酒店行业频被爆卫生事件，消费者如何放心？

近日，五星级酒店陷入了前所未有的卫生安全危机。9月4日， 第三方评测机构蓝莓评测发布一篇题为《五星级酒店，你们为什么不换床单？》的文章称，其工作人员先后入住了北京W酒店、北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店以及北京香格里拉饭店5家五星级酒店，体验后发现，上述酒店均存在“床品未更换、未彻底清洁浴缸、马桶圈、漱口杯”等问题。

后期央视进行跟进报道，在一片质疑声中证明了评测内容的真实性。

在五星级酒店“卫生事件”曝光的同一时间，北京市卫生和计划生育监督所公布了快捷酒店卫生专项监督检查结果，46家单位受到行政处罚，35家单位拟被罚款。

近日，杭州市卫生部门也对相关五星级酒店进行了检查。在钱江新城的洲际、万豪两家酒店查出了问题。两家酒店客房的消毒间，存在较多的管理漏洞。尤其是洲际酒店的消毒间，墙上张贴的消毒水更换记录的时间，竟然还停留在7月份。

酒店行业“卫生事件”看似集中爆发，多地政府纷纷展开突击检查。但记者整理发现，酒店出现卫生问题自2015年以来就屡见不鲜。据以往报道，2015年春节前夕，温州卫计委卫生监督所突击检查，发现国际大酒店、金银岛大酒店存在卫生问题；2015年9月，有记者暗访多家酒店，也发现了“枕套擦马桶”等行为。

@新京报：从这次曝光事件中，有关监管部门有必要吸取社会评测机构的经验，多些暗访和类似“紫外线显像”的检测技术。只有找准了消费者的痛点所在，善于发现监督领域内的盲点所在，才不会在问题突然曝光后，在巨大的“期待落差”舆情中尴尬。既然问题曝光了，不妨就追查彻底、处罚到位，戳痛酒店的安全卫生神经。而日常的“灵活”监管，也应及时到位、经常刷刷存在感，不能总让社会机构来曝光。

@中国青年报：一个社会服务行业的品质，那些最容易被忽视的环节，往往最见“真章”。由食品安全到服务卫生状况，社会的消费要求在提高，可现实总是一次次让人沮丧。到底是监管未能穿透，还是“比烂”逻辑主导下的社会非理性宽容，抑或是行业竞争机制的扭曲？媒体曝光之后，生活还要继续。可由这个话题，想想我们的服务业质量，想想我们的商业氛围，不得不有所深思。

@检察日报：包括五星级酒店在内，许多高端服务行业其实都存在着类似的魔咒：在积累了足够的企业声誉、开拓了越来越多的增值服务、越来越容易坐享品牌红利之后，反倒會变得对基础性的服务漫不经心，对标准化的业务流程不再遵守。太多卓越企业因为“愚蠢而低级的失误”一夜之间轰然倒下，往往就是肇始于此。可以预见，不换床单的五星级酒店，离被市场抛弃并不远。

@人民网：床单事件点燃了消费者的疑虑。在吃、住、行这三方面，消费者都无法放心。这几起事件都极有典型性。约谈和处罚只是一种手段，星级酒店、快捷酒店，对基本的客房卫生打扫都不应打折！如果不能让消费者放心，更何谈让其开心。

@经济观察报：“一客一换”是五星级酒店的行业标准，但事实上，在行业中有一条惯例叫“十无六净”，也是每个前台经理检查房间是否清扫合格的标准，大多酒店都会在满足这两条标准的情况下节约人力成本，比如浴缸、坐便、漱口杯等如果客人没有用过就不会再次清洗了。深层次看，酒店业整体不景气也是行业出现乱象的原因之一，国八条出台后，北京地区出现了相当严重的星级酒店产能过剩，收益大不如前。

@澎湃新闻：从一二百元的经济酒店，到五星级酒店，两者“殊途同归”，一样的不干净。这就应该敲响警钟了，不是某家酒店，而是整个酒店行业出了问题。酒店的生存仰赖于旅客的光临，既如此，又怎敢在最重要的卫生工作上偷工减料？endprint