随县生猪养殖粪污资源化利用对策

林 蕾，陈梦婷，林卫潮，林建国

（湖北工业大学，武汉 430068）

随县位于湖北省北部，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，是全国著名的生猪调出大县，其中以均川镇、安居镇、厉山镇等乡镇生猪养殖体量最大。本次调查和研究活动主要集中在随县均川镇和安居镇，对养殖企业的规模大小、清粪方式和产生的粪污总量及相关指标等问题做了详细调查和研究。

1 随县生猪养殖概况

1.1 生猪养殖规模及粪污总量

2017年，随县生猪养殖存栏头数有80多万，养殖企业280多家，其中500头及以下养殖规模企业有80多家，500～3 000头约130家，3 000头及以上40多家，还有其他一些小型养殖散户和养殖合作社，共计30多家。按照平均每头猪每天产生粪污8 kg计算，全年按照350 d计算，全年共产生粪污约224万t。通过调查和研究发现，部分养殖企业建设了沼气发酵罐利用粪污发酵生产沼气，但大多数养殖企业将粪污暂存在氧化塘进行自然发酵，最后进行还田处理。

1.2 粪污收集工艺及处理方式

在调查和研究生猪养殖过程中，笔者发现目前主要有三种粪污收集工艺。

1.2.1 干清粪工艺

这种清粪工艺普遍存在于一些小型养殖企业和个体养殖户的养猪场中。干清粪工艺的主要方法是，粪便一经产生便分流，干粪由机械或人工收集、清扫、运走，尿及冲洗水则从下水道流出，分别进行处理。其最大的优点是保持了固体粪便的营养物，可以保持有机肥肥效，降低后续粪尿处理的成本，但其主要的缺点是人工费用高，劳动量大，生产率低。

1.2.2 水冲粪工艺

这种清粪工艺普遍存在于一些大中型养殖企业的养殖场中。水冲粪工艺是使粪尿污水混合进入粪沟，然后用水喷头放水冲洗进入地下储粪池或用泵抽吸到地面储粪池。其主要优点是减少了人工费用，降低了劳动量，但其最大的缺点在于：一是耗水量大，一个万头养猪场每天需要消耗大量的水（200～250 m3）来冲洗猪舍的粪便；二是污染物浓度高，COD为11 000～13 000 mg/L，BOD为5 000～6 000 mg/L，SS为17 000～20 000 mg/L，不利于后期处理；三是设备及维护费用较高。首先需要固液分离，然后再经过污废水处理系统处理。固液分离后，大部分可溶性有机质及微量元素等留在污水中，污水中的污染物浓度仍然很高，而分离出的固体物养分含量低，肥料价值低。

1.2.3 水泡粪收集方式工艺

这种清粪工艺主要存在于一些新建猪场或经过改造的大中型养殖企业的养殖场中。水泡粪工艺是将猪舍内的粪尿、冲洗和饲养管理用水一并排放到粪沟中，在粪沟中暂存一定时间，然后用刮粪机将沟中粪污排入地下储粪池或用泵抽吸到地面储粪池。其主要的优点是比水冲粪工艺节省用水，方便后期处理，既可以经过固液分离再进行污废水处理系统处理，也可以直接进入异位发酵床进行粪污的资源化利用。

2 生猪养殖粪污环保处理对策

2017年5月，《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔2017〕48 号）提出了畜禽养殖废弃物资源化利用的总体要求（包括指导思想、基本原则和主要目标），明确了建立健全畜禽养殖废弃物资源化利用制度和保障措施[1]。2017年12月，《湖北省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》（鄂政办发〔2017〕101号）对畜禽养殖废弃物资源化利用也提出了总体要求、工作目标和工作任务，并明确了工作步骤和保障措施[2]。为了加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用，促进畜牧业特别是养猪业可持续发展，结合随县实际情况，笔者提出以下生猪养殖粪污环保处理对策。

