优质柑橘“不知火”种植十要素

陈兆怀?翁柳阳

摘 要：本文主要探讨了优质柑橘“不知火”种植的十要素，指出在四川种植优质柑橘“不知火”，选择适宜的土壤和砧穗组合，合理负载，增加肥水，加强病虫害防治等主要种植技术措施。研究结果为优质柑橘“不知火”的种植提供了技术参考。

关键词：优质柑橘;不知火;种植;十要素

不知火，是四川主要种植的晚熟杂柑品种。最大的产区以成都市浦江县、眉山市东坡区、丹棱县最集中，仁寿县和内江市资中县，自贡市荣县也有裁培。比起脐橙、椪柑，不知火较难管理。农药肥料、人工等投入大，是大家的共同感受。种出好脐橙、椪柑不难，但要种好不知火，难！种出优质的，更难！需要在管理栽培、技术、设施上下足功夫。杂柑面积越来越大，大部分的已进入丰产区，价格还会是现在这样吗？我想可能性会比较低。市场是大家无法改变的，唯一能做的就是提升种植技术，种出优质不知火。不知火根系弱，長势慢，树势比较中庸。对中微量元素需求敏感，对土质、有机质要求高，等等这些都对管理不知火，种出优质果提出了高要求。综合这几年对我镇不知火种植技术的学习和总结，我认为种出优质的不知火，要解决以下十个问题。

一、肥沃的土壤

不知火生长环境喜肥沃的土壤，在我们地区，常出现山上的不知火叶脉发黄、生长缓慢，但山底下田里面的不知火却没有这种现象。对比山上和山底下田里面的土壤，可以发现，山上的是页岩土，土层普遍偏薄，有机质缺乏。而田里面的土经过多年的人为耕种，基本都变成了灰褐土。山上页岩土贫瘠，中微量元素缺乏，新叶黄化。两处土壤的差别，对不知火的生长产生的影响很大。红壤土比较贫瘠，不适宜不知火的生长。山上要想种出优质的不知火，首先就要进行土壤改良工作，深施、重施生物有机肥，补充中微量元素，适时适量施用复合肥是必不可少的。

二、对土壤有机质含量要求高

不知火对土壤有机质含量要求高，土壤肥沃，有机质含量高，才能种出优质的不知火。但在我镇部分种植户还在按以前管理脐橙、椪柑那套老方法来管理不知火，不注重施用有机肥、覆草栽培，土壤有机质得不到补充，不知火树体一年不如一年。

三、增施中微量元素

不知火对中微量元素需求高，特别是钙、铁、镁、硼。土壤中的中微量元素被果实带走后，如果外界不补充，不知火会出现叶片黄化、细小现象。

四、砧木

底砧主要是两种，香橙砧和红橘砧。而中间砧有脐橙、椪柑、青见、温州蜜桔等。中间砧木一般对上头不知火的生长影响比较小，但底砧对不知火的生长影响比较大，香橙砧和红橘砧的不知火生长比较旺盛，而枳壳砧作底砧的长势慢，树势弱。所以高位嫁接时应选择香橙砧或红橘是底砧的嫁接，如果种植了枳壳砧做底砧的，也可以通过靠接3-4根香橙或红橘来挽救。

五、营养充足的结果母枝

不知火果形大，单果重，决定了基本上都是单枝单果。大家会发现这样一个现象，枝枝粗结出来的不知火果子比较大、果蒂比较粗、果形好看。第一年刚挂果的不知火，果大果形好，就是因为营养充足的原因。枝叶细弱通常结不出好果子。细弱的扫把枝通常是不会结果的，不是结果枝条，这种枝条应该在5月初短截，进行枝条更新，重新长出壮实的结果母枝。那什么样的结果枝条才能结出好果子呢？粗壮！其中以秋梢结果枝最佳，因为春梢果虽也果大漂亮，但后期靠近蒂部位置的果肉容易粒化干水，口感上秋梢果也更加好吃。

