茶叶特效营养液田间试验效果分析

姚经武

（湖北省生物农药工程研究中心，湖北武汉 430064）

茶叶特效营养液通过高新技术和动物组织中丰富的营养分解成易被植物吸取的有机态养分，再加入一些植物生长所需的大量微量元素而制作成，其特点具有高活性和高营养性。

1 材料和方法

试验用的“营养液”由中微聚丰科技（北京）有限公司提供，采用有机液肥对照进行喷施剂。试验选择的茶园是在春季时重新进行修剪后的机采园。

1.1 试验设4个处理 第一，将营养液500倍稀释后进行喷施2次；第二，500倍稀释生化有机液肥进行喷施2次；第三，喷洒清水进行比对，每个处理需要分别进行4次，随机进行顺序排列。

1.2 试验的茶园小区 对试验的茶园小区遵循当前通常采用的一般茶园和有机茶生产的中等培育管理水平施肥，每年施3次有机肥和尿素，即春茶前（2月下旬玉夏茶前（5月下旬）和秋茶后（10月中旬），占每年施肥总数量的1/3。

1.3 盆栽试验 菜籽饼肥与多效有机菌肥每盆用量相等（0.25 kg/盘，分2次施用），每盆尿素按有机肥的等氮量施用。

1.4 新梢经济性状的观察 试验开始后，每7 d一次用0.11 m2的方框在各处理的茶丛蓬面上分散任选3点，对茶叶的芽梢数量进行随机观察并且记录叶龄不一样的芽梢数，并统计芽叶密度。按照1芽2叶的采摘标准，每个芽叶进行处理之后，采取随机的方式对芽重进行抽样检测。

1.5 茶叶品质的分析 将各处理采下的1芽2叶，按照“蒸青—摊凉—干燥—磨碎保存”的步骤制样。使用茚三酮显色法对氨基酸的含量进行检测，使用酒石酸铁比色对茶多酚含量进行检测。

2 结果分析

通过目测，使用营养液进行2次喷施的区域内，茶叶的叶芽部分粗壮而且非常厚实，茶叶的颜色发绿。喷施1次和喷施2次的并没有较大差别，然而通过清水进行喷施的茶叶，芽叶位置出现对夹，叶多，但是相对来说较薄，颜色呈黄绿色。

2.1 营养液对茶树产量的影响 通过试验结果显示，茶叶营养营养液进行500稀释之后的效果更加明显，更好一些，茶叶的产量，每小区与喷施有机菌肥的多出20%，与清水喷施的相比增加了24%，和喷施1次的相比增加了12%。

2.2 营养液对百芽重的影响 不同处理对茶树百芽重的影响结果显示，芽重与清水相比下增加22%，与喷施1次相比增加18%，与喷施剂相比增加10%；发芽密度喷施2次的会比喷施剂的高出29%，与清水的相比高出27%，与喷施1次的相比高出22%；在相同处理重复期间差别非常大，这是由于机采深度各不相同所造成的，这也说明了使用营养液进行500倍稀释喷施2次可以明显提高芽的重量[1]。由此可知，对喷施2次的营养液而言，与喷施1次营养液、喷施清水、喷施剂相比，可以显著提高芽重。

2.3 营养液对茶叶品质的影响 施用营养液进行500倍稀释喷施2次之后，茶园土壤pH值提高0.36，酸度降低，土壤微生物数量大大增加，每g土达到18.35×106个，达到对照的13.6倍，是施菜籽饼肥的2倍多，提高了茶园土壤的生物活比；在茶叶品质上通过试验结果显示，利用营养液喷施处理的春、夏、秋茶进行鲜叶中主要生化成分含量的测定。结果表明，利用营养液喷施处理两次地春茶氨基酸含量比1次处理的增加10.4%，比喷施剂的增加6.6%，比清水的增加7.5%；夏茶氨基酸含量均增加5.6%；秋茶增加幅度较大，分别为20.5%和15.2%。春、夏、秋茶鲜叶中茶多酚与咖啡碱含量在各个施肥处理之间较接近，差异不显著，但与不施肥的处理相比，生化成分含量均有增高，增加幅度明显。以上结果说明，利用营养液进行500稀释喷施能明显提高茶叶品质[2]。

3 讨论

茶叶的产量如果想要提升，离不开芽叶的数量和芽叶的质量，这两个也是茶叶质量得以提升的重要因素，茶叶的数量是提升产量的基础。在此次试验结果中表明，进行500倍稀释营养液喷施2次的芽叶密度和芽重与其他方法相比，都有明显的提升，通过分析可以看出，营养液可以促进茶叶芽叶密度和芽重的增加。使用营养液可以提升茶叶的密度和芽重，进而增加茶叶的产量。因此，施用营养液进行500倍稀释喷施2次的效果更好。在此次试验的结果中可以看出，营养液进行500倍稀释之后喷施2次，可以明显提升茶叶中的氨基酸与茶多酚含量，而单独施用有机肥虽然也促进了茶叶氨基酸含量和茶多酚含量的提升，但是与喷施2次500倍稀释的营养液相比下，作用明显较低；清水对茶叶氨基酸含量和茶多酚含量并没有明显的促进作用，且两者结合使用不存在互作效应。由此看来，营养液进行500倍稀释之后喷施2次有利于茶叶品质的提升，具有良好的作用。