李丙智 王俊峰 李永焘
4月6—7日,我国西北黄土高原发生了50年不遇的大范围果树花期冻害,对苹果、核桃、樱桃、桃、李、杏、猕猴桃、葡萄等多种北方果树造成极大危害。
今年苹果花期比往年早7~10天,许多果园本身花量就不足,又发生了意想不到的花期冻害,无异于雪上加霜。据气象部门报道,甘肃、陕西、宁夏、山西、河南等地普遍发生花期霜冻。陕西千阳县气象台监测数据显示,4月7日早上,0℃以下低温时长达10小时以上,其中南寨镇最低气温-5.8℃,海升公司果园最低监测气温-7.3℃,高崖镇-9℃。据在南寨、草碧、崔家头公司和农户果园调查,霜冻对苹果开花坐果产生了非常严重的影响,预计造成苹果坐果率比正常情况降低80%以上,甚至绝产;花器官和幼果、幼叶也表现出明显冻害症状。4月下旬调查,富士坐果率比往年下降70%~90%,嘎拉下降50%左右。
通过各种渠道了解,静宁、泾川、旬邑、洛川、宜川、礼泉、黄陵、富平等产区苹果坐果率也非常差。陕西产区内扶风、乾县、礼泉、三原、富平、蒲城、白水、澄城等地坐果率较好,可能达到50%左右。
另外,4月16—17日,山东也发生了较轻的霜冻,果农可以关注一下该产区的受害情况。
冻害发生前,陕西千阳的核桃15元/kg,冻害发生后涨到30元/kg。郑州苹果期货市场的苹果价格在春节之后一直下降,但冻害发生后,价格开始明显回升。这些信息提示我们:虽然今年苹果产量下降,品质下降,但价格会明显提高,坐果率较好的果园效益不会明显减少,要增强管理的信心。从长远看,受此次大范围霜冻影响,未来1~3年内,苹果销售不畅的局面或将发生明显改观,对生产者而言,这也是利好的一面。因此,冻害之年更要重视果园管理,通过明年和后年的收益弥补今年的损失。
我们的建议是:一定不要轻易放弃管理。霜冻应急处置(树冠喷水、人工授粉、保花保果、合理套袋)之后,从长远看,在尽量降低成本的情况下,还需要认真、扎实地做好以下几项工作:
一是重视夏季修剪。受冻严重、坐果率低的果园,往往树体生长旺盛,新梢多,生长量大,不利于来年花芽的形成,会影响下年的产量。因此,务必要重视夏季修剪,5月下旬到6月上旬对背上新梢进行处理,剪除一部分,短截和扭梢一部分,对多个果台副梢仅保留1个,其余剪除,对外围延长枝的多头要处理。另外,对主枝可以进行环切,拉大枝条角度。
二是加强土肥水综合管理,促进果实发育。霜冻后及时灌水,以利于根系对水分的吸收,从而达到养根壮树的目的,使树体尽快恢复生长。但要注意,不要多施尿素,防止树体旺长,可以追施低氮复合肥,促进果实发育,增加单果质量,挽回部分产量。秋季少买高价商品有机肥,减少投资,可以购买羊粪、牛粪、猪粪等有机肥,再加入益恩木、发酵宝等进行自然发酵(1~2 kg/m3),自制生物有机肥。
三是加强病虫害防治。果树遭受晚霜冻害后,树体衰弱,抵抗力差,容易发生病虫害。再加上果园坐果少,果农喷药积极性不高,很有可能发生早期落叶病,也影响明年和后年的产量。对坐果率低的果园,以保护叶片为主,选择价格较低的药品,减少投资。建议在花后7~8天,结合病虫害防治,选喷400倍液果优宝等杀菌剂加杀虫剂,套袋前再喷1次果优宝,以减轻果锈发生,缩小果点,提高果面光洁度。在6月10日以后,可喷布2~3次波尔多液,成本低,药效长,效果好。
四是针对基本绝收的果园,在行间兼作蔬菜、豆类,在地边种玉米,增加一部分经济收入。也可树下养殖(养鸡养鸭)。对没有结果的枝条,可在夏季适当去除,改善光照条件,减轻病虫发生。