如何提高山核桃育苗成活率分析

阿吉莫医杂

（1.四川省凉山州布拖县林业局，四川 凉山 616350；2.四川省凉山州布拖县国营林场，四川 凉山 616350）

山核桃是胡桃科，山核桃属的一种重要干果类果树，主要分布在我国浙江天目山附近，包括桐庐、临安、淳安和湖州、安徽黄山市周边。当前核桃和美国山核桃已经普遍使用嫁接育苗，但是山核桃仍旧沿用传统的实生育苗造林，在嫁接技术上并没有取得根本突破，集约化程度较低，经营较为粗放。因此探讨山核桃的砧木、嫁接育苗技术对培养优质山核桃品种，提高山核桃育苗成功率有着非常重要的意义。

1 山核桃嫁接育苗成功率低的主要原因

我国在上个世纪70年代出现了山核桃嫁接成活的首个案例，其后采用多种嫁接方法进行了多个实验，黄坚钦在安徽万家实验结果显示，一年生长枝嫁接成活率接近90%，汪祥顺在安徽宁国的嫁接实验结果显示化香砧成功率最高，枫杨其次，而本砧即山核桃成功率最低。

关于山核桃嫁接育苗成功率低的原因有多种解释，一种观点认为，砧穗枝条形成层厚度不够，只有两层细胞，一旦嫁接时两者形成层不能实现完全对接，愈伤组织就难以形成，因而很难成活。也就是说山核桃的形成层过薄导致愈伤组织形成速度过慢，砧穗愈合的时间过长。但是采用1～2年生的苗木枝条和砧木嫁接，或者用成年树枝条和化香砧嫁接，虽然形成层同样很薄，但苗种的成活率却能达到88%，而同样一批嫁接人员采用成年树穗条共砧嫁接，尽管形成层对接精细，但苗种存活率依然很低，因此这种说法并没有被普遍接受。

另一种观点认为问题出在山核桃的枝条上面，由于枝条髓心大且空，导致接口部位和切削面很容易出现失水现象，伤口周边因为严重脱水而愈合缓慢。但是核桃的枝条髓心并不比山核桃的小，其嫁接育苗的成功率却很高。而且在实验团队采用湿木屑为伤口部位保湿后仍旧没有出现良好的愈伤组织，因此这种观点也有一定争论。

第三种观点认为山核桃成年穗条中含量较高的单宁抑制了芽段愈伤组织的形成，但是根据组培实验，单宁和愈伤组织的形成不存在必然关系。

根据以上观点可以看出，影响嫁接成功的首要因素是形成愈伤组织，而山核桃成年树的穗条愈伤组织不仅形成速度慢，而且寿命短，当早期愈伤组织死亡时，后期的愈伤组织尚未和砧穗间隙形成交互式融合，导致砧穗无法完成愈合。由此提高山核桃嫁接育苗成活率的关键因素是推动砧穗的愈伤组织形成。

根据多次的山核桃砧木嫁接实验，选用同样的砧木，苗木穗条比成年木穗条成功率高，同样是成木，穗条化香砧成功率比本砧高。因此可以认为，苗木穗条和化香砧中存在着一种活性物质，能激发形成层的细胞分裂活力，加速愈伤组织生成。

2 提高山核桃嫁接育苗成功率的方法和思路

对木本植物的相关研究表明，幼龄枝条的内源激素含量较高，苗龄期的实生苗比成年木枝条更容易形成愈伤组织，苗木枝条的嫁接成功率也明显高于成木。但是干果类果木的嫁接育苗主要目的是大量繁殖苗木，实现早结果，果实质量高和矮化栽培的效果。而苗木嫁接和化香砧嫁接虽然成功率高，但生产的实际价值较小。

第一，选择生长健壮发育良好的盛果期和初果期山核桃树，对于盛果期母株来说，可以对穗条做出相应处理，增强穗条活力，创造有利于愈伤组织形成的环境，提高嫁接育苗成功率。如，加强对成年果木枝条的修剪，降低枝条生成级数，使成年果木在阶段发育时比较年轻的部位萌生出的蘖木可以用作嫁接穗的发育枝。

当然这种思路需要实验验证，可以在培育园内，对苗木、未果幼木、初果成木和盛果木等不同育龄的母株穗条进行嫁接实验，如果修剪成果木枝条的方法可行，可以选择优良母株为专用株。

第二，内源激素能激发苗木和砧木的细胞分裂，促进愈伤组织形成，但愈伤组织也离不开外源激素的影响。因此，在愈伤组织形成阶段增加营养物质和能量，根据相关组培实验，在一定浓度范围内，增加培养基中的蔗糖浓度和山核桃的茎尖愈伤组织形成成正比关系，因此碳源是推动愈伤组织形成的重要营养。因此在山核桃落叶前的2～3个月，在拟采穗的枝条下部实施环状剥皮手术，减弱韧皮部的养分输入，让内源激素和碳水化合物更多的储备在穗条中，促使嫁接后内源激素和外源营养物质刺激细胞分裂，推动愈伤组织形成。

第三，根据相关实验，嫁接方法和嫁接时间不同也对山核桃嫁接育苗成功率有影响。嫁接方法一般分为切接、劈接、腹接和挖骨接等，山核桃的嫁接目前主要采用芽接法，嫁接时间通常为4月上旬到5月中旬，这个时间段是茎杆基部生长较为活跃的阶段。

第四，嫁接期采用大棚保护措施，在相关实验中，当床温在25～30°C的情况下进行加温，山核桃嫁接的成功率要比不加温有较大幅度的提高。这表明一定温度范围内，愈伤组织和形成层的活动在温度高的情况下更为活跃。所以山核桃的嫁接时间一般选在白天温度较高时，避开夜间和阴雨天等低温天气，如果遇上阴雨天可以用大棚进行升温、防雨和保湿，加速愈合组织生成。

第五，所选砧木对嫁接效果也有较大影响。如果接穗和砧木之间存在大量的疏松的愈伤组织，就会导致砧穗粘连效果不佳嫁接失败。由于山核桃的愈伤组织以松散型为主，也是导致山核桃嫁接成功率不高的一个因素，因此在嫁接时可以人为地增加愈伤组织的粘合度，用布条等把砧穗结合部紧紧包扎，外层包裹保湿薄膜。

第六，山核桃嫁接成功率和移植因素也有一定关系，根据相关实验，一年生山核桃移植苗嫁接成功率不超过22%，而留床苗成功率超过48%。因此山核桃的嫁接应当以一年生的留床苗为最优选择，如果选用移植苗则应选用在落叶后12月前的移植苗，并用定根水浇透根部，提高根系恢复速度。

第七，注重苗期管理。砧木容易滋生萌芽，萌芽生长快消耗养分多，在嫁接时要及时消除，到6月中下旬注意追施无机肥和有机肥，8月上旬可解除塑料绑带，并适量追施N肥、P肥和K肥，到10月上旬苗木基本实现木质化。