六、严格疏果

谈到挂果，大家都想挂的越多越好。但是不知火虽然结果能力强，当肥水跟不上时，果子养分供应不足，自然消耗叶片里的养分，套袋后期叶卷、焦枯是常事，看上去一把火都能点燃，明年多半是没多少花了。所以前期的疏果就变得很重要了，疏果一般2次，6月份疏掉小果、畸形果，8月份后疏掉太阳果、畸形果，保持叶果比在80-100左右。要特别注意疏掉肚脐眼果，因为这种果套袋后基本保不住，容易烂。

七、整形修剪

摘完果后就修剪不知火，这是大家的通常做法。这种方法看上去没什么错，但大家可能忽略了一个情况，那就是那时候不知火基本花还没露出来。这时候一剪子下去，可能很多花就被剪掉了，遇到树花多，问题还不大，但是如果树花量不足，这就问题大了，可能一年的产量就被剪去了大部分。

大家也许会有疑问，脐橙不也是这么修剪吗？脐橙满树是花啊，不知火那能跟它比啊！再说了，即使是修剪脐橙，有经验的老师傅也是等到花芽冒出来的时候，看到花才去修剪啊。所以，不知火修剪不建议大家采果后就修剪，建议大家5月份第二次生理落果结束后再去修剪，看到果修剪，把对产量的影响降到最低。

采完果后要修剪，应该以剪掉弱枝、病虫枝、过密枝为主，不应进行结果枝短剪。因为不知火只有顶花结出来的果容易保得住，品质也是最好的，从下部侧芽结出来的果通常果形不好看，畸形果多。

还有一点，细弱的扫把枝不会开花结果，修剪时应在5月初短截，让老枝条从新长出壮实的结果母枝。大家可能会困惑为什么在5月初进行短截而不是在采完果后修剪，因为采果后，树体营养缺乏，这时候进行短截，养分供应不足，要及时长出新芽很难，而到5月初进行短截，这时候树体养分供应充足，夏梢很容易抽发出来。

八、开沟排水

常年种植，土壤板结、土层薄、不知火根系浅，根系不下扎，就注定树冠不会有多大，产量也上不去。5-6月份雨季时山下水田又容易积水，如果不挖排水沟，将会积水沤根。根系死伤，不知火再下再多肥，也是徒劳。常看见低洼田里面的不知火长势慢，大部分都是沤根伤跟引起的。

土层薄，怎么办？全园重新翻土，明显是不现实的。那怎么搞，开深沟不失为一个好办法，沟开始深了，水往下走，长久水泡土，土会慢慢松软，水往下走了，根系也会往下扎。再结合春秋两季深施生物有机肥，引导根系向下走，根深了，树自然长得好。

九、保证水分供应

我地进入冬季后雨水较少，土壤容易干旱。一定程度上干旱有利于不知火花芽分化和果子脱酸，但往往都是太干了，这时候果子又还挂在树上，对水分需求很大，水分供应不足，不能灌水的果园，树叶翻卷，叶尖焦黄、干枯，影响花芽分化，第二年易形成小年。所以，要想种出优质不知火，套袋后能否及时保证水分的供应是一个检验标准。生草栽培和安装滴灌，可能是两个比较行之有效的解决方法，生草栽培既能保水，又能增加土壤有机质。安装滴灌成本也不贵，每亩500-600元，首次投入大点，后面就比较省力。

十、 及时防治病虫害

不知火的病虫较多，防治难度也较大，在另篇专题讨论。要种出优质的不知火，就不得不面对这些问题。不知火难种，我认为是大家还没掌握不知火的习性，农事操作管理到位了，种出优质不知火也不难！

参考文献：

[1]喻洪明.柑橘品种不知火栽培技术探讨[J].现代农业科技，2017（21）：99-99.

[2]邓洪庚，袁兴亮，余文海.不知火柑橘绿色标准化生产技术[J].农业科技通讯，2016（7）：267-270.

[3]马建强.柑橘品种不知火栽培技术探讨[J].中国西部，2017（4）.