无公害农产品食葵主要病虫害防治技术

程海南

1防治原则

预防为主，综合防治。坚持以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅的无公害防治原则。

1.1农业防治

选种抗病品种，播种无菌种子;轮作倒茬 病苗病秧清出田外深埋或烧毁，消灭病原载体。病秧不还田;推广滴灌和配方施肥，推广配方叶面肥，提高农田作业质量，规范田间管理，创造适合食葵生长发育的优良环境条件，培育壮苗，抵抗病菌入侵;加强栽培管理 合理施肥灌水，不偏施氮肥，生长后期打掉植株下部的黄叶、老叶，保持田间通分透光，增强植株的抗病能力。

2主要病害及防治

2.1锈病

2.1.1症状 幼苗期间感病，病苗的子叶或幼叶上，初期病状，可见黄褐色斑点，斑点中生有褐色小点（性孢子器）。病斑发展以后，在叶背的病班处再生许多黄色小点（锈孢子器）。病株到6月中下旬以后，在叶片上生许多圆形至椭圆形褐色疤斑，斑皮破裂，放出许多褐色粉末（夏孢子堆及夏孢子）。生长末期，病叶上生出许多黑色疤斑，内生许多黑色粉末（冬孢子堆及冬孢子）。重病株全株长满锈斑，叶片凋萎枯死。

2.1.2药剂防治 该病除按照上述防治原则外，在发病初期，25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或用25%萎绣灵1500倍液，隔7d～10d防治1次，连防2次～3次，即可有效地防治油葵锈病的危害。

2.2霜霉病

2.2.1症状 该病从种子发芽到第一对真叶期是感病危险期。病苗到2～3对真叶时，表现系统症状，植株矮小，茎变细，根系发育不良，叶片上从叶柄沿叶脉向上发展，出现褪绿花叶型斑块。节、叶皱缩，称“小老头病”，常见顶芽枯死，无花或花小，籽稀。田间适温高湿环境，叶背上生出浓密的白色霉层。以卵孢子在残体土壤中越冬。11～30℃，95%以上相对湿度均能发病。

春雨多，土壤湿度大，播种发芽后，游动孢子从根毛侵入，系统侵染。病菌在20～24℃高温时，容易流行。在病株上产生孢囊孢子，靠气流飞溅的雨水传播扩散，进行反复的侵染为害。

2.2.2药剂防治

2.2.2.1药剂拌种 该病除选用上述技术原则外，还可用种子100kg，营养液5kg，溶入58%甲霜灵可湿性粉剂300g，（营养液可以用含微量元素叶面肥尿素、磷酸二氢钾各100g代替）对种子均匀喷洒翻拌，闷种3h～4h，即可播种。有预防霜霉病和壮苗的双重作用。

2.2.2.2药剂喷雾 在发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400倍液，或用75%百菌清可湿性600倍液，60%百菌通可湿性粉剂400～500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或用 72%杜帮克露可湿性粉剂600倍液，72.2%普力克水剂600倍液。

2.3菌核病

2.3.1症状 该病全生育期均可发病，以幼苗到6对真叶前感染损失最大。幼苗期病菌从向日葵的幼根、子叶和幼茎基部侵染，发病初期病部产生褐色、水渍状、湿腐型凹陷的大斑，并生出白色绒毛状的霉。病菌向上发展到茎杆，引起病部皮层腐烂，容易破裂，菌丝从茎皮向茎内扩展到髓部，茎杆容易折断，产生白色菌丝及黑色菌核，病部以上茎叶萎蔫干枯，称茎腐。病菌向上发展到向日葵的花盘上，发病初期，花盘背面产生褐色水渍状斑点，发展扩散以后，蔓延到花盘肉质部位，引起腐烂，称盘腐，以后，病部产生白色绒状霉和黑色菌核。

菌核病菌以菌核在病残体、土壤、種子中越冬，12℃～22℃，60%～80%相对湿度，能够产生子囊孢子，开始侵染幼苗，以菌丝接触或新生子囊孢子借气流或流水传播，进行再次侵染。18℃～26℃，100%的相对湿度，4h即可完成再侵染，雨水多，灌水大，特别利于发病。

2.3.2药剂防治 该病除选用上述技术原则外，在发病初期常用药剂有;50%多菌灵可湿性粉剂用种子量0.3%拌种或800倍液～1000倍液喷雾，或用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾，或用64%杀毒矾可湿粉剂800倍液，或用大豆病克800倍液喷雾，或用20%根康宝用种子量0.3%拌种或1000倍液喷雾，或用50%速克灵可可湿性粉剂2000倍液喷雾。

2.4褐斑病

2.4.1症状 该病在食葵整个生育期间均可发病，被感染的病苗，子叶上产生褐色斑点，以后病斑上散生小黑点。随着幼苗的生长，病叶从下部向上部发展。病株4对真叶以后，在底部叶片上先产生圆形黄色小斑点，病斑周围有黄晕，斑心有小黑点，病斑相连以后，叶片局部或全叶干枯，病斑容易穿孔和破碎脱落。茎上和叶柄上被侵染，产生条形病斑。病斑中产生的黑色小点为无性繁殖—分生孢子器。以分生孢子器在病残体种子中越冬。分生孢子随风雨传播。

气温21℃～23℃的多雨多露季节，叶片上长时间有水滴水膜，很容易发病。

2.4.2药剂防治 该病除选用上述技术原则外，在发病初期常用药剂有：50%多菌灵可湿性粉剂用种子量0.3%拌种或500～800倍液喷雾，或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液～800倍液。

2.5列当

2.5.2列当的防治

2.5.2.1加强检疫 严重从疫区把列当种子带往无病区。

2.5.2.2农业防治 首先进行合理轮作，不能和瓜类、向日葵、茄科等作物轮作，可以和禾本科、大豆、甜菜等轮作。其次是进行深耕秋翻，将种子翻入20cm以下土壤深处，可以减轻食葵列当种子的萌发。最后就是及时铲除列当，在列当开花结籽前，结合除草将列当铲除。

2.5.2.3物理治疗 将列当茎从地面切除，在茬口上滴石油或废菜油或饱和食盐或饱和尿素溶液等，可促使列当根茎腐烂。

2.5.2.4化学防治：用10%草甘膦水剂15倍液～20倍液涂茎，或用都尔：10%草甘膦水剂：水=1：3：40倍复配液涂抹列当花茎，有良好防效。但要严防药液溅到向日葵或列当的茎、叶上，以免发生药害。

2.5.2.5生物防治 将列当花茎切断，切成1cm～3cm小段，再用刀劈伤断茬，把碎花茎放于口上，用湿土覆盖2cm～8cm，可诱集土壤中列当枯萎菌和软腐等弱寄生菌，以诱杀消灭列当。

3主要虫害

3.1地金针虫、蛴螬、地老虎防治 用40%辛硫磷乳油和80%敌敌畏乳油各100g/667 m2，或在将这两种药剂在土壤封闭处理时混合喷雾;或 食葵在苗期用40%辛硫磷乳油与80%敌敌喂乳油按3：2配成100倍液，喷拌切碎的嫩苜蓿100kg配制成毒饵，到夜间撒放在青贮玉米苗行间。

3.2地草地螟、蚜虫防治：用20%杀灭菊酯乳油2000倍液～3000倍液，或2.5%敌杀死乳油倍液2500倍液～3000倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液～3000倍液均匀喷雾。

3.3食葵地红蜘蛛的防治：用2.0%阿维菌素3000倍液～800倍液，或多虫螨丁2500倍液～3000倍液均匀喷雾。