付冠峰 蔡 军
(江西省抚州市临川区农业局,江西抚州 344100)
江西省淡水资源丰富,生态环境优越,是我国最适宜开展规模化、产业化水产养殖业的地区之一。现阶段,我国江西省的淡水养殖产量已经超过了全省水产品总量的90%,并且及单位面积产量仍在逐年上升,其主要的养殖品种为鱼类、甲壳类、贝类、藻类以及观赏鱼类。
从当前江西省的水产养殖业的发展形式来看,其养殖模式仍然以粗放型为主,水产品的良种化程度不高,养殖水产品的抗病能力有限,极易受到疾病的威胁,从而给水产业造成了重大的损失。与此同时,在水产种苗及水产品流通过程中,必要的检疫和隔离制度的缺失,也为疾病的广泛传播提供了机会.据不完全统计,我国的水产养殖病害种类高达200余种,而与之相对应的监测防治工作也存在着诸多不健全的地方。首先,很多监测单位的硬件设备不足,缺乏基本的病害检测仪器,监测人员往往凭借主观经验对水质情况以及水生物状态进行诊断,缺乏严谨性和科学性。其次,对水产品病害防治的宣传和指导力度有限,很多监测单位缺乏充足的资金,其工作待遇难以吸引优秀人才,其工作人员对养殖业的指导能力远不如当地的“养殖专家”,其病害防治的宣传工作往往浮于表面[1]。
2.1 因地制宜地构建监测防治体系 构建水产品研制病害监测防治体系,需要立足于区域养殖状况,合理设置相应的监测点。首先,要进一步开展重点疫病的专项监测活动,推动相关机构定期开张重大水生物疾病调查和实验室监测,并对疾病的发展趋势进行预估,从而为水生物疫病防控工作提供指导。与此同时,要逐步引导各级水产技术的推广和应用,促进病害防治部门积极调整自身的角色定位,增强测报意识,提升测报水平的精准性。其次,要加快水生动物病原库等基础平台建设和疫病预防控制中心建设,加大政府投资力度,吸纳相关科研单位积极投入到疫情监测的过程中去,并完善对其的水生动物疫病预防控制技术的资质认证,从多角度、多层次、多方面立体地分析水产品的病害趋势与防治。最后,要进一步完善疾病测报和检疫检验队伍建设,加强对测报人员的培训力度,吸纳优秀的技术人才,全面提升监测队伍的综合素质水平。
2.2 完善生态、药物、免疫病害防治办法 合理协调生态、药物、免疫病害防治办法,符合我国构建环境友好型社会,实现经济可持续增长的需求。首先,生态防治应成为健康养殖的主要内容。相关单位应积极推进微生物生态技术以及生态制剂的推广与应用,促进芽孢杆菌制剂、光合细菌制剂以及EM菌剂的使用,使这些有益菌能够充分发挥其积极作用,以改善养殖水域生态环境,促进水产养殖业的可持续发展。其次,应逐渐减少化学药物防治的频率,化学药物防治具有可操作性高、价格低廉、疗效明显等优势,但是不规范不合理的化学药物使用会破坏水域的生态环境,损害水产品的质量安全。因而,对于化学药物的防治应采取谨慎的态度,将其看作是不得以而使用的方式。最后,要将免疫防治看作健康养殖的重要内容,积极开发水产疫苗,以草鱼出血病灭活疫苗为重点,开展疫苗预防试点、推广和普及工作。与此同时,政府还要加大对科研院校的政策支持,促进水产动物免疫研究的深入开展,推动重要养殖对象疫苗产品的商品化。
2.3 加大对水产养殖病害防治的宣传力度 最后,要加大对水产养殖病害知识的宣传力度,完善相关工作人员的队伍建设,提升整体技术水平和实践能力,进步一落实病害监测的快报、月报制度,并及时上报疫病诊断和疾病监测信息,从而为养殖户的水产病害防治工作提供技术指导。首先,要大力宣传“养鱼就是养水”理念,加强健康养殖技术培训,规范化学药剂的使用。例如,四月份是幼蟹养殖期,应谨慎使用药物,尤其严禁使用对器官损害性大的药物。如果发现螃蟹患有颤抖病,应在饲料中添加中草药、多糖类等免疫增强剂,以提升蟹体免疫力,切忌盲目用药。此外还要注重保持水质清洁,经常换水。其次,要积极推广微生态制剂的使用,以逐步淘汰以化学品为主要成分的水质净化消毒剂。再次,要强化苗种检疫的宣传,积极推动当地养殖户的检疫意识,做好源头管控,避免携带病原苗种的引进,对于越冬后继续留着生产或待售的苗种,也要送往相关检测部门进行复检。最后,要建设标准化的养殖示范区,推动水产品出口基地建设[2]。
水产养殖病害监测防治工作的开展,要紧紧围绕“渔业增效、渔民增收”的总体目标,结合区域的水生动物病害监测和防控工作基本情况,大力发展现代渔业、科技渔业、生态渔业,扎实开展病害测报和水质监测工作,不断提高水产品质量安全。