提高绿宝石梨商品果率关键技术措施

刁兆敏 明广增 周凤闯

早熟梨绿宝石上市早，价格高，商品效益好。我们对影响绿宝石梨商品果率的可能因素进行了调查分析，提出了相应的控制对策，经生产实践证明可显著提高绿宝石梨商品果率，增加果农经济效益。

1 影响商品果率的因素

1.1 管理方式 绿宝石梨生长周期短，梨果采收后，如果采取粗放式管理，任其生长，极易造成梨园杂草丛生，病虫害严重，落叶早且重，导致次年树势衰弱，营养不良，产量低，品质差，商品果率下降。

1.2 施肥种类 土壤有机质含量偏低，不重视有机肥施用，大量无节制地使用化肥，特别是偏施氮肥，缺乏微量元素，都会导致绿宝石梨果实风味变淡，品质变差，降低商品果率。

1.3 排灌水平 春季雨水短缺，经常干旱无雨，影响绿宝石梨生长发育，导致小果多，商品果率低。果园浇水过多过频，尤其是在梨果迅速膨大期，没有做到适量控水，仍然采用大水漫灌，造成梨果风味淡且偏酸，口感下降，严重降低商品果率。

1.4 修剪技术 绿宝石梨树势强健，生长易直立，背上枝较多，干性强，要根据其特性进行修剪。目前修剪存在问题较多，主要表现为树形不当，短截过多，大枝过多，树冠郁闭，通风透光条件差，光照不良，导致梨商品果率明显下降。

1.5 花果管理 花果管理是确保梨商品果率的一个关键环节，对产量、梨果大小、形状、内在品质均有不同程度影响。生产中，许多生产者对花果管理重视不足，不按技术规程办事，导致产量不稳，果实内外在品质不佳，商品果率下降。

1.6 病虫防治 缺乏科学用药知识，不能准确把握用药时期、用量，主动接受新型友好型药剂及生物农药的能力较差，错误地认为农药毒性越高、用量越大防治效果越好，导致病虫抗药性增强，天敌种类、数量逐年减少，从而引起病虫流行爆发，严重影响绿宝石梨产量及品质。

2 提高商品果率的对策

2.1 加强土肥水管理 地面覆草，保持土壤水分，提高土壤有机质含量，培肥地力，预防日灼和裂果发生；以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用达到斤果斤肥；控施氮肥，增施磷、钾肥及硼、钙等微肥，满足树体所需各种营养元素；根据梨园土壤情况合理排灌，避免积水。

2.2 精细花果管理 在配植适宜授粉树的情况下，绿宝石梨自然授粉率较高，不需要人工授粉。通过疏花疏果，可使树体合理负载，不仅可以减轻或避免“大小年”结果现象，还可以改善梨果内外品质，提高商品果率。根据树体状况、管理水平等综合考虑，亩产量控制在2 500 kg左右。

2.3 精细修剪 绿宝石梨进入盛果期后，树势会出现衰弱现象，应适时通过修剪培养各类结果枝组，调节树势。修剪时做到大年树重剪长、中果枝，留作预备枝，同时轻剪生长枝促成花；小年树不剪果枝，充分利用中、长果枝和腋花芽枝结果，同时重剪生长枝。对骨干枝枝头下垂或枝组结果部位外移严重、后部光秃的，及时回缩，抑前促后，进行更新复壮，培育合理的树形结构，增强树势。

2.4 实施果实套袋 梨果套袋一方面可以提高外观品质（比如果点小、无锈、果面细嫩洁净等），另一方面可减少果实农药残留，提高内在品质。梨果套袋前必须喷1次杀虫杀菌剂，可选用80%大生M-45可湿性粉剂800倍液或1.5%多抗霉素可湿性粉剂400倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油4 000倍液等杀灭黑点病、梨木虱、黄粉蚜、康氏粉蚧等可能入袋危害的病菌及微体害虫，喷药后2～3天套完，否则必须重新喷药再行套袋。

2.5 绿色综合防治病虫 绿宝石梨主要病害有黑点病、黑斑病、轮纹病等，主要虫害有康氏粉蚧、黄粉虫、梨木虱、椿象等。为有效控制病虫，同时降低果品农残，生产绿色无公害梨果，可采取树干涂无毒不干粘虫胶、设置黑光灯捕虫器、性诱剂诱杀、糖醋液诱杀、选用高效低（无）毒低（无）残留环境友好型药剂，以及其他生物和生态控制等绿色综合防治方法，达到经济、简便、有效保护梨园生态平衡，提高商品果率，生产绿色无公害梨果的目的。