找准休闲农庄农业产业的赢利模式

2018-01-30 15:10
农家参谋 2018年10期
关键词:农庄农业产业生态农业

很多农庄将赢利点定在了餐饮、客房、休闲娱乐活动项目上,其结果是赚钱的少,亏本的多。其实,不管什么主题农庄,农业产业才是农庄赢利的门与道,凡有将农业产业作为支撑的农庄其发展潜力都会比较大,农庄成长性也会好。那么,该如何找准休闲农庄农业产业的赢利模式呢?

生态农业是农庄赚钱的基石

农业历经原始农业、传统农业阶段,发展到科技农业,不仅提升了土地的产出率、劳动产出率、农业产出量,也带来了土壤板结、化肥农药施用过量、环境污染等问题,重视生态、保护环境成为社会的共识。

农庄发展生态农业有多种表现形式,既可以是稻田养鱼、养鸡、养鸭,林粮、林果、林药间作的立体种植模式,也可以是农林牧结合、粮桑鱼种养结合等复合生态系统模式,或者是有机废物多级综合利用模式,这些都为生态农业创造了高效益,保护了资源的持续利用。

农产品加工是农庄赚钱的途径

农庄发展农产品加工业,可以促进生态农业基地的建设,延长农业产业链条,提高农业综合效益。因此,农庄应以提高农产品及加工制品竞争力为着力点,整合资源,重点突破,大力推进,实现由初级加工为主向高附加值的精深加工为主转变,由资源消耗型向资源节约型转变,推进农产品加工原料生产基地化,产加销经营一体化,加工制品优质化。

农庄与相对经营利润率高的加工业融合,对农庄来说,这个融合的价值和作用很大。

农业创意是农庄赚钱的门帘

由于农业技术的创新发展,以及农业功能的拓展,休闲农业借助创意产业的思维逻辑和发展理念,有效地将科技和人文要素融入农业生产,进一步拓展农业功能、整合资源,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,更显示了时尚的创意产业与“老土”产业的融会贯通!

农业体验是农庄赚钱的门径

以往常说“没吃过猪肉,但见过猪跑”,而现在,很多人是“吃过了猪肉”,还想亲眼“见识猪跑”,更想亲自“喂喂猪”,见识猪生长的全过程。体验农业由此得以迅速发展。

休闲农庄体验,最直接的表现是农业采摘园。虽然同样的蔬菜和水果,自己采摘的价格要高出市价,但人们仍在享受着采摘的乐趣。在消费者对放心农产品日趋关注的背景下,很多人都希望参与到农业的生产过程中,体验农业劳动的辛苦,分享农业收获的幸福。

市民们租用农庄的小片土地,利用节假日到农庄劳动或委托农庄代为劳动,品尝到自己经手的农产品会有种特别的幸福,劳动过程本身也有别人无法感知的快乐。

农业品牌是农庄赚钱的门槛

农庄首先要练的“武功”是品牌。这是消费者对产品的美好联想和记忆,是生产者信誉的标识和背书。以往说“酒香不怕巷子深”,而现在则是“酒香也怕巷子深”,不仅工业需要品牌,农庄与农产品也需要品牌的打造。

实际上,由于农产品与土地质量和环境的直接相关,土地不可移动或创造,农庄与农业的品牌性质更为广泛,不仅需要企业品牌,还需要地区公共品牌。现代社会人们需求的多元化与高端人群对品牌的依赖度高,为农业品牌化提供了基础。

农业电商是农庄赚钱的渠道

可以说,电子商务在近10年间得到飞速发展。农产品电商虽起步较晚,但由于农庄与新农人群体崛起,涉农电商也在蓬勃发展,农产品网络销售有了更多的尝试和创新。电子商务可以让品牌农产品传播更快、更广,购物成本更低,农产品的派送更为方便和直接,创造更多的利润。搭电商快车,如同给农产品营销插上飞翔的翅膀,不仅拓宽了农产品销售渠道,更推动了现代农庄产业的高速发展。

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