家用纸品质量受丙烯酰胺迁移量影响得到重视

日常生活中，无论在家还是外出吃饭，餐巾纸都是我们的必需品，然而平时我们在使用时，对餐巾纸的质量安全是否有关注呢？在近年来的质量安全抽检的实践中发现，纸制品的不合格项目不仅有细菌菌落总数超标，而且还涉及了丙烯酰胺迁移量超标。

据悉，2018年1月开始实施的GB/T 34405—2017国家标准对家用纸制品中丙烯酰胺迁移量测定的液相色谱-串联质谱法为标准化，规范化提出了重要依据和参考，这也为家用纸制品质量安全监管提供了重要的技术参考。

新标准的发布，预示着家用纸品质量受丙烯酰胺迁移量影响得到越来越严格的重视。作为家用纸制品企业只有遵守好生产标准，在生产过程以及包装、运输过程中严格把关，就不会出现质量问题。

目前，在现代食品相关产品体系中，纸制品是目前使用最广泛的绿色包装材料，在我国，纸包装材料占包装材料总量的40%左右，从发展趋势来看，纸包装的用量会越来越大。ICAS英格尔检测实验室技术工程师介绍，食品包装纸是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品，需要满足无毒，抗油、防水防潮，密封等要求，且符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。

纸制品企业生产过程以及后续加工过程中会添加一些化学物质，如在制浆过程中要加入蒸煮剂，漂白剂等化学品，在造纸过程中会用到施胶剂、防水剂等化学品，可能会残留在纸张中，最终影响到使用者的健康，这就需要进行严格的化学物质监测。