解读环境控制与肉鸡疫病防治的关系

金福秀

随着社会经济的不断发展，人民生活水平日益提高，对于菜、肉、蛋、奶的需求量不断增加，在市场需求的刺激下，我国养殖业不断发展壮大，以肉鸡为例，养殖肉鸡的技术、饲料、疫苗越来越科学、合理，但与此同时养殖场内肉鸡数量越多，每天的废物排泄量越大，养殖场周边环境越来越恶劣，肉鸡疫病爆发越来越频繁，反过来影响了养殖户的经济收入和消费者的身体健康。笔者将在本文中重点对环境控制与肉鸡疫病防治的关系进行阐述，探讨通过净化养殖场及其周边环境防治肉鸡疫病的有效性，为我国养殖业发展和生态环境净化提供思路。

1.环境对肉鸡疫病防治的影响

1.1 饲料污染

肉鸡饲养过程中，养殖户需要储存一定量的饲料供应肉鸡食用需求，若养殖场环境存在高温、高湿、通风不畅等问题，极容易引起饲料的发霉变质，肉鸡食用后容易导致黄曲霉中毒或营养不良，进而影响肉鸡的身体健康和肉质，导致肉鸡患病，提高养殖户养殖成本，影响肉鸡养殖户的经济收入。

1.2 病原体迅速繁殖、传播

肉鸡生长过程中常见的病害都是通过病毒、细菌、真菌等病原体进行繁殖和传播，这些病原体大多喜欢温度和湿度较高的环境，若养殖场中保持高温、高湿度、通风不畅，病原体会大量滋生，对肉鸡进行传播，导致肉鸡患病;且肉鸡养殖场内的肉鸡数量多以万计数，每天排泄出的粪便重量上吨，若不能及时清理和消毒，粪便中存在的病菌也容易在温湿度适宜的环境中大面积繁殖，对周围肉鸡进行传染，或污染饲料，导致肉鸡患病。

1.3 寄生虫及其宿主迅速繁衍

肉鸡养殖场内因为聚集大量的肉鸡和饲料，非常容易引起老鼠、苍蝇、蚊子的聚集，这些生物的存在不仅会污染肉鸡饲料，影响肉鸡饮用水清洁，还为寄生虫提供了大量的中间宿主，在温湿度适宜的肉鸡养殖场中，蚊蝇滋生继而传播病虫害的情况并不少见，例如，肉鸡的住白细胞虫病、姜虫病等病害就是通过苍蝇传播的。

2.通过环境控制对肉鸡疫病防治进行正向影响的措施

2.1 定时进行鸡舍及其周边地区消毒

消毒是一种控制病菌、寄生虫繁殖和传播的有效手段，也是当前养殖户保证养殖场内卫生环境的最有效、最简洁手段。鸡舍可以用生石灰来进行吸湿和杀菌，进出鸡舍的工作人员需要用紫外灯将衣物和随身物品进行消毒，方可进入鸡舍，避免携带病菌、寄生虫进入肉鸡活动范围，除此之外，肉鸡养殖场应当控制外来人员的进出，如有必要也要进行彻底的消毒后方可。肉鸡养殖场门口和鸡舍门口应当设置消毒池，对往返运送肉鸡或饲料的车辆进行彻底消毒，最大程度上避免病菌在肉鸡养殖场范围内的传播。

2.2 及时处理鸡粪

我国目前的肉鸡养殖场规模多在万只以上，小型个人养殖场不计其数，每天产出的鸡粪数量可想而知，鸡粪若不能够及时清理出鸡舍，不仅会污染肉鸡的饲料和饮用水，还有可能传播病菌、为寄生虫卵提供生存空间，因此养殖户要做到及时将鸡粪清理出鸡舍，避免肉鸡患病;清理出的鸡粪不可随意外运丢弃，也不可长时间堆积在养殖场范围内，避免鸡粪腐化为蚊蝇、病菌、寄生虫的繁殖提供场所，鸡粪是农家肥的来源之一，养殖户可与周边种植业、林果业农户进行合作，将鸡粪销售给农户，一方面消化了鸡粪带来的后续不良结果，另一方面提高了养殖场的收入。

2.3 控制鸡舍温度有效通风

为了保证肉鸡的身体健康，保证鸡雏的健康成长，鸡舍需要保证温度的均衡，不可出现大幅度的温度浮动，避免因温度的变化导致鸡群感冒，但养殖户要注意冬季的鸡舍通风问题。夏季外围环境温度高，鸡舍正常通风可以有效排除废气;冬季外围温度低，养殖户为了鸡舍保温多采用封闭鸡舍的方式，这种方式不利于鸡舍通风，容易导致细菌、病毒无法及时被排出，进而导致肉鸡患病，因此养殖户在冬季也要进行有效通风，例如在一天温度最高时进行通风，风扇排风等，都可以在维持温度的同时更换鸡舍内空气。

2.4 及时处理病死鸡尸体

肉鸡养殖过程中，出现病害是不可避免的现象，即使采用了疫苗等防治手段，仍然不可避免有病弱的鸡雏出生或成年鸡患病，养殖户要将病鸡及时清理出鸡群，避免病害大面积传播导致更大的经济损失。清理出的病鸡不可食用、不可贩卖也不可掩埋了事，养殖户要及时将病鸡和死鸡做无害化处理，焚烧是最常见也最有效的方式，焚烧过程中需要保持在养殖场的下风处，尽量远离养殖场和周边居民生活区，确保所有尸體都焚烧完全后方可离开。除此之外，养殖户还要对患病鸡所在的鸡舍进行及时的消毒和清理，避免病菌传染其他肉鸡。

综上所述，我国肉鸡养殖规模处于不断扩大的阶段，若不能够有效控制养殖场的环境问题，我国养殖业发展将举步维艰，肉鸡饲养过程中的疫病爆发会不断提高养殖户的养殖成本，不断提高肉鸡病害通过肉、蛋影响消费者身体健康的可能性，因此控制环境必须成为肉鸡疫病防治的重要组成部分。