组织培养苹果苗木的优势

路荣

目前，随着生物技术突飞猛进的发展，对医学、农学、食品工业、化学工业、环境保护各个领域产生了巨大的影响，作为生物技术主要手段的组织培养，也日益受到重视。而在苹果苗木生产上，组织培养技术逐渐替代传统播种的育苗方式已经成为一种发展趋势。

植物组织培养是20世纪30年代初期发展起来的一项生物技术，它是指在无菌条件下，将植物的器官、组织等，在适宜的人工培养基及光照、温度等人工条件下，诱导出愈伤组织，愈伤组织经过再分化形成再生植株的过程。植物组织培养的理论基础是植物细胞的全能性。这项技术具有快速繁殖、繁殖方式多、可获得无毒苗、能保存种质、能保持原有品种的优良性状、可进行周年工厂化生产、经济效益高等特点，在苹果苗木生产上取得了惊人的经济效益和社会效益。

1可快速繁殖

依靠植物细胞的全能性，在无菌环境下，生长成完整植株，整个过程只需要个把月时间，大大缩短了依靠种子在自然环境中生长的时间，同时对于在短时期内需要达到一定数量，才能创造价值的植物，只能通过组织培养的方法才能满足这一要求（图1）。

自Morel在1960年得到兰花组织培养苗后，很快应用于生产，形成了组织培养法繁殖兰花工业开始，这一技术得到广泛推广应用，随后在苹果苗木繁育上成功培养出完整植株，进而进行大规模工厂化作业（图2），由于其不受时间、地点等条件限制和约束，每年可以数百万倍速度繁殖，大大缩短了苹果苗木的培育时间，在苹果苗木生产上取得了可观的经济效益。更重要的是对于一些繁殖系数低，不能用种子繁殖的新引或培育的果树苗木意义尤为重大。

2繁殖方式多

植株的根、茎、叶、花、果实、种子等都可进行组织培养，但在苹果苗木繁育上主要有以下两种方式：

2.1芽茎段、芽体

这两种外植体其上已有芽或胚芽的分化，培养就是使其已分化的芽萌发，长出新梢，其中用茎段培养方法进行苹果优良品种和砧木大规模繁殖已成为常规方法（图3）。

2.2茎尖培养

茎尖培养时是先从茎尖长出小芽，再从芽的叶腋内已有芽原基上长出小芽，腋芽不断形成、不断萌发，从而形成丛生苗，属芽分化的器官型再生方式。根据茎尖培养的目的和取材大小又可分为茎尖分生组织培养和普通茎尖培养两种类型。茎尖培养是大量繁殖苹果苗木及培育无病毒植株的一个重要途径（图4）。

3可获得无毒植株

苹果苗木在普通繁殖方式比如压条时，容易通过维管束将原有病毒带给新的植株，严重影响苗木的质量。但是感病植株并不是每个部位都带有病毒，如茎尖生长点尚未分化成維管束的部分，可能不带病毒。通过热处理脱毒，利用组织培养法进行茎尖培养，从而获得脱病毒的苗，再用这种苗进行繁殖，则种植的苗木就会脱去原病毒，从而获得无毒植株。无毒植株可有效抵抗原果园的各种病菌，提高果园质量。

4能保存种质

传统苹果都采用田间种植来保存种质，占地面积大，管理成本高，并容易受病虫侵害，引种或种质交换过程容易携带病虫，而采用组织培养物作为保存物，不仅节省土地、管理方便、也便于种质交流，通过组培技术就能够从体细胞和组织再生完整无毒植株（图5）。

5能保持原有品种的优良性状

组织培养其实是一种无性繁殖，它取材于同一个个体的体细胞而不是性细胞，因此其后代遗传性非常一致，能保持原有品种的优良性状。通过组织培养可获得大量的统一规格、高质量的苹果苗木，苗木的商品性好。

在苹果苗木繁育上，组织培养取得了很好的经济和社会效益，人们越来越重视生物技术在苗木生产上应用，选育需要的名优新特品种，提高苗木移栽成活率，相信，未来的苹果苗木株株都是精品，我们的果园也会是一道美丽的风景线（图6）。endprint