□湖北新洋丰肥业股份有限公司 赖凤玲
夏天,一切都迸发出生命的活力。绿是主色调,或墨绿、或青绿,都完全脱去了稚嫩的底子。各种瓜果蔬菜相继上市,给夏天增添了别样的色彩。我爱极了这样的夏天,既养眼又满足口腹之欲。所以,我喜欢在晴朗的清晨闲逛热闹的菜市场。
爱人在湖北宜昌远安县城经商,住处离菜市场很近。在初夏的一个周末,我和孩子在这里小住了两天。清晨,我们早早起床,吃完早餐就直奔菜市场,心里想着究竟要买点什么菜蔬。在家里,我很少下厨,饮食大多由婆婆料理,大米是娘家供应的,蔬菜多为自家园子里采摘。来到爱人身边,亲自买菜下厨,一来尽一份做妻子的责任,二来也想着不能生疏做菜的手艺。
这个菜市场,并非正规的农贸市场,只因菜农们经年累月积聚在这条小巷叫卖吆喝,攒了人气,才有了这热闹的景象。我们朝着巷子走去,远远就瞧见巷子口有人卖绿植花卉,各种应季节的花,在清晨的菜市场门口成为一道动人的风景。这么多绿植花卉,我最爱栀子和茉莉,花色皆纯白,栀子朵大,香气浓郁,茉莉娇小,淡雅清香。
巷子口还守着几辆拉满桃子的三轮车,车上的桃子堆得如小山,色泽鲜红,像要滴出血来。一旁的儿子早已按捺不住,兴奋地吵着要吃。走进巷子,各种瓜果蔬菜的芬芳也夹杂着泥土气息扑面而来,菜农们有秩序地在巷子两边一字排开,身边放着一杆小秤,跟前水灵灵的蔬菜瓜果带着清透的露水。
来到这里的人们,放慢了脚步,只为精心挑选食材,抚慰一家子的肠胃。我琢磨着爱人和孩子的饮食喜好,想来清炒时蔬是必不可少的。我们在一位70多岁老人的摊前驻足,两个小篓的菜只剩一半,仔细打量一番菜品,直觉认为确实是农家自种的应季蔬菜。我挑了一捆空心菜、一把豇豆递给老人称重,老人慢悠悠地拿起小杆秤,一手提杆绳,一手赶着小秤砣,眼睛紧盯着刻度,力求做到绝对的平衡。我被这位老人的认真劲儿折服,也为她年过古稀却依然为生活奔波而心生敬意和怜悯。我付了钱,她忙着找零,“老奶奶,不用找啦!”我赶紧说着。“姑娘”她急忙喊道,立刻起身抓了一把葱塞进我的袋子。瞬间,心头涌上一丝温情和感动。
爱人不喜素食,所以我们买了蔬菜,必须再配点荤菜。寻寻觅觅,找到一家卖鱼的,野生鲫鱼新鲜肥美,可惜刺多,想来买点刁子鱼干煸也不错。我们继续在巷子里随心而买,不知不觉手里已沉甸甸的了,仔细清点一番,蔬菜、瓜果、鱼肉样样俱全。
回到家走进厨房,开始择、洗、切、剁,整个过程都满心欢喜。菜场的种种情境依然历历在目,不由得让人感叹这简单纯粹的生活才是生命的本真,也最能触动人的心怀。到了做饭的时刻,烧菜也是极其用心,因为感知人间烟火处,有温馨点点。