文/韩德承(副主任中药师)
五加皮酒,又称“五加皮药酒”,是以五加皮为主药,在民间广泛流传配制的传统药酒。五加皮是一味祛风湿、补肝肾、强筋骨的常用药,《本草纲目》中说五加皮“补中益气,坚筋骨,强意志,久服轻身耐老”。
关于五加皮酒,有一段传说:东海龙王的五公主下凡到人间,与凡人相爱。因生活困难,她想到在龙宫配制的一个药酒的处方,这种药酒既能治病又能健身,可用来谋生。五公主回忆药酒的配方,吟道:“五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,川乌草乌祛风湿,青海风藤止痛忙。一味当归补心血,去瘀化湿用姜黄,散滞和胃广木香,舒气多用丁木香。木瓜舒络精神爽,独活祛湿一扫光,党参玉竹益气血,红花通经活血强。诸药制酒补中气,风寒顽痹屈能张,二十多味中草药,增增减减有妙方。”她的夫君记录下这个药方,并按这个药方配制,取名“五加皮酒”。此药酒橘黄色,酒液清澄,气味芳香,效果明显,问世后,黎民百姓、达官贵人纷至沓来,从此美名远扬,一直流传至今。
五加皮酒一般以高粱酒为基液,加入20多味中药配制而成。方中白酒、五加皮、制川乌、制草乌、青风藤、海风藤、独活、木瓜、威灵仙、白芷、菊花散风祛湿止痛;红花、牛膝、川芎、姜黄强筋壮骨,通经活血;陈皮、豆蔻、檀香、丁香、砂仁、木香、陈皮理气散寒;党参、当归、玉竹、白术益气补血。诸药配伍,共奏舒筋活血、除湿祛风之功,适用于风湿痿痹、手足拘挛、四肢麻木、腰膝酸痛、肾囊湿冷等症。
中国有多地生产五加皮酒,其中广州产的最为著名。
用法用量:口服,每次15~30毫升,每日3次。
温馨提示:五加皮药酒是一种药,治病用的,有严格的适应证,不可当酒而随意饮用。