露天蔬菜有机生态栽培与绿色防控技术应用实践

尹乔菊

（云南省寻甸县先锋镇农林水综合服务中心农业科，云南寻甸 655211）

近些年，随着我国生活水平的提升，我国居民的生活质量也得到了不断提高。但是，在农业生产中因化肥、农药的用量越来越大，在某种程度上造成了环境污染。在此种情况下，有机生态栽培技术和绿色防控技术得到了社会各界的广泛关注，提出了使用有机生态肥来进行绿色种植，不仅提高了生产效益，而且提升了我国人民的生活质量。

1 有机生态栽培技术

作为农业领域的一种先进高科技栽培技术手段，有机生态种植技术方法的应用大大提高了种植作物的品质，同时也促进了种植业的智能化以及集约化发展，在现代农业生产结构改革过程中起到了非常重要的作用[1]。从有机生态栽培技术的应用实践和效果来看，该技术方法在现代农业生产领域的应用实际上是对以往农业生产尤其是种植模式的颠覆，不仅可以有效解决土壤栽培难题，而且使水分、养分以及空气等各要素之间的关系实现了智能化调控；从蔬菜生态栽培效果来看，产量较之于以往有了大幅度提高，这主要得益于可以根据蔬菜的生长状况随时调整影响要素。

利用生物有机生态栽培技术，一方面可以提高农作物的产量。因为生物有机肥属于一种缓效肥，在同等肥料用料情况下，比单纯的土栽产量更高。并且可以起到改良土壤的作用，提高土壤肥力，增加土壤中的有机质含量，改善土壤中的理化性状，提高土壤中有益微生物群的活性[2]。另一方面可以确保农产品质量达到绿色食品的标准。因为在生物有机生态栽培过程中，所使用的有机肥料需要在高温发酵之后对其养分进行分解，其中的有害无机盐不会过量存在，在栽培过程中没有产生其他的有害化学物质。而且可以最大限度地减轻作物的病虫害，保证农产品的安全卫生。

2 绿色防控技术

绿色防控技术，主要指的是促进农作物安全生产、减少化学、农药使用量，利用生态控制、生物防治、物理防治等多种措施和方式来对有害生物进行控制的环境友好型农业技术，能够有效保证农业生产安全、农产品的质量安全及农业生态安全等。例如，可以利用绿色防控技术来防治蔬菜病虫害，在减少化学农药使用量的同时，还可以保证蔬菜的生产安全。

3 实际应用

3.1 蔬菜绿色防控技术应用实践 从蔬菜种植绿色防控设施建设层面来讲，通过防虫网的覆盖使得其中形成一个相对比较封闭的空间，这样可以防止成虫进入其中对蔬菜造成危害。从应用手段上来看，采用该种方法主要是从源头上避免害虫侵入。比如，银灰色的覆盖网具有良好的避蚜虫功用，通过试验可知，每年5-10月，将20目规格的银灰色覆盖网将小棚蔬菜封闭起来，使其生长环境与外界相隔离；出苗后分别在14 d与24 d进行仔细观察发现，防虫效果非常显著。同时，在蔬菜播种之前还要做好防虫准备工作，比如利用浓度为80%的敌敌畏800～1 000倍液进行土壤喷施，从应用效果来看植株上没有发现任何一种虫害，说明防虫效果非常好。基于以上分析可知，防虫网的应用可以防控蚜虫病害传播，诸如小青菜类蔬菜种植过程中如果能够有效应用防虫网，则在控制虫害方面必然可以起到很好的效果。

同时，还可以采用灯光诱杀方法来防控害虫，其主要是利用害虫的趋光性进行诱杀。通过试验发现，采用诱杀方法去除害虫时，以鳞翅目以及鞘翅目的害虫祛除效果最为显著，其中前者的诱杀率高达69.8%，而斜纹夜蛾以及棉铃虫等多种夜蛾科害虫的诱杀率可达75.2%。为此笔者选择9-11月虫蛾较多季节进行试验，共布设了5盏诱杀灯，平均每天每盏诱杀等可消灭的虫蛾多达1 415只。实践中利用频振式杀虫灯较之于常规性的管理模式，可有效减少用药量和用药次数。

由于地理位置条件的限制，我国夏季雨水较多，而且经常会出现持续高温现象，此时各种病虫害多发，而且用药非常频繁，以致于蔬菜受到了严重的污染，影响了品质，甚至有些蔬菜比如韭菜等大量用药导致人食用后有不同程度的中毒现象。对此，笔者认为在生态栽培过程中可以采用塑料薄膜种植方式，以此来有效避免雨水侵袭而引发各类病虫害。

3.2 蔬菜有机生态栽培技术应用实践

3.2.1 轮作清园 基地应采用包括绿肥或豆科作物在内的至少3种作物进行轮作，禁止连续多年在同一块地种植同一种作物（牧草、水稻及多年生作物除外）。前茬蔬菜收获后，彻底清理基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数[3]。

3.2.2 肥料使用 蔬菜有机种植与常规蔬菜不同，所用肥料只用有机肥、绿肥，实践中应用自制腐熟的有机肥如鸡粪及猪粪等。绿肥则起到固氮作用，是蔬菜生态栽培过程中的主要氮素来源。另外，肥料无害化处理需在施肥前2个月开始，将肥料拌湿、覆盖塑料膜，充分发酵。温度至少控制在60 ℃，杀灭其中的病虫害。首先，蔬菜有机种植用肥时，种菜与培肥地力同步，667 m2有机肥用量为3 000～4 000 kg，追施专用肥为100 kg。其次，施足底肥，将施肥总量的80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。最后，巧施追肥，对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用追肥方式，当蔬菜长至三四片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。

3.2.3 病虫草害防治 首先，选择适宜的蔬菜品种，尤其是具有一定特殊气味的有机蔬菜，如韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、胡萝卜和芹菜等，确定蔬菜种类以后选择抗病虫品种。其次，通常病害孢子萌发取决于水分，地下水位较高及雨水量较大的地区，采用深沟高畦方式种植，保持土壤湿度适宜，栽培时适时进行通风换气，可以抑制病虫害发生。再次，蔬菜有机生态栽培过程中，可以利用引诱剂及黑光灯等对蛾类害虫进行扑杀，或者利用黄板对蚜虫进行诱杀等。最后，田间杂草要及时人工清除。也可利用黑色地膜覆盖，提倡运用基地秸秆覆盖或间作的方法，避免突然裸露，控制杂草生长。

4 结语

在我国的蔬菜栽培过程中，合理应用有机生态栽培技术和绿色防控技术，可以生产出高产、优质及无公害的蔬菜产品。而且可以有效规避传统栽培方法所产生的污染等问题，如病虫严重、土壤盐碱化、生产环境污染、产品质量低下以及产量不稳等。与此同时，该项技术操作相对简单，投资成本相对较少，而且所采用的基质材料及肥料来源相当广泛，最终带来的社会效益和经济效益相对较高。因此，在日后的生产中应积极推广应用有机生态栽培技术和绿色防控技术，提高绿色蔬菜的产量和品质，保证人们的食用安全。

[1]苏一鸣，吴志超，傅建卿.蔬菜有机生态栽培与绿色防控技术[J].农家科技，2016（3）：52-53.

[2]成玉婷，吴小莲，向垒，等.广州市典型有机蔬菜基地土壤中磺胺类抗生素污染特征及风险评价[J].中国环境科学，2017（3）：1154-1161.

[3]李培之.寿光蔬菜废弃物处理措施与成效[J].中国蔬菜，2017（3）：13-15.