均体长，cm；Lt为试验结束时宽体金线蛭的平均体长，cm；N0为试验开始时宽体金线蛭的条数，cm；Nt为试验结束时宽体金线蛭的回捕条数，cm；t为试验天数，d。

1.5 数据统计

试验数据用“平均值±标准差”表示，采用Excel与SPSS 20.0软件对试验数据进行单因素方差分析(One-way ANOVA)，并进行多重比较(LSD法)，P<0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 养殖密度对宽体金线蛭体长和体质量增加的影响

由图1可知，随着时间的延长，宽体金线蛭的体长和体质量在试验期内呈现明显的上升趋势。由表1可知，在30、60 ind./m2的养殖密度下，终末体长分别达到7.66、7.83 cm，分别较初始体长增加1.36、1.81 cm；在40 ind./m2的养殖密度下，其体长在第10～15 d生长速度最快，终末体长达到了8.43 cm，较初始体长增加了3.11 cm，显著高于D3组，但与D1和D4组差异不显著。此外，D3组体质量增加最为明显，在35 d饲养期后其平均体质量达到9.69 g，较初始体质量增加5.51 g；D1、D2、D4组的体质量虽然在第5～10 d时有所减少，但在15 ～35 d期间，体质量逐渐增加，其平均终末体质量也分别达到了8.67、9.63、9.00 g，分别较初始体质量增加4.00、5.50、4.17 g，但各组终末体质量无显著性差异。

2.2 养殖密度对宽体金线蛭特定生长率和存活率的影响

由表2可知，在养殖密度为30～60 ind./m2范围内，随着密度的增加，宽体金线蛭的日增体质量、日增体长、特定生长率、体质量增加率和存活率整体呈现先升高后降低的趋势。D2组宽体金线蛭的日增体长指标显著高于D1组，但与D3和D4组无显著差异。D3组的日增体质量最高，达 0.167 g，显著高于D1、D4组，与D2组差异不显著；此外，D3组宽体金线蛭的特定生长率和体质量增加率最高，均显著高于D1组，但与D2、D4组相比差异不显著。D2组宽体金线蛭的存活率最高，显著高于其他试验组，D1组的存活率最低，显著低于其他试验组。

表1 养殖密度对宽体金线蛭生长性能的影响

表2 养殖密度对宽体金线蛭特定生长率和成活率的影响

3 讨论

由于宽体金线蛭是一种群居性动物，因此在人工养殖时适宜的养殖密度尤为重要。沈勤报道，采用池塘大网箱养殖宽体金线蛭，幼蛭的放养密度一般控制在9.00×105～1.05×106ind./hm2[19]。高明等报道，一般人工饲养池放养种蛭的养殖密度为10～20 ind./m2[6]。从本试验可知，在养殖密度为40、50 ind./m2时，其日增体质量显著高于其他养殖密度组，说明养殖密度为40～50 ind./m2时，能够有效促进宽体金线蛭体质量的增长；其他组的宽体金线蛭的体质量虽有所增长，但增长速度较慢，不能适应实际生产的需要。本试验条件下，在养殖密度为40、50、60 ind./m2时，其日增体长均明显高于养殖密度为30 ind./m2的试验组，但以40 ind./m2的养殖密度为最佳。在水蛭的实际生产中，体长指标与经济效益并不显著相关，但可作为衡量宽体金线蛭是否健康生长的指标。本试验结果与其他文献报道的最佳放养密度不尽相同，这可能是由不同养殖模式中宽体金线蛭的养殖池条件、养殖方式、饲养管理人员技术水平高低的不同引起的[6]。此外，养殖温度、饵料、水质等因素不同也会影响宽体金线蛭生长性能[20]。

宽体金线蛭具有很高的药用价值，尤其是在治疗心脑血管疾病和高脂血症方面具有很高的临床应用价值；国外在宽体金线蛭上的研究，多集中在生物学分类、生理机制、药理毒理、神经系统、活性物质提取和分析、耐受力等方面[21-26]。受环境污染和过度捕捉的双重影响，野生药用水蛭资源越来越少，导致供不应求，价格不断攀升。因此，必须通过人工养殖来解决市场供需矛盾、恢复水蛭自然资源的群体数量。宽体金线蛭具有生长迅速、养殖周期短、个体大等优势特点，受到了大量养殖户的青睐。由于我国对于影响宽体金线蛭生长因素的研究还不够深入，导致技术尚不成熟，人工养殖成本高、成活率较低[16]。人工养殖宽体金线蛭的关键技术之一是要把握好适宜的养殖密度和合适的养殖模式，这须要根据实际养殖环境来确定。宽体金线蛭的人工养殖模式很多，如“水泥池”“池塘+网箱+水泥池”“池塘+网箱”“池塘+水泥池+网箱+大棚”“水泥池+大棚”等10余种单一或复合的养殖模式[27]。其中“池塘+网箱”养殖模式应用最为广泛，因为网箱本身就具有防逃、防敌害、节省劳力和易收获的优点。

养殖密度是影响水蛭生长性能的重要因素。由本试验可知，50 ind./m2的养殖密度，宽体金线蛭的终末体质量较初始体质量明显增长；但养殖密度为40 ind./m2时，宽体金线蛭的日增体长和存活率都明显高于其他试验组。由此，笔者推测养殖密度可能通过间接影响环境温度、虫体耗氧率、水质等几个方面来影响宽体金线蛭的生长性能。宽体金线蛭是一种变温动物，它的生长速度与环境温度密切相关[28]。研究表明，宽体金线蛭的最适生长水温在25 ℃左右[14-15]；适宜温度下，宽体金线蛭用于适应环境和维持生命活动的能量少，用于生长的能量多，饲料转化效率高，生长速度快，而当温度超过临界值后，导致宽体金线蛭代谢紊乱、生长速度变缓[16]。此外，随着水温的升高，宽体金线蛭的耗氧率也随之上升，窒息点与温度和体质量呈负相关关系，与耗氧量呈正相关关系[29]。此外，水质对于水生动物的生长和存活影响非常大，当水体中无机盐含量在适宜浓度范围时，可增加浮游植物和其他水生生物的生物量，促进养殖生产；当水体中无机盐含量超过临界值后，水体易发生富营养化，对水生动物产生有害的影响[30]。由此，笔者认为，养殖密度有可能通过影响宽体金线蛭的耗氧率和窒息点、水体质量、水体温度来影响其生长性能。因此，探索宽体金线蛭的养殖密度对水体质量、水体温度、虫体耗氧率、窒息点及体质量的影响，研究它们之间的相关性，对于阐明养殖密度影响宽体金线蛭生长性能的原理具有重要的意义。今后，需要加大样本量、拉大梯度范围、延长饲养期进行进一步深入研究。

综上所述，在本试验条件下，随着放养密度的增加，宽体金线蛭的体质量和体长的增加量呈现先增加后减少的特点。在养殖密度为50 ind./m2的条件下，宽体金线蛭生长速度最快；在密度为40 ind./m2的条件下，终末体长、日增体长最大，存活率最高。综合研究结果与生产实践来看，宜将养殖密度控制为40 ind./m2，有助于保证宽体金线蛭虫体健康，并促进其较快的生长。