永昌县啤酒大麦生育期气象条件分析

张敏 张弢

摘  要：通过对永昌国家二级农业气象试验站的啤酒大麦品种-干啤5号生长发育与平均气温、积温及日照等气象要素的分析判断，结果表明啤酒大麦生育期平均气温较高的年份，作物全生育期较短，反之亦然，符合植物生长规律;日照时数对啤酒大麦的相关性影响不显著，啤酒大麦成熟期只要≥0℃积温达到1936℃左右即可。通过对啤酒大麦生育期的分析，以便为科学进行农事活动提供决策参考和理论依据[1]。

关键词：啤酒大麦;生育期;分析;永昌县

中图分类号：S512.31                                        文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181132226

甘肃省永昌县地处河西走廊中东部，海拔1452～2400m，

年平均气温5.4℃，年降水量211.8mm，灌溉便利，昼夜温差大，具有发展啤酒大麦得天独厚的自然条件，是优质啤酒大麦适宜的生产基地。近年来，永昌县立足地域优势，大力培植啤酒大麦产业，被列为全国啤酒大麦标准化生产基地示范县。“永昌啤酒大麦”被确认为国家农产品地理标志产品。永昌县现已形成较稳定的53km2啤酒大麦基地，有效促进了农民增收。

1     资料来源

所用资料为2013—2016年永昌国家2级农业气象试验站（E10193，N3822，海拔高度2093.9m）的啤酒大麦资料，所用气象数据为紧邻观测试验地段10m 处国家基本气象站的气象观测资料，啤酒大麦农田采用灌溉农业，历年来水分供给充足，与降水量相关性不显著，在此不做比较。

2     各生育期气象条件结果与分析[2]

2.1     播种-出苗期

啤酒大麦播种-出苗期基本维持在16～17d左右，生育期时间间隔相对比较稳定，在每年3月末开始播种，此时平均温度接近7℃左右，出苗时间与积温及日照相关性不大，主要和土壤湿度与气温有关。

2.2     出苗-三叶期

出苗期在4月中旬，该阶段生育间隔天数在8～10d左右，平均气温在9℃上下，该阶段为啤酒大麦全生长季时间最短期之一。

2.3     三叶-分蘖期

该阶段在4月中下旬—5月上旬左右，间隔天数约8～10d，与平均气温和积温关系不大，时间达到后便进去下一个生长阶段。这时应进行井水漫灌，维持其下阶段所需的水分。

2.4     分蘖-拔节期

分蘖期一般在“五一”前后，常年平均温度12.6℃，需20d左右才能完成整个生长过程，植物生长需要大量的热量和水分，通过分析与积温和日照因素影响显著，平均气温愈高，生长期愈短，反之亦然。

2.5     拔节-孕穗期

拔节-孕穗期是啤酒大麦生殖生长与营养生长的旺盛生长时期，是其一生中生长最快和需水最多的时期，该时期一般进行1次漫灌，以满足植物生长所需的充足的水分，还需要足够的养分和光照条件，以提高分蘖成穗率和争取穗大粒多，一般在6月初进入孕穗期，该阶段时间间隔约11d。

2.6     孕穗-抽穗期

该生长阶段时间间隔8d左右，需水量较大，需进行一次漫灌，永昌县常年天气对植物在该阶段生长比较有利，日照时数一般在80h左右，历年平均温度16.7℃。

2.7     抽穗-开花期

抽穗一般在每年的6月中旬开始，平均时间间隔8d，其中平均温度对啤酒大麦抽穗影响较大，在平均温度较高的年份，生长时间缩短。

2.8     开花-乳熟期

开花期常年平均温度保持在18.6℃，对光照的需求较高，≥0℃的积温约310℃，生长期约17d左右，一般在6月下旬初开始进入乳熟。

2.9     乳熟-成熟期

该阶段是植物全生长季最长的时期，常年平均值为31d，平均温度达到19.4℃，≥0℃的积温稳定维持在600℃左右。充足的水分供给对大麦灌浆十分有利，根据气象条件进行1～2次灌溉。该时段也是受气象条件影响较大的时期，植物蒸腾急速增大，持续高温甚至是干热风天气往往导致啤酒大麦灌浆不足而减产， 造成催熟;而短时大风又容易造成倒伏，因此要注意以上两种最为常见的气象因素。

3     结论

永昌县啤酒大麦一般为每年的3月底播种，8月初成熟，其中在分蘖-拔节期和开花-成熟期为最重要的2个生长阶段，生长所需时间最长，并且需要充足的光照、水分和养分，其中开花-成熟期需要≥0℃积温达到900～910℃左右，2013—2016年作物生长各阶段气象特征明显，且相同时期因不同气象条件导致生长间隔略有差异[3]。

对比4a来啤酒大麦的生育期气象特性高度一致，全生长季一般为132d左右，≥0℃积温在1904～1952.1℃之间且相当稳定，所需日照时数维持在1114.9～1257.7d之间。永昌县地理地形条件满足优质啤酒大麦生长所需的纬度、海拔要求，只要按照植物生长规律，满足其全生育期内光照、积温、水分和养分条件，正常年景下，啤酒大麦品质和产量都能保证，从而为改善农业产业结构和促农增收提供理论支撑[4]。

参考文献

[1]周斌，李晶，马晓刚，等.辽宁省玉米生育期气象条件评价及生育期预测[J].中国气象局沈阳大气环境研究所：现代农业科技，2017（23）：219-220.

[2]李娜，郝晓雷.2015—2016年菏泽市冬小麦发育期气象条件分析[J].山东省郓城县气象局：现代农业科技，2016（22）：189-190.

[3]佚名.甘肃河西地区啤酒大麥种植管理技术研究[J].安徽农业科学，2009（30）：7.

[4]刘秀珍，陈秀芳.啤酒大麦种植技术[J].农村科技，2008（12）：   11-12.