烤烟专业化分级散叶收购模式研究

张德康

（云南省烟草公司保山市公司隆阳分公司，云南 保山 678000）

烟叶收购是烤烟生产的关键环节，近年来行业面临增长速度回落、工商库存增加、结构空间变窄、需求拐点逼近等四大难题，烟叶市场从“稍紧平衡”转变为“供大于求”，由原来的“卖方市场”变为“买方市场”，卷烟工业对烟叶等级纯度和等级合格率的要求越来越高，传统烟叶扎把分级与收购等级纯度偏低、费工费时、易霉变、易掺杂使假等弊端日益凸显［1］。因此，为适应烟叶生产发展的需求，国家烟草专卖局探索的烤烟专业化分级散叶收购模式在全国各省市进行试点推行，形成烟农把出炉烟叶按部位除青去杂初分后捆扎、装袋，按约定时间和地点到烟站（点）交售的一种模式，对于提升烟叶收购管理水平，提高工作效率，控制非烟物质，提升烟叶等级纯度和等级合格率，满足卷烟工业配方需求，促进烟农增收等具有重大意义。通过近年来的试点推行，专业化分级散叶收购模式已在保山市各县（市、区）全面推广。开展烟叶专业化分级散叶收购工作实现了收购过程的公平和公正，有效避免掺杂使假，提高烟叶等级纯度和合格率，提高工作效率和经济效益［2-5］。现通过认真总结分析近年来保山市推行的烤烟专业化分级散叶收购模式，查找存在的问题，针对存在的问题提出几点指导性的意见。

1 专业化分级散叶收购模式存在的问题

1.1 少数烟农陈旧观念难以转变

长年以种烟为主的老烟农已经熟悉了烟叶扎把收购的收购模式，养成了扎把交售的习惯，自己通过多年的分级扎把工作，积累了一定的分级技能，对新组建分级队伍的分级技术和效果怀有迟疑的态度，对专业化分级散叶收购工作抵触情绪较大，积极性不高；推行专业化分级散叶收购模式更让那些喜欢掺杂使假的烟农失去了机会，导致部分烟农难以接受，抵触情绪较大。

1.2 专业化分级人员分级技术参差不齐

参加专业化分级散叶收购的人员较多，组建时间较短，培训机会较少，而且每年参加分级收购的人员队伍不稳定，加之人员之间对烟叶的敏感程度不同，分级水平参差不齐，总体分级技能水平不高，对质量标准的把握不精准，培训力度有待进一步加大。

1.3 专业化分级散叶收购场地设备不完善

专业化分级场所和部分设施设备不够完善，散叶收购速度较快，而调运速度相对较慢，收购站点仓库空间有限，保管和储存压力较大；分级场所没有配备加湿器，导致在收购中部叶和上部叶的时候烟叶水分没有达到要求，造碎率较高；由于当前的专业化分级场所是全封闭的，烟农看不到专业化分级的整个流程，对此产生怀疑的心理。

2 专业化分级散叶收购的建议

2.1 加大宣传力度

充分利用广播、发放宣传单、展板展示及发送手机短信等多种形式，从多方面宣传专业化分级散叶收购带来的减工降本增效等优势，做到烟农家喻户晓，打消烟农的顾虑，提高烟农的认识，让他们心甘情愿地做好烟叶初分工作，放心地把专业化分级工作交给合作社的专业化分级队伍。

2.2 强化人员培训

按照个人自愿、严格培训、持证上岗的原则，重点从烟叶分级技术、工作流程、现场演练各工位操作程序等方面抓好专业化分级人员的培训工作，使他们全面熟悉专业化分级散叶收购流程，熟练掌握烟叶分级标准，确保分级队员业务素质过硬，实现全员持证上岗。

2.3 加强组织领导

理顺工商企业合作机制，充分认识专业化分级散叶收购工作的重要意义，成立烟叶收购工作领导小组，结合实际情况完善和制订具体的实施方案、考核细则，量化考核指标，细化管理办法，安排专人专管，责任落实到人。工商企业双方要加强沟通交流，不断加强基地单元建设，深入研究专业化分级散叶收购工作的业务流程、组织形式、烟叶交接程序等问题，理顺合作机制，签订合作协议，确保收购工作有序开展。

2.4 强化队伍建设

严格把好分级队伍选人用人关，切实加强队伍建设，组建一批品行好、技术过硬、威信高的专业化分级队伍，加强分级队伍用工、薪酬和安全管理，并通过绩效考核的方式，合理划分收入档次，充分调动工作人员的积极性和主动性，确保专业化分级工作顺利开展。

2.5 完善收购设施

坚持“需求引导、完善配套、量力而行、注重实效”的原则，以现有收购站（点）为载体，根据专业化分级散叶收购的要求，进一步改善散叶收购设施，根据烟叶收购量的多少确定专业化分级场所和仓库的大小，完善专业化分级硬件建设，在专业化分级场所安装烟叶加湿器，合理调控分级场所的湿度，在专业化分级场所外设置电子显示屏或开设观察窗口，让烟农清晰地看到整个分级收购流程，为专业化分级散叶收购创造良好的环境条件。

2.6 规范收购流程

在烟叶收购工作中，严格按照“烟农初分→约时定点→报到登记→进站初验编号→烟叶调度→专业化分级→准确定级→过磅称重→入库堆码→打包调运”的工作流程开展烟叶收购工作，调度员、分级工、分级组长、定级员和收购点（线）负责人要切实履行好各自职责，严把“分部位预约、来烟初检、分级验收、纯度检验、等级判断、等级复检、等级抽查”7个重点关口，确保专分散收工作流程执行到位、运行规范。

2.7 提高烟叶纯度

纯度是影响烟叶可用性的关键要素，是提升烟叶质量的核心，也是工业企业关注的焦点。在当前严峻的烟叶市场形势下，更要牢固树立“纯度就是质量、纯度就是形象、纯度就是品牌、纯度就是出路”的质量理念，切实抓好收购等级质量。

2.8 强化考核措施

进一步强化工作职责，提高工作执行力，紧紧围绕“市场、质量、规范”工作要求，重点加大对收购过程、收购质量、目标任务的考核力度。烟叶收购工作领导小组围绕“组织管理、队伍建设、流程执行、现场管理、补贴资金使用、专业化分级实施效果”等方面对烟站和合作社进行检查验收考核，确保专业化分级散叶收购工作的有效实施。

［1］肖林长，王云燕.赣州市烟叶产业的现状评价与发展建议［J］.江西农业学报，2005（1）：62-65.

［2］郭亮，黄辉，孙红权，等.烤烟散叶分级收购一体化及其应用［J］.中国烟草科学，2012（3）：81-86.

［3］王兆群，孙志礼，王日生.烤烟散叶分级收购技术探讨［J］.中国烟草科学，2008（4）：51-53.

［4］徐明康，高俊，卢剑，等.烤烟专业化分级散烟收购模式探讨［J］.中国烟草科学，2012（2）：90-93.

［5］王亚平，范坚强，马鹏飞，等.烤烟散叶收购模式优化探析［J］.宁夏农林科技，2013（8）：109-110.