《北京话》（五）

北京这地界属燕国，当时的地名是蓟，而且还是燕国的都城，当然它跟后来的北京城不是一个概念。您看准了，这儿说的是“北京这地界”。

上个世纪70年代，考古工作者在今天北京的房山区琉璃河镇东北的董家林村周围，发现了西周时代燕国都城的基址和燕侯家族墓地，有考古专家认为当时这里就是燕国都城“蓟”。

这个“蓟”字，按《新华字典》的解释是：“多年生草本植物，茎叶多刺，春天出芽，花紫色，可入药。”

“蓟”，实际上就是一种野菜，北京人管它叫“刺儿菜”。我小的时候，每到开春，母亲常带着我们到城外采野菜。

那会儿的北京城区非常小，出了现在的二环路就是城外了。当时的阜成门还有城墙和护城河，出了阜成门可以看到一片一片的野地，春天，地里到处是这种“刺儿菜”。难怪古代的人把北京这地界叫“蓟”。

人们现在到饭馆吃饭，喜欢点几样野菜尝尝鲜儿。您别以为老北京人对野菜情有独钟，野菜哪有人种的“家菜”好吃呀？那会儿的北京人不是生活困难吗？再说春天吃野菜也有“咬春”的说法。但说老实话，“刺儿菜”虽然没什么邪味儿，并不好吃，叶子上的小刺儿还挺扎嘴。

不过，这难不倒会过日子的北京妇女。“刺儿菜”有好几种吃法，洗干净用开水焯一下，裹上面，上锅蒸熟了吃，别有风味。把它洗干净，直接蘸黄酱或者甜面酱，也是一种吃法。当然，拿三合油（酱油、香油、醋），砸上蒜，直接拌着吃也行。药书上说，吃这种野菜能败火消炎，生津止咳，养肝明目。

燕国时代，“刺儿菜”的学名就叫ji（蓟），现在依然是这个发音，但不知道那会儿的人吃不吃这东西。

当然，那会儿的有些汉字，到现在发音已经发生了变化，您在读汉赋或唐诗时，会发现很多诗句的平仄和韵脚对不上，比如：

杜牧的《山行》：

远上寒山石径斜，白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

韩棚的《寒食》：

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五候家。

這两首诗里的“斜”字，在古代都读xia，

音“霞”。

此外，杜牧《山行》里“白云生处有人家”

的“白”字，在古代要读bo，音“脖”。

“停车坐爱枫林晚”的“车”字，在古代要

读ju，音“居”。

类似的诗句还有很多，如：

李白：“人生在世不称意，明朝散发弄扁

舟。”“扁”不念bian，要读pian，音“篇”。

高适：“忆昨相逢论久要，顾君晒我轻常

调。”“要”不念yao，要读yao，音“腰”。

白居易：“失却少年无觅处，泥他湖水欲何求。”“泥”不念ni，要读ni，音“逆”。

和凝：“香云双飐玉蝉轻，侍从君王苑里行。”“从”，不念cong，要读zhong，音“众”。

李商隐：“徒令上将挥神笔，终见降王走传车。”“令”，不念ling，要读ling，音“灵”。

刘皂：“客舍并州已十霜，归心日夜忆咸阳。”“并”，不念bing，要读bing，音“兵”。

杜牧：“砌下梨花一堆雪，明年谁此凭阑干”“凭”，不念pmg，要读bin，音“鬓”。

杨炎：“玉山朝翠步无尘，楚腰如柳不胜春。”“胜”，不念sheng，要读shen～，音“生”。

苏轼：“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。”“跳”，不念tiao，要读tiao，音“条”。

此外，还有一些字的发音，也有很大区别，如：

[一骑绝尘的“骑”，要发ji（记）的音。

[浑身解数的“解”，要发xie（谢）的音。

[将进酒的“将”，要发qiang（枪的音。

[保障供给的“给”，要发jj（几）的音。

[四处游说的“说”，要发shui（睡）的音。

[否极泰来的“否”，要发pi（痞）的音。

[空城计的“空”，要发kong（控）的音。

东北人管家里来了客人叫“来且了”。“且”，是客人的意思。老北京话也把客人说成“且”。但“且”跟一般的客人有所区别。“且”，指在家里住的客人。

其实，“且”这个字，在《雅言》里就发这个音，但字意却不同。当时的字义是暂且、姑且，此外也可作副词：尚且，并且，如“且幔，听我把话说完。”“且听下回分解。”

后来，这个字又有了引申义，即持久的意思，如现在的北京话：“他在这儿且待着呢。”“他且得忙呢。”再后来，“且”字在北京话的口语上又有了变化，比如：“您且哪儿来呀？”“我且东边儿过来的。”“且”字变成了“从”的意思。

可见，当时燕国的话有一部分也传到了现在。换句话说，现在的北京话如果捌根儿，可以捯到西周的燕国时代。