2.1 明确治理目标

结合《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》和《湖北省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》，2018年，随县根据当地畜禽养殖具体情况，制订了《随县畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》。方案指出，到2020年，建立科学规范、权责清晰、约束有力的资源化利用制度，形成种养循环发展机制，全县畜禽养殖废弃物资源化综合利用率至少达到75%，规模养殖场粪污处理设施装备配套率至少达到95%，大规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%。

2.2 统一治理思路

首先，牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，坚持保供给与保环境并重，按照源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，以规模化生猪养殖企业为重点，根据不同养殖企业的环境特点、规模大小和具体情况，采取分类指导、一场一策的治理模式整县推进，着力构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局[2-4]。其次，根据《畜禽养殖禁养区、限养区和适养区划分方案》坚决关停禁养区的生猪养殖企业，整改限养区和适养区生猪养殖企业的养猪设施和配套处理设施。最后，针对不同规模养殖企业采取不同的治理方法，对于小型养殖企业或散养户，由政府政策引导或支持、第三方企业建立粪污转运和处理系统进行资源化利用生产沼气和生物有机肥料；对于大中型养殖企业，主要建设异位发酵床系统和污废水处理系统进行资源化利用和环保处理；对于大型养殖企业，主要建设大型沼气发酵罐和污废水处理系统构建种养结合的可持续发展格局[5-6]。

2.3 加强组织领导

一是成立领导小组。成立由畜牧兽医局局长任组长，其他局领导班子任副组长，各股室站所主要负责人为成员的畜禽养殖污染治理领导小组。二是组建工作组。根据实际情况，组建环保督查工作组，主要负责配合中央、省环保督查和群众举报、上级交办案件的调查核实、督办整改，督促各乡镇推进养殖污染治理和病死畜禽无害化收集，协助各乡镇党委政府关停搬迁污染养殖场，以及对养殖场动物防疫条件审查清理等工作。三是建立包保制度。对随县19个乡镇均安排一名班子成员或股级干部驻点，具体指导该乡镇畜牧业绿色创建、畜禽养殖废弃物资源化利用、安全生产等各项工作。

2.4 夯实治理基础

一是集中培训。邀请畜牧兽医局、环保局或高等院校专家教授对全县生猪养殖企业进行畜禽养殖污染综合治理培训，通过讲法律、讲政策、讲技术、讲经验，让全体培训人员提高认识，增强废弃物资源化利用工作紧迫感，为畜禽养殖废弃物综合治理工作整县推进打下基础。二是精准辅导。安排生产股负责人或环保组工作负责人到全县19个乡镇举办培训班，就畜禽养殖污染治理要求、畜禽污染资源化处理模式、畜禽养殖场污染治理目标任务等具体内容，进行解读、动员、强化和落实。

2.5 实施专项治理

一是制定实施方案。根据具体目标，细化年度重点任务和工作清单，明确时间表和路线图。二是落实环评制度。围绕畜禽规模养殖场积极开展环境影响评价，突出资源化还田利用、配套消纳用地以及必要的粪污收集、储存、处理、运输和利用设施等，努力协调畜牧发展与环境保护的关系。三是完善污染监管。建立统一管理、分级使用、数据共享的畜禽规模养殖场信息直联直报平台，对畜禽规模养殖场实行分类管理。四是落实主体责任。按照“一场一策”的要求，指导养殖企业因地制宜建设干湿分离、雨污分流以及全收集、全处理、全利用系统。

3 结语

“绿水青山就是金山银山”，现代农业必须牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的理念，走种养结合、农牧循环的绿色可持续发展之路。通过调查和研究随县生猪养殖企业的规模大小、清粪方式和产生的粪污总量及相关指标，笔者提出了“明确治理目标、统一治理思路、加强组织领导、夯实治理基础和实施专项治理”的生猪养殖粪污资源化利用对策，以期为随县的畜禽养殖废弃物资源化利用工作提供参考，帮助养殖企业把畜禽养殖粪污环保处理及资源化利用与美丽乡村建设结合起来，为全面建成美丽中国提供有力支撑。