全链条联动助推产业提质升级

产品多样化生产标准化、完善源头监管过程追溯……近年来，各地结合农业发展新形势，以供给侧结构性改革为契机，从产业链各环节入手，加快推动农业从量变转向质变。受访人士表示，作为一项系统性工程，质量兴农的深入推进还有待于进一步夯实基础、强化协同，构建良性产业发展模式。

多样化与标准化打造优质产品

“以前我们卖的优质大米4～6元/kg，现在新基地生产的富硒茉莉香米达到了30元/kg。”广西横县莉香生态农牧业科技有限公司总经理谢宏华说。

横县拥有约1.93万hm2富硒土壤面积，近两年来，当地将富硒产业作为农业提质升级的重要抓手，14个农产品通过富硒农产品认证，产品价格、品牌均得到提升。

海南省农业厅总农艺师黄正恩表示，农业的主要矛盾已从总量不足转变为供给侧结构性矛盾，人民对美好生活的向往呼唤更多样、更优质、更安全的产品。

安烁宇和黄晓玲是海南有名的“柚子夫妇”，两人大学毕业后到澄迈县金江镇租赁基地种植无籽蜜柚，甜度高、无污染的蜜柚，最高一对能卖出200多元。

在9年多探索的基础上，他们总结出了一套成熟的种植管理标准并成为地方标准。去年8月，公司的洪安牌、柚子夫妇牌无籽蜜柚通过国家质检总局评定，成为海南省首个获得国家生态原产地保护的产品。

标准化生产的辐射带动作用在产业升级、促农增收方面的效果非常明显。在“中国芒果之乡”广西田东县，当地先后与多个科研院所签订合作协议，举办各类培训班52期，打造了一批标准化生产基地。现在，田东县芒果的种植面积高达2万hm2，芒果品质和价格逐步提升，成为当地群众脱贫致富的重要产业。

从“田头”到“餐桌”构建完善监管体系

在武汉市黄陂区不少农资销售店内，购置农药都需要出示身份证进行扫描或指纹识别，扫一扫农药瓶上的二维码，就会查到生产厂家、毒性、有效期限、联系电话等信息。

农产品质量安全既是“产出来”的，也是“管出来”的。武汉市农委主任谭本忠表示，完善从源头至终端的监管和追溯体系，是保障农产品质量安全的长效之策、治本之策。

今年，武汉市农产品安全追溯体系将全面上线，种植、生猪养殖规模以上农业企业、合作社、家庭农场以及生猪定点屠宰场全部纳入全市肉类蔬菜质量安全追溯系统。

作为全国重要的“菜篮子”“果盘子”，海南从“田头”到“餐桌”强化监管：规范农药使用，农药零售企业从接近3 000家压缩到1 300家，23 000多种农药产品经审核备案后仅剩8 500多种；实行严格的“田头检测放行”和“凭证过海出岛”的准出制度，对出省瓜果蔬菜实行100%检测放行。

农产品质量安全必须警钟长鸣，只有通过完善和严格监管，才能进一步倒逼生产环节树立质量至上和绿色发展的理念。武汉市农委农产品质量安全监管处处长余东升表示，通过监管成网、检测倒逼、追溯上线、品牌打造，农业生产主体正从过去的“要我检”变为“我要检”。

完善生态链条助推良性发展

2016年，安徽省蚌埠市怀远县徐圩乡尚林庆家庭农场负责人尚跃开始种植有机水稻，不上化肥、农药，用有机肥、沼液，成本上去了、产量下来了，效益却增加了。“一亩有机稻收450多kg，5.6元/kg，收入超过2 500元，而普通水稻650 kg，2.6元/kg，只有约1 700元。”尚跃说。

农业部农产品市场流通专家、北京工商大学教授洪涛表示，作为一项系统工程，质量兴农涉及生产、流通、加工、销售等各个环节多方主体，有待强化监管部门协同，运用信息化手段完善生态链，营造良好营商环境，形成链条完善、优质优价的良性商业模式。

2015年起，海南在屯昌县开展整县推进生态循环农业试点工作。通过对养殖场的升级改造，全县畜禽规模养殖场排泄物综合利用率达到95%，年沼液沼渣利用量20万t。“十三五”期间，海南与农业部合作创建全国生态循环农业示范省,打造“示范点小循环、县域中循环、全省大循环”的生态循环农业体系。

培养壮大爱农村、懂农业的新型农民群体是提高农业质量的主体性保证。中国农业大学教授何慧丽认为，要充分发挥农业合作社的组织功能，重视培养对现代生产管理技术和城乡情况均熟悉的返乡青年，不断提升农民的高质量发展意识。