应用型高校水环境化学探究性实验教学研究

王金叶　李朝霞

【摘 要】通过对水环境化学课程的实验理论和实践教学的改革，包括理论教学过程中，以启发式和案例式教学为主，建立和完善水质典型案例库；实验教学中，整合养殖水环境化学实验和水生生理学实验及组织胚胎学等实验课程内容，进行设计、创新性实验；开放实验室，建设常见水质指标检测平台，为水化学检测相关试验提供服务。通过上述教学研究工作，可以引导学生改变学习方式，对应用型高校学生的创新意识和能力培养方面比传统的教学法有了较大的突破。

【关键词】水环境化学；创新；实践

近年来随着我国高等教育的不断发展，大学生毕业人数逐年上升，随之而来的问题是大学生的就业形势非常严峻，同知名高校相比，一般应用型本科院校大学生的就业问题更为突出，解决这一难题的关键是如何抓好“应用型”这个关键词，培养出真正的高素质应用型、创新型人才，如何做到这一点，重要途径就是改变原有理论教学的单一教学模式；实验教学中强调学生的主体地位，调动学生积极参与实践活动，提高分析问题、解决问题的能力。这样培养出的大学生走出校门时即具有一技之长，走上工作岗位后，在较短的时间内就具备独立承担工作的能力，这样的本科院校才能符合社会和时代发展的需要，在众多的本科院校中突出特点，持续发展下去。

养殖水环境化学课程是水产养殖学专业一门非常重要的基础课程，着力于突出其在水产生物增养殖方面的应用性和实践性的特色。作为一门以实践为基础的学科，养殖水环境化学主要介绍水环境化学成分的动态规律、水质控制方法和水质化验技术，可以为本科生今后在养殖水环境化学、渔业环境监测、渔业水质调控和水产养殖技术管理工作中奠定良好基础。鉴于该课程的重要性，本研究从理论和实践教学两方面进行了以提高学生创新能力为主要目标的教学方法的探索，使学生既牢固掌握水化学基础知识，又具有较强的分析问题和动手操作能力，培养其创新和开拓精神，适应当前市场经济对应用型人才培养的新要求。

1 常规教学方法中所存在的问题

在高校水产养殖专业中，对养殖水环境化学这门课程的讲授，多数学校采用传统的板书教学，有些学校采用多媒体课件教学。板书教学过程使学生理解透彻，但课堂教学信息量有限，很难在课堂上分配更多的时间进行实际生产实例与水化学理论的联系。多媒体教学内容虽信息量大，但学生对这种方式灌输的知识像过眼烟云，课堂教学的参与度不高。

作为一门实践性很强的学科，以往的实践教学内容以重复验证性为主，教师将所需试剂配齐，学生只需按步骤操作即可，学生对于试验结果的理解往往仅限于数据，而对其在生产生活中的应用、意义、影响因素及改进措施不能正确理解，导致学生动手能力差，理论与实践脱节。

2 养殖水环境化学课程的理论教学方法探索

启发式、案例式、探究性教学模式是依据现代教育思想，具体分析教学环境和学习者的特征与面临的任务及社会对人才的需求，以课程整合，探究教学，创新学习等思想为指导，构建出的一种新型教学模式，特别适合于对实践能力要求较强的课程教学。在本课程的理论教学过程中，以启发式和案例式教学为主，结合养殖过程中经常出现的与水质有关的问题引出教学内容，整理出水产养殖生产上的水质典型案例和可以进行设计的相关教学内容，建立和完善教学案例库，比如过高的氨氮、异常的pH、工厂化养殖过程中的水质问题、养殖废水对环境的影响、不同的增氧模式等，在案例讲解过程中，结合大量生产图片，将抽象转化为生动，给学生提供更多的思考和想象的空间。案例课教学让学生对所学知识更加深化，学生变被动式学习为主动式学习，在愉快的讨论气氛中掌握必备的知识，提高了学生的学习积极性，从而达到事半功倍的效果。

上述教学法结合传统的板书教学和多媒体课件教学，既避免了板书教学信息量有限的问题，又最大限度地调动了学生探究问题的热情和主动性。将教育环境由封闭式变为开放式，由单一的知识教育转变为知识与能力培養相结合，引导学生改变学习方式，使学生通过自主学习和亲身实践，积极地发现问题、分析问题和运用各种知识及基本实验技能方法解决问题，在对学生的创新意识和能力方面的培养比传统的教学法将有较大的突破，符合高素质应用型、创新型人才的培养要求。

3 养殖水环境化学课程的实践教学方法改革

养殖水环境化学的实践教学在整个课程的教学过程中占了非常重要的比例，授课时数占总学时数的一半。把水环境化学的检测方法灵活应用于生产实践是学习这门课程的主要目的。健康养殖的关键在于水，因此水环境中的化学物质的变化会时刻影响水生生物的健康状况。因此，了解水质情况对水生生物的形态发生、生理状态的影响对养殖生产的意义更为重要。因此，实验教学可以探究式教学为主，通过进行课题设计，需要实用性，趣味性并存，调动学生积极参与实践活动，激发学生科学探究的自主性，通过灵活多样的活动形式，推动学生科学探究的自主性。在实践操作过程中，把以验证性为主的水质检测作为技术支持，整合养殖水环境化学实验和水生生理学实验及组织胚胎学等实验课程内容，进行设计、创新性实验。例如，在分析化学物质对水生生物毒性的研究时，结合组织胚胎学试验，分析养殖水体中常见含氮物质或者累积的重金属物质对水生生物的发育影响；也可以结合生理学试验，分析离子成份变化对水生生物渗透压调节或代谢水平的影响等。

探究式教学的另一个实现方式就是开放实验室，将水环境分析实验室建成开放式的实验室，建设常见水质指标检测平台，为水化学检测相关试验提供服务，通过上述教学研究工作，可以引导学生改变学习方式，使学生通过自主学习和亲身实践，将所学的专业知识与理论有机地结合起来，在实验和创作的过程中提高分析问题、解决问题的能力，培养创新意识和创新能力以及严谨的科学态度。

4 结语

通过对养殖水环境化学课程的理论和实践教学的改革，引导学生改变学习方式，使学生通过自主学习和亲身实践，积极地发现问题、分析问题和运用各种知识及基本实验技能方法解决问题，对学生的创新意识和能力培养方面比传统的教学法有了较大的突破。

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