陕北山地苹果园土肥水管理技术

邱艳艳

1 土壤管理

1.1 深翻改土

幼园在定植穴（沟）外挖深宽各60～80 cm的环状沟或条状沟；挂果园（五年生后）果实在采收后结合秋施基肥，分年逐次先株间、后行间在树冠外围挖深40～50 cm、宽50～60 cm的沟（穴）。表土、底土分开放，回填时先在沟底填充一定量的有机物料，表土与肥料混匀后覆盖于有机物料上，最后回填底土。注意不要切断1 cm以上的粗根。

1.2 种植绿肥

在行间和反坡梯田坡面实施果园生草或豆菜轮茬（即春季播种大豆4.0～5.0 kg/667 m2，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5 kg/667 m2油菜籽），种植绿肥高度达30 cm时及时刈割覆盖或翻压。禁止间作玉米等高秆作物。也可采用免耕自然生草，杂草高度达20 cm时应及时刈割、覆盖果园，通过多次刈割覆盖，合理利用。

1.3 覆草

春秋季均可进行。覆盖材料为粉碎后的各种作物秸秆、绿色杂草、果树枝条、柠条等（距主干20 cm以外）。覆盖以在树冠下为主，压实厚度15～20 cm，上面压少量土，连覆两三年后，结合秋施基肥埋入沟内。

2 施肥

2.1 肥料种类

苹果园常用肥料种类包括农家肥、商品有机肥、化肥和叶面肥料。

2.2 施肥时期

每年按照春季萌芽前施肥、春梢停长前追肥和采果后施基肥进行。

2.3 施肥量

2.3.1 幼树。施农家肥20.0～25.0 kg/株，化肥每龄每株施尿素、磷酸二铵各0.1 kg。

2.3.2 初果树。每株施农家肥30.0～50.0 kg或腐熟人粪尿30.0 kg左右或尿素0.8 kg，追施磷酸二铵0.7 kg、硫酸钾0.8 kg。

2.3.3 盛果期树。按果、肥比1∶2的标准施农家肥，化肥分别按氮、五氧化二磷、氧化钾各25.0～35.0、20.0、25.0～35.0 kg/667 m2的标准施用。

2.4 施肥方法

2.4.1 春季追肥。在3月中旬土壤解冻后进行。幼园按照每龄每株施入氮、五氧化二磷各20.0～30.0 kg，按此纯量进行折算施入化肥，每株灌水25.0～50.0 kg。盛果期果园按照氮、五氧化二磷、氧化钾比例施入全年肥量的20%～30%，同时配合施入微量元素及微生物肥，在树冠外缘采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施。追肥后每株灌水50.0～100.0 kg。

2.4.2 夏季追肥。在6月中下旬进行。幼园按照每龄每株施入氮、五氧化二磷各20.0～30.0 kg，盛果期果园按照氮、五氧化二磷、氧化钾比例施入全年肥量的15%，同时配合施入微量元素及微生物肥，在树冠外缘采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施。追肥后根据土壤墒情适时灌溉。

2.4.3 秋施基肥。在采果后落叶前进行，越早越好。以农家肥为主，结合深翻改土在树冠外围采取放射状或条状沟施，也可撒施。依据产量施入全年所需的有机肥，配施全年所需的55%～65%化肥。

2.4.4 叶面喷肥。全年进行四五次，7月前以氮肥为主，7月后以磷、钾肥为主。以喷施沼液、微生物肥料和无机矿物肥料为主。

3 水分管理

3.1 整地保水

定植前要将园址整理为水平梯田或反坡梯田，保证自然降水不出园。

3.2 覆盖保水

1～3年生幼树于秋季或春季以通行覆盖黑色地膜为主进行增温保水，四年生以上树以覆盖绿肥、秸秆、果树枝条、柠条等为主，在保水的同时改良土壤，增加土壤有机质含量。

3.3 节水灌溉

每0.20～0.33 hm2修建一口8 m3的集雨窖，集雨场不小于18 m2，蓄积自然降水，解决果园日常喷药和施肥用水。水窖直接建在果园的空闲地。

3.4 穴施肥水

在树冠垂直投影偏内位置打孔、挖穴，打孔、挖穴数量为幼树4～6个、初果树6～8个、果树8～12个，孔穴直径20～30cm、深35～50cm（圆柱形）。用四周带小孔的110PVC管竖立于穴中央，管外围填实后覆盖农膜（中间开2cm大小的十字小孔），管口用小地漏盖口，以便收集雨水或补肥补水。