中药材施肥技术

□山西省侯马市农业林业委员会 王彩兰

中药材生长发育需要多种营养元素，氮、磷、钾三元素需求量大，不同种类喜肥的规律也不同，施肥的总原则是：1-2年生全草类药材，苗期应多施氮肥，促茎叶生长；种子果实类药材施磷、钾肥；多年生及根和地下茎类药材，整地时要施足有机肥。生长期一般需追三次肥，第一次在春季萌发后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季进入休眠前还要重施越冬肥。

目前种植药材施肥有两个误区，一是根本不施肥；二是使用大量的化肥，合理施肥对增进药用植物生长发育，提高产量和品质，起着重要作用。如何做到合理施肥？

1.依据中药材的品种特点施肥。中药材因其品种以及各生长发育的阶段不同，所需养分的种类、数量以及对养分的吸收强度也不相同。对于多年生的，特别是根茎类药用植物，如白芍、大黄、党参、牛膝、牡丹、半夏、甘遂等，以施用充分腐熟的有机肥为主，配合使用磷钾肥，以满足全部生长周期对养分的需要；对于全草类中药材，可恰当增施氮肥；对于花、果实、种子类的中药材，则应多施磷、钾肥。在中药材不同的生长阶段施肥也不同，生长前期，多施氮肥，使用量要少，浓度要低；生长中期，氮肥的用量和浓度应恰当增长；生长后期，多用磷、钾肥，增进果实早熟、种子丰满。

2.依据土壤特性施肥。沙土：要重施有机肥，如厩肥、堆肥、绿肥、土杂肥等，并掺加黏土，增厚土层，加强其保水肥能力。追肥应少量多次施用，避免一次使用过多而散失。黏土：应多施有机肥，并结合加施沙子、炉灰渣类，以蓬松泥土，增加土壤的透水通气性，并将速效性肥料做种肥和早期追肥，以利提苗发棵。沙壤土：此类土壤兼有沙土、黏土的优点，是多数中药材栽培最理想的土壤，施肥以有机肥和无机肥相结合，依据栽培品种的各生长阶段对肥料的需求合理施用。

3.依据当地气候条件施肥。在低温、干燥的季节和地区，最好施用腐熟的有机肥，以提高地力和保墒能力，而且肥料要早施、深施，以充分发挥肥效。化学氮肥、磷肥和腐熟的有机肥一起做基肥、种肥和追肥施用，有利于幼苗早发，生长茁壮。而在高温、多雨季节的地区，肥料分解快，植物分解能力强，追肥不宜施得过早，而且应量少次多，以减少养分损失。

具体的施肥方式有以下三种：

1.底肥。底肥的施用深度为15-20厘米或更深。可先将肥料撒施于地表再用犁耕翻入土，也可在犁耕作业的同时将肥料施入犁沟内。

2.种肥。为避免肥料烧伤种子，种肥的施用深度以5-6厘米为宜，种肥与种子的水平距离（侧距）应适当，一般为3-5厘米。

3.追肥。施追肥时中药材根系已初步形成，如采用机械追肥，应尽量减少伤根，施肥不宜太深，侧距应适当。一般情况下，行间追肥，适宜窄行栽培的中药材如薏苡、车前子等的追肥深度以6-8厘米为宜，侧距以10-15厘米为宜；适宜宽行栽培的中药材如金银花、黄栀子等的追肥深度以8-12厘米为宜，侧距以10-15厘米为宜。

一定要注意的是，有些肥料不能做种肥。

1.含有毒害作用的肥料。

主要是农作物生产中使用最多的尿素。尿素在农作物生产过程中，常生成少量的缩二脲，该物质的含量超过2%，对种子和幼苗就会产生毒害。另外，含氮量高的尿素分子也会透入药材种子的蛋白质分子结构中，使蛋白质变性，影响种子的发芽。

2.含有害离子的肥料。一类是氯化钾、氯化铵。此类化肥含有氯离子，施入后会产生水溶性的氯化物，对种子发芽和幼苗的生长不利。另一个类是硝酸铵、硝酸钾，因含有硝酸根离子，对种子发芽影响很大。

3.含有腐蚀作用的肥料。如碳酸氢铵和过磷酸钙。若用此类化肥作中药材栽培时的种肥，对种子的发芽和幼苗都会产生腐蚀。若土质瘠薄，一定要用此类肥料，可将其施在沟下或底层，上面覆盖一层细土后再撒播药材种子，使种子和肥料分开。