保障鹅生产效益的主要技术措施

, ,

(1.黑龙江省五大连池市沾河林业局畜牧局, 黑龙江 五大连池 164133; 2.黑龙江省五大连池市沾河林业局多种经营局, 黑龙江 五大连池 164133; 3.黑龙江省五大连池市农业局扶贫开发办公室, 黑龙江 五大连池 164199)

1 饲养规模要适度

饲养规模的大小要根据养殖户的资金投资能力、草料资源、场地鹅舍、鹅苗来源、人力、市场销售、技术力量等具体情况确定。在条件允许的情况下适当增加饲养规模，不能盲目扩大规模，否则会增加饲养难度和风险，使鹅群生产性能下降，增加鹅只患病率，反而降低养殖效率，使饲养场受到损失。

2 鹅场的建设要科学合理

鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向为宜，场址临近水源，远离居民区有利于防疫，土质以沙壤土为宜。做好鹅场的总体规划，应将养殖场划分为生产区和行政区、生活区，两区之间相距50 m以上，设围墙隔开。生产区和行政、生活区在不同的主导风向上。生产区的主干道应与排污粪道分开，以保证生产区的环境卫生。尽可能使鹅舍坐北向南，以利采光。鹅舍屋顶要铺防水材料以防漏雨，最好下面再铺一层隔热保温材料，夏季能有效防止室内高热；冬季便于保温，天花板不产生冷凝水滴。

3 优良雏种的选择

鹅因品种不同致使在同样饲养环境下其生长发育和饲料报酬也存在差异，因地制宜选择适宜的优良品种关键，优良雏种的选择也是发展肉鹅养殖产业的首要的任务。其具体要求主要有：①雏种源需引自无疫区的正规孵化场；②雏鹅体重均匀适中、外观状态活泼、声音亮、毛顺整洁、脐部吸收完好；③出壳保证时间正常，不早产或延迟，可确保胚胎正常完整发育良好；④健康优质雏鹅应无不干净的肛门、血脐大肚等。如发现雏鹅不达标准，应不予选择饲养。

4 科学放牧

因为鹅为草食水禽，有回巢产蛋的特点，因此放牧地点不要太远，母鹅不吃草、头颈伸长、鸣叫等是其恋巢的表现，这时要将母鹅及时赶回棚内产蛋。鹅群的放牧要早出晚归，放牧到八成饱时应赶至水源处饮水、戏水。阴雨天和大风天等不良天气不能放牧。高温天气时要增加放水次数，延长放水时间。保证放牧地点对于鹅群是安全的，没有农药等污染。为了满足鹅只的需要进行适当的补饲，要补充一些精饲料及矿物质。如果放牧场地有丰富的牧草或落地谷实可吃，则可根据鹅的生理阶段和体况不用补饲或少补。

5 做好雏鹅的护理

做好育雏舍准备工作，对育雏室进行清扫、灭菌。墙壁用20%石灰乳涂刷消毒, 地面用5%漂白粉混悬液喷洒消毒。用福尔马林加高锰酸钾进行舍内熏蒸消毒。如果育雏舍清洗消毒不彻底会发生大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等疾病。做好雏鹅的饮水和开食， 鹅苗放进育雏室0.5h后即可饮水，水温控制在约18℃，可在水中加入葡萄糖和电解多维。适宜的温湿度更适宜雏鹅生长，湿度高、温度低，或者湿度过低、温度高, 都会引发雏鹅患病。适宜的湿度第1周为60%～65%, 以后为65%～70%。育雏所需要的温度通常为： 第1周28℃～32℃,第2周龄25℃～28℃,第3周20℃～25℃,以后18℃～20℃。精心饲喂雏鹅，开始可用浸泡的碎米和柔嫩的青菜饲喂，饲喂6次/d，10～15日龄后可配以全价饲料和青饲料饲喂。

6 防治疾病

规模化养殖生产中防疫是必不可少的一个环节，要合理把控各个时间点的环境卫生和免疫防控才能把鹅养好。养殖区域应及时清理鹅舍及场区的垃圾等杂物，确保场区整洁，各物品杂物和相关设施设备也要摆放整齐。预防疾病重于治疗，做到防患于未然。由于雏鹅弱小娇嫩，抗病力差，易发生多种疾病，所以一定要予以足够的重视。科学配给饲料，保证充足营养需要，避免各种营养缺失也是防治关键之一。发现疫情应及时隔离治疗并对病死鹅做焚烧或深埋处理。适时免疫鹅群，尤其常见疾病如小鹅瘟、禽流感、大肠杆菌系等疾病的防控尤为重要。每2周全区消毒和间隔一段时间驱虫1次。

7 育肥与出栏

根据鹅饲养体况来判断育肥时间，尽量避免过度偏瘦和肥胖两个极端的出现，是确保进一步适时出栏和节省人力物力资源的良好前提。鹅的育肥主要看其皮下脂肪量来断定。如若膘情好的胸部饱满、脂肪厚、尾部肥，可出栏；若与之相反，则还需继续育肥饲养。规模化养殖数量多时，可划分区块进行分群或批次育肥饲养，育肥中不能够更改饲料配比和营养需要，以及各种外部应激等，这都会造成鹅生理不适影响育肥效果。

出栏日期要根据品种特性并结合市场需求来确定，出栏前6～8 h停喂饲料，自由饮